Soluções, suspensões e coloides Flashcards
O que são dispersões?
São misturas
Defina coloides e de exemplos? Quais as maneiras possíveis de separar seus componentes.
Coloide é uma mistura heterogênea entre elementos em que não é possível observar as diferentes fases dessa mistura. Exemplos = sangue, gelatina, leite, maionese.
Por processos como a centrifugação, ou a desestabilização do coloide (como a mudança no pH)
O que são suspensões? Cite exemplos e processos de separação possíveis.
Suspensões são misturas heterogêneas com as fases visíveis a olho nu. Ex = água e areia.
Processos como a filtração ou a decantação.
O que são soluções? Cite exemplos e formas de separação?
Soluções são misturas homogêneas. Ex= água e sal, água e açúcar. Separação: destilação simples ou fracionada.
Qual a diferença entre os coloides e as soluções quanto à turbidez e ao efeito tyndall?
Os coloides são turvos enquanto as soluções possuem aspectos transparentes. Quanto ao efeito tyndall, esse é positivo nos coloides e negativo nas soluções.
O que são emulsificantes? Cite exemplos
São substâncias anfifílicas que estabilizam o coloide, dividem os solutos em partes menores e extremamente espalhadas pelo solvente (como para formar uma mistura “homogênea” -colóide- entre duas substâncias que originalmente não se solubilizam)
Ex= proteínas (lecitina) e surfactantes.
Diferencie gel de sol
Gel = o dispersante é um sólido e o disperso é um líquido
Sol = o dispersante é um líquido e o disperso é um sólido
O que é o efeito tyndall?
É um efeito que ocorre em coloides, onde um feixe de luz que atinge essa mistura heterogênea é disperso pelas partículas em suspensão do composto. Efeito que não ocorre em misturas homogêneas - soluções.
Explique o movimento browniano
É o movimento realizado pelas partículas pequenas suspensas em um líquido devido aos impactos cinéticos sofridos, percorrendo caminhos pseudoaleatorios.
O que é a eletroforese e a hemodiálise?
Eletroforese é a desestabilização de um coloide para separar os elementos da mistura por meio da aplicação de cargas elétricas. Essas substâncias são separadas, dessa forma, em positivas, de um lado, e negativas de outro.
Hemodiálise é o processo de filtração do sangue por meio de uma membrana que contém espaços com tamanhos e formas específicas dos elementos que são escolhidos para passarem, e filtrarem os demais.
