Séquence 2.3 et 2.4

Question 1

4 catégories de lipides

Answer 1

triglycérides
phospholipides
stéroïdes
éicosanoïdes

Question 2

Lipides

Answer 2

réserves nutritionnelles, matériaux de construction pour les membranes cellulaires et d’hormones
soutien structural, amortissement des chocs et isolation thermique du corps
pas des monomères qui se répète
composé de 3 acides gras (saturés ou insaturés) et 1 glycérol
entreposage à long terme dans les tissus adipeux

Question 3

Triglycérides

Answer 3

réserves d'énergie à long terme 
protection mécanique
isolant thermique, conservation chaleur
Acides gras : saturé-liaison simple 
insaturé - liaisons doubles

Question 4

tissus adipeux

Answer 4

entrepose les surplus de triglycérides (lipogenèse)

brise les molécules de triglycérides au besoin (lipolyse)

Question 5

Les phospholipides

Answer 5

Matériau de base des membranes

PO4 + molécule de glycérol + 2 chaines acides gras

Question 6

stéroïdes

Answer 6

4 anneaux d’hydrocarbures (ressemble a un S)
1- fait les hormones stéroïdiennes
2-Fonction de faciliter la digestion (sels biliaires)
3-renforce la membrane cellulaire

Question 7

Les glucides

Answer 7

Monosaccharides
Disaccharides
Polysaccharides
formule chimique générale: CH2O x le nb d’atomes de carbone

Question 8

Monosaccharides

Answer 8

principale source énergétique des cellules
glucose: source immédiate ATP
galactose et fructose ont aussi un rôle énergétique : doit être convertit en glucose avant
ribose et désoxyribose: impossible de faire ATP

Question 9

Polysaccharides

Answer 9

glycogène : plusieurs glucoses, réserve d’énergie à cours terme limitée (foie, muscles squelettiques)
amidon : réserve d’énergie végétale
sont des polymères
entreposage des glucides
cellulose: matériau de construction, fibre alimentaire

Question 10

glycogenèse

Answer 10

anabolisme : plusieurs glucose vont se lier pour former du glycogène

Question 11

glycogénolise

Answer 11

catabolisme : foie hydrolyse une partie du glycogènet et libère le glucose

Question 12

acides nucléiques

Answer 12

polymères de nucléotides qui entrepose (ex: ADN) et transfère (ex: ARN) l’info génétique dans les cellules

Question 13

Nucléotides

Answer 13

monomère de l’ADN
un sucre, un PO4 une base azotée
sont universels

Question 14

Bases azotées

Answer 14

5 types : 
C: cytosine
U: uracile
T: thymine
A: Adénine
G: Guanine

Question 15

ADN

Answer 15

La séquence et la longueur nous différencie
2 brins
en hélice (torsade)
Sucre: désoxyribose
Se compose du sucre, PO4 et une des ces 4 bases azotées: A-T, C-G

Question 16

ARN

Answer 16

sucre: ribose 
un seul brin
permet de lire l'info génétique, aller chercher les bons acides aminés
intermédiaire entre ADN et protéines
T est remplacé par U

Question 17

ATP

Answer 17

3 groupes phospates, ribose et adénine
énergie utilisable par la cellule 
universel 
pour contracter les muscles 
enlève 1 phosphate - devient ADP

Question 18

Fonctions des protéines

Answer 18

Catalyse 
Défense
Transport
Soutien
Mouvement 
Régulation 
Entreposage

Question 19

Catalyse

Answer 19

Enzymes

Synthétise l’ADN
Décompose

Question 20

Défense

Answer 20

Immunoglobulines

Anticorps: capturent les molécules étrangères en vue de leur élimination par le système immunitaire

Question 21

Transport

Answer 21

Hémoglobine: transporte O2 et CO2

Transferinne: transporte le fer

Question 22

Soutien

Answer 22

Protéines de soutien

structure des ongles, poils, ligaments, tendons

Question 23

Mouvement

Answer 23

Protéines contractiles

Actine et Myosine: S’attachent ensemble pour contracter les muscles

Question 24

Régulation

Answer 24

Hormones

Certaines hormones font en sorte qu’on va pouvoir contrôler certains processus biologiques

Question 25

Entreposage

Answer 25

Protéines pouvant fixer un métal et des ions

Question 26

Acides aminés

Answer 26

20 types d’acides aminés
sont universels
Protéines= polymère a.a
groupement amine et groupement acide carboxylique
groupe R attaché au carbone va varier selon l’a.a

Carbone au milieu : NH2, COOH, atome H et radical R

Question 27

Séquence d’acides aminés

Answer 27

structure primaire: séquence linéaire

structure secondaire: hélice alpha - chaine en spirale, feuillet bêta - enchainement de plis plat

structure tertiaire: forme 3D finale des chaines polypeptidiques complètes
protéine globulaire: forme compacte
protéine fibreuse: longues molécules linéaires

structure quaternaire: dans structures contenant au moins deux chaines polypeptidiques

Question 28

Dénaturation

Answer 28

tertiaire à primaire, déplier
altération de la conformation d’une protéine
se produit quand la température est trop élevée ou le pH sanguin est trop acide

on déplie la protéine

Question 29

Dégradation

Answer 29

briser = catabolisme

Question 30

Enzymes

Answer 30

sont des catalyseurs : augmente la vitesse des réactions chimiques
rapproche les différents réactifs
diminue l’énergie d’activation
nom des enzymes : + ase

Exemples:

substrat: lactose
enzyme: lactaire