stati di aggregazione della materia Flashcards
che cos’è la materia?
La materia è costituita da sostanze pure o da loro miscele che si possono scindere nella sostanze che ne fanno parte
In quali stati di aggregazione si presenta la materia?
La materia si presenta in vari stati di aggregazione: solido,vetroso,liquido,aeriforme,di soluzione, disperso, colloidale.
che cos’è il sistema chimico?
un porzione qualsiasi di materia si dice sistema chimico
cosa sono i sistemi omogenei?
I sistemi omogenei sono costituiti da una porzione di materia che presenta le stesse porpietà in ogni sua parte.
esempio sistema omogeneo
è omogeneo un sistema le cui proprietà variano gradualmente senza brusche discontinuità.
che cosa sono i sistemi eterogenei?
i sistemi eterogenei sono costituiti da materia presente in diversi sistemi omogenei, ciascuno dei quali è detto fase del sistema eterogeneo.
sistema solido-liquido ( decantazione filtrazione)
Un sistema eterogeneo solido-liquido può essere risolto per DECANTAZIONE, cioè lasciando depositare al fondo di un recipiente il solido e travasando il liquido in un altro recipeinte.
FILTRAZIONE: facendo passare il liquido attraverso pareti porose,che trattengono il solido
sistemi eterogenei solidi: Flottazione,estrazione, cernita.
- Flottazione: sospendendo la miscela in uj liquido di densità opportuna, cioè tale che uno dei solidi galleggia mentre l’altro va a fondo.
- Estrazione: portando in soluzione uno dei due solidi mediante estrazione con un solvente che non disciolgal’altro.
- Cernita: risolvendo un miscuglio ad occhio ed a microscopio.
Sistemi eterogenei: stratificazione.
Si possono separere semplicemente lasciandoli stratificare in separatori, dai quali i diversi strati liquidi possono essere fatti defluire in recipienti distinti. (può essere accelerata mediante centrifugazione)
sistemi gas-liquido e gas-solido: filtrazione, lavaggio
1)Gas-solido(soprattutti contenenti fumi), possono essere risolti per FILTRAZIONE: cioè facendo passare il gas attraverso setti porosi che trattengono il solido.
-LAVAGGIO: facendo passare il gas in un liquido che fissa le particelle solide trasportate dal gas.
( anche per gas-liquido (nebbie))
Come si ottengono i sistemi omogenei
Si ottengono da ogni sistema eterogeneo diversi sistemi omogenei (fasi) i quali possono essere a loro volta sottoposti a procedimenti fisici di separazione allo scopo di isolare i componenti.
Sistemi aeriformi: diffusione
I suoi componenti possono essere separati per via fisica facendoli passare attraverso membrane porose (che vengono attraversate velocemnete dai gas meno corposi). Ripetendo i procedimenti di diffusione, si giunge a separare i vari componenti del miscuglio.
Sistemi liquid: distillazione, estrazione
1) DISTILLAZIONE: è rappresentato da due componenti, uno volatile(ad esempio l’acqua che bolle)
2) L’ESTRAZIONE: con un solvente che si immidisce con il liquido e che disciolga solo uno dei suoi componenti.
Sistemi solidi: cristallizzazione
sfrutta la diversa solubilità dei costituenti in un solvente comune
le sostanze
le sostanze componenti di un istema vengono definite come le differenti porzioni di materia in cui, con mezzi fisici, può venir scisso il sistema che siano tali da non essere lteriormente scindibili con tali mezzi.
