Sens chimiques Flashcards
Quelles sont les 4 cibles du bulbe olfactif?
- Cortex piriforme
- Tubercule olfactif
- Amygdale
- Cortex entorhinal
Quels sont les 4 parties du cerveau dans le schéma de l’olfaction?
- Cortex orbitofrontal
- Thalamus
- Hypothalamus
- Formation hippocampique
Quel est le centre de relais du système olfactif?
Bulbe olfactif
Quels sont les 4 différences du système olfactif avec les autres systèmes sensoriels?
- Pas de sous-modalité
- Pas de relais thalamique
- Cortex piriforme est un archicortex à 3 couches
- Cartes corticales des odorants = difficile à classer
Quels sont les 3 facteurs qui font que l’homme a des capacités olfactives inférieures à celles d’un nombre d’animaux?
- Surface de l’épithélium olfactif moins étendue
- Nombre de molécules réceptrices des odorants plus petit
- Nombre des neurones récepteurs olfactifs plus petit
*Même stratégie de pistage
Qu’est-ce qui varie dans la perception des différents odorants?
Différents seuils de détection
Qu’est-ce qui change l’odeur?
Concentration:
changements minimes de structure entrainent de grandes différences de perception olfactive
Comment sont la plupart des odeurs naturelles?
Mélange de plusieurs molécules odorantes captées dans une perception globale
Que provoque une odeur agréable?
Activité neuronale plus intense dans le cortex orbitofrontal et le cortex cingulaire
Qu’est-ce que l’anosmie?
Incapacité d’identifier des odeurs communes
*Souvent limitée à une odeur
Quelles sont les causes acquises (2) et congénitales de l’anosmie?
Acquises:
- Infection
- Inflammation des sinus
Congénitales:
- Mutations des gènes des récepteurs olfactifs ou des gènes contrôlant leur expression
Qu’est-ce qui diminue avec l’âge?
Sensibilité olfactive
Dans quel contexte les fonctions olfactives sont affectées? (5)
- Certaines neurodéfénératives liées à l’âge (alzheimer)
- Maladies neurologiques: parkinson et psychose
- Diabètes
- Troubles alimentaires
- Chimiothérapie
Quelles sont les 3 réponses physiologiques et comportementales aux substances odorantes?
- Réponses végétatives motrices
- Reconnaissace mère enfant
- Phéromones et organes voméronasaux
Quel est l’effet des phéromones et organes voméronasaux? (3)
Effet sur les comportements sociaux, reproducteurs et parentaux
Quelles sont les phéromones chez l’homme et la femme? (+ région)
Femme: androgènes = Hypothalamus antérieur Hommes: oestrogènes = Hypothalamus postérieur
Qu’est-ce que le modèle de neurogénèse à l’âge adulte?
Cellules gliales olfactives engainantes qui entourent les axones dans le nerf olfactif et le bulbe et qui permettent la croissance de nouveaux axones
Quels sont les 3 mécanismes de protection de l’épithélium olfactif?
Mucus
Macrophages à travers la muqueuse nasale
Cellules de soutien et cellules souches
Quelle est la répartition de l’épithélium dans le nez?
1/2 épithélium olfactif
1/2 épithélium respiratoire
Quels sont les 2 rôles du mucus?
- Protège l’épithélium olfactif
2. Contrôle le milieu ionique des cils olfactifs
Quel est le rôle des cellules de soutient et cellules souches?
Enzymes qui dégradent des substances organiques
Ou est localisée la sensibilité aux odeurs?
Aux cils olfactifs
Quel est l’ensemble restreint de stimulus auquel les neurones récepteurs olfactifs sont sensibles?
- Odorants différents
2. Changements de concentration de la même substance
Qu’est-ce que le glomérule dans le bulbe olfactif?
Regroupement des axones des cellules réceptives avec axones des cellules mitrales
