Spanien Flashcards
1
Q
Hur stor andel procent består Spaniens röd/rosevins respektive vitvins produktion av?
A
80& rött och rosé
20% Vitt
2
Q
Vilken är den mest planterade röda druva i Spanien, samt kort om aromerna beroende på klimatet
A
Tempranillo
Moderate: medium struktur & arom, rödfruktig
Warmer: mer struktur och mörkfruktig
Hot: Sylt, kokt
Can age: läder, tobak, skog
3
Q
Utöver Tempranillo, nämn 3 andra röda druvor i Spanien, samt kort om smak/egenskap
A
BOBAL- rödfruktig, floral, hög syra & tanniner, djup i färgen. Bra för Rosé
GARNACHA- Old vines. Rödfruktig, hög alkohol, låg syra & tanniner
MONASTRELL- Bush vines, höga tanniner, full body
4
Q
A
