Italien Flashcards
Hur många regioner finns det i Italien?
Vilka är de fyra största inom vinproduktion?
20 stycken
Veneto* störst vinproduktion!
Puglia
Emilia Romagna
Sicilien
Vart ligger Piemonte, och vilka är dess fem viktigaste DOCG:er?
Nordvästra Italien
Barolo
Barbaresco
Roero
Ghemme
Gattinara
Nordvästra Italiens klimat och dess 4 regioner
Tempererat kontinentalt inland.
Maritimt vid kusten.
Piemonte
Lombardy
Liguria
Val d´Aosta
Nordvästra Italien: 4 vanligaste röda druvor
2 vanligaste vita druvor
Röda:
Barbera
Nebbiolo
Dolcetto
Bonarda
Vita:
Cortese
Vermentino
Lombardy:
2 DOC
2 DOCG
DOC:
Valtellina Rosso
Oltrepo´Pavese
DOCG:
Valtellina Superiore
Sforzato di Valtellina
Piedmont:
3 vita druvor
3 röda druvor
Vita:
Cortese
Arneis
Moscato
Röda:
Barbera
Nebbiolo
Dolcetto
Nordöstra Italien:
Vad för vin tillverkas mest i Trentino Alto-Adige?
Mest vitt, endruve-viner.
Pinot Grigio
Nordöstra Italien:
Vad är 3 saker som Friuli-Venezia Giulia är känt för?
Högkvalitativa vita, endruve-viner utan ek.
Orange viner.
Söta viner i Picolot & Ramandolo
Nordöstra Italien:
2 vita och 2 röda druvor i Veneto
VITA: Glera, Garganega
RÖDA: Corvina, Merlot
Nordvästra Italien:
2 vita och 2 röda druvor i Lombardy
VITA: Chardonnay, Pinot Bianco
RÖDA: Barbera, Pinot Nero
I Lombardy ligger Franciacorta, vad är det för speciellt med det?
De gör bubbelvin på den traditionella metodens vis. Andra jäsning på flaska osv
Vart ligger Piemonte?
Nämn 2 vita och 3 röda druvor
Nordvästra Italien
VITA: Cortese, Muscato
RÖDA: Barbera, Nebbiolo, Dolcetto
Vilket är den enda druvan som får användas i Barolo DOCG? Hur länge är minimum lagring, och vad innebär det om står Riserva på flaskan?
Nebbiolo
Min. 38 mån (ca 3 år), varav 18 mån på ek.
Riserva: Det innebär att vinet är lagrat i minst 5 år, varav 18 mån på ek.
Vart ligger Barbaresco DOCG?
Hur ser klimatet ut?
I nordvästra Italien, i Piemonte
Klimatet är tempererat kontinentalt, branta sydvända backar, flod: Tanaro River
Vilken druva gäller för Barbaresco DOCG?
Minimum lagring?
Riserva?
Nebbiolo
Min. 26 månader, minst 9 mån på ek.
Riserva: min 50 månader, 9 mån ek.
Vart ligger Asti DOCG, och vad gör man för vin där?
Piemonte
Bubbelvin på tankmetod av Moscato Bianco
Vad heter bergskedjan som går igenom Centrala Italien?
Apenninerna
