Sistema Digestivo Flashcards
Hidrólisis bioquímica de moléculas biológicas complejas en moléculas simples
Digestión
De lípidos a
Ácidos grasos
De proteínas a
Aminoácidos
De polisacáridos a
Monosacáridos
División del proceso de digestión
Mecánica y química
Cambios en forma física: masticar, desgarrar, machacar y mezclar
Proceso de digestión mecánica
Cambios en la composición química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Proceso de digestión química
Fases de la digestión
Ingestión, movimiento, digestión y absorción
Partes del sistema digestivo
Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso
Órganos que contribuyen a la digestión
Glándulas
Tipos de glándulas para la digestión
Salivales, hígado, vesícula (reservorio), páncreas
Se conforma por los órganos dentarios, las glándulas salivales y la lengua
Boca
Cortan, rasgan y machacan, se encuentran dentro de la boca
Órganos dentarios
Se conforma por parótida, submaxilar y sublingual
Glándulas salivales
Secretan ptialina (amilasa salival) que inicia con la digestión de carbohidratos
Glándula sublingual
Mezcla el bolo alimenticio, empuja el bolo hacia la faringe y hasta el esófago al realizar la deglución
Lengua
El bolo es empujado a la faringe por la lengua (voluntario), el paladar blando cierra el paso a la nariz, la laringe se eleva y la epiglotis cierra la apertura hacia la tráquea
Deglución
Tubo muscular de 25 cm de largo que conecta la boca con el estómago, está compuesto de músculo liso que se contrae en forma ondulante
Esófago
Propulsa el bolo y el líquido lentamente hacia el estómago, ocurre en el esófago
Peristalsis
Contiene pliegues rugosos que incrementan el área de superficie para absorción, el bolo se mezcla con ácido clorhídrico
Estómago
Facilita el proceso de digestión y elimina microorganismos, se mezcla con el bolo en el estómago
Ácido clorhídrico
Secciones del estómago
Cardias, fondo, cuerpo, antro, conducto pilórico
Componentes del estómago
Pepsina y moco
Componente del estómago qué hidroliza las proteínas a péptidos en la presencia del ácido clorhídrico
Pepsina
Componente del estómago que lubrica y protege la mucosa gástrica
Moco
Se conforma por el duodeno, yeyuno e íleon
Intestino delgado
Parte del intestino delgado que mide 20 cm, se combina la bilis con el quimo y las enzimas pancreáticas
Duodeno
Parte del intestino delgado que puede medir hasta 2.5 m y se encarga de la absorción de la mayoría de nutrientes
Yeyuno 
Parte del intestino delgado que puede medir hasta 3.5 m y se encarga de la absorción de B12
Se vacía dentro del ciego (intestino grueso)
Íleon
Puede medir hasta 1.5 m, se encarga de la absorción de agua y la formación de eses
Colon
Partes del colon
Colon ascendente (derecho), colon transverso, colon descendente (izquierda) y colon sigmoideo
Es la glándula más grande, degradación de las vitamina (liposolubles) A,D, E, K, depósito de glucógeno y produce la bilis
Hígado
Depósito de bilis, se encarga de la contracción para expulsión de bilis en respuesta a la hormona colecistocinina (CCK)
Vesícula biliar
Contiene sales biliares, pigmentos, colesterol y fosfolípidos, y emulsifica las grasas
Bilis
El páncreas tiene dos tipos de funciones
Exocrina y endocrina
Hidrolízanos los componentes de la alimentación Quimiotritipsina tripsina (proteínas) amilasa lipasa (lípidos)
Función exocrina del páncreas
Alfa (Glucaon)
Beta (Insulina)
Delta (Somatostatina)
Función endocrina del páncreas
Parte del páncreas
Cabeza, cuello, cuerpo y cola
Sitio donde inicia el proceso digestivo, consiste en labios, carrillos, lengua, órganos dentarios, glándulas salivales y paladar
Lípidos=ácidos grasos
Carbohidratos=mono y disacáridos
Carbohidratos=aminoácidos
Cavidad oral
Partes de la cavidad oral
Techo, piso, paredes laterales, anterior y posterior
Parte de la cavidad oral que se compone del paladar duro y blando
Techo
Parte de la cavidad oral que se compone del diafragma muscular de la lengua
Piso
Parte de la cavidad oral que se compone de los carrillos
Paredes laterales
Parte anterior de la cavidad oral
Labios
Parte posterior de la cavidad oral
Orofaringe
Está cubierta por membrana mucosa
Cavidad oral
Espacio entre los dientes y la mucosa interna de los labios y mejillas
Vestíbulo
En el espacio de las arcadas dentarias
Cavidad oral propiamente dicha
Sólo almacena la bilis, sirve como el reservorio no la secreta y se contrae cuando se necesita
Vesícula
En el ángulo de la mandíbula, glándula salival más grande que tenemos
Parótida
Regreso de comida en patologías
Regurgitación
Cuando hay contacto o roce, se activa la tos para expulsar cualquier cosa
Epiglotis
Capas del esófago
Mucosa, músculo liso involuntario (peristalsis), capa adventicia (más externa)
Único órgano del sistema digestivo que carece de cerosa o peritoneo visceral
Esófago
Unión del esófago con el estómago
Cardias
Parte previa al duodeno
Conducto pilóro
Esfínteres sirven para
Evitar que suba el ácido
Capas del estómago
Mucosa, 3 capas de músculo liso involuntariamente (Oblicua interna, circular media, longitudinal externa)
Peritoneo visceral
Producen moco y bicarbonato
Células en la mucosa gástrica
Porción de las 4 que tiene, donde se combina la bilis con las secreciones pancreáticas
2 porción del duodeno
Capas del intestino (fuera hacia dentro)
Cerosa o peritoneo visceral
Circular interna y longitudinal externa
Submucosa (arteria, vena y nervio)
Mucosa (vellosidades) tienen micro vellosidades
Aumentan la superficie de absorción del intestino delgado
Vellosidades
Mismas capas del intestinal delgado pero sin vellosidades
Colon
Irriga al colon derecho
Mesenterica superior, colica media y derecha, ileocolica
Parte gruesa del colon
Ciego
Unión del ileon y ciego, para no pasar la materia fecal al intestino
Válvula ileocecal
En el ciego, función inmunológica, de la niñez a la adultez, produce anticuerpos, después pierde la función en la adolescencia
No sirve para nada, se tapa con la materia fecal
Apéndice
Cuántas horas hay de reserva para el glucógeno
12 horas
Lóbulos del hígado definidos por
La cava inferior
Subdivisión del hígado
Segmentos en orden de las manecillas del reloj (8)
Quién irriga al hígado
Arteria hepatica del tronco celíaco de la aorta
Se habla de arterias y refiere al transporte de sangre oxigenada
Irrigación
Se habla de las venas por ser sangre no oxigenada
Drenaje
Glándula (endocrina y exocrina) se llama
Mixta
Refiere a que se produce en lugar y actúa en otro, se une a un receptor a distancia
Función endocrina
Páncreas dispuesto en grupos de células llamados
Asinos pancreaticos
Tienen las células alfa, beta y delta
Islotes langerhans
Hormona que tiene un carácter inhibitorio, en el páncreas
Somatostatina
Significa que ahí se produce y ahí actúa
Exocrina
Irrigación del páncreas
Desde la cabeza, cuerpo y cola
