Semana 7

Question 1

quien descubrió la fermentación estaba produciendo etanol y burbujas de dióxido de carbono

Answer 1

eduard buchner

Question 2

La fermentación requería la presencia de un
conjunto único de catalizadores que no tenían contrapartida en el
mundo no vivo. Estos catalizadores se llamaron

Answer 2

enzimas

Question 3

Aunque las enzimas son proteínas, muchas de ellas son proteínas conjugadas; es decir, contienen componentes no proteicos
llamados

Answer 3

cofactores

Question 4

propiedades de las enzimas

Answer 4

1) solo se requieren en pequeñas cantidades;
2) no se alteran irreversiblemente durante el curso de la
reacción y, por tanto, cada molécula de enzima puede participar
repetidamente en reacciones individuales, y 3) no tienen efecto
alguno sobre la termodinámica de la reacción.

Question 5

las reacciones enlazados por una enzima se llaman

Answer 5

sustratos

Question 6

los reaccionantes deben contener suficiente energía cinética (energía de movimiento) que superen una barrera llamada

Answer 6

energía de activación

Question 7

cual es el objetivo del potencial

Answer 7

El objeto tiene el potencial de caer a un estado de energía inferior una vez que se han eliminado las barreras cinéticas

Question 8

Las enzimas hacen esto formando un complejo con los reaccionantes, llamado

Answer 8

complejo enzima-sustrato

Question 9

Aquella parte de la molécula de la enzima que está directamente involucrada en la unión del sustrato se denomina

Answer 9

sitio activo

Question 10

La unión del sustrato a la enzima se realiza mediante los mismos tipos de interacciones no covalentes

Answer 10

-enlaces iónicos
-enlaces de hidrogeno
-interacciones hidrofóbicas

Question 11

sobre la
relación matemática entre la concentración del sustrato y la velocidad de las reacciones enzimáticas, medida por la velocidad
de formación de productos también conocida como

Answer 11

velocidad de reacción

Question 12

La velocidad inicial en este punto
de saturación teórica se denomina

Answer 12

velocidad maxima

Question 13

son moléculas que pueden unirse
a una enzima y disminuir su actividad

Answer 13

inhibidores enzimáticos

Question 14

los inhibidores enzimáticos se pueden dividir en dos tipos

Answer 14

-reversibles
-irreversibles

Question 15

son aquellos que se unen muy fuertemente a una enzima, a menudo formando un enlace
covalente a uno de sus residuos de aminoácidos

Answer 15

inhibidores irreversibles

Question 16

se unen débilmente a una enzima, y por tanto se desplazan fácilmente. En aras de
la simplicidad, discutiremos los casos más simples de inhibidores reversibles; a saber, tipos competitivos y no competitivos

Answer 16

inhibidores reversibles

Question 17

son inhibidores reversibles que compiten con un sustrato para acceder al sitio activo de una enzima

Answer 17

inhibidores competitivos

Question 18

el sustrato y el inhibidor no compiten por el mismo sitio de unión; por lo general el inhibidor actúa en un sitio que no es el sitio activo de la enzima. El nivel de
inhibición depende solo de la concentración del inhibidor, y el aumento de la concentración del sustrato no puede superarlo.

Answer 18

inhibidores no competitivos