Sem 2 - Esthétique Flashcards
La vitamine E est fréquemment ajoutée aux cosmétiques tels les baumes à lèvres, barres de massage, crèmes à mains, etc. qu’est-ce qui la caractérise (4)
Agit comme antioxydant.
Protège contre les radicaux libres.
Crée un film protecteur contre les UV.
Contient des tocophérols dont le α-tocophérol qui est la forme biologiquement la plus active.
estce que la vitamine C est hydrosoluble
non car elle possède beaucoup trop de carbones et peu de groupements pouvant effectués des ponts Hydrogène
Qu’elles sont les notes de parfum qu’on perçoit en 1er
notes de tête
quelles sont les notes de parfum qu’on perçoit en 2e ou durant la journée
notes de coeur
quelles sont les notes de parfum qu’on perçoit en 3e ou peut intenses et restent longtemps
notes de fond
à quoi est dû l’ordre des notes
force des liaisons intermoléculaires
plus elles sont fortes, plus l’odeur reste longtemps
Dans la crème à mains, à quoi sert l’acide stéarique ajouté
d’hydratant
explique la relation entre le point de fusion, la masse molaire et les interactions intermoléculaires
la MM augmente donc le point de fusion augmente car plus la chaîne est longue, plus ya d’interactions intermoléculaires (london) donc il faut chauffer plus pour les briser et que ca devienne liquide
comment on calcule le oméga
on trouve la 1e liaison = paratant de la fin et on compte les carbones, souvent 3/6
explique les int intermol. dans les huiles
elles ont souvent plus d’insaturations (=) donc interactions intermol. moins fortes donc pour ça qu’à T ambiant, elles sont liquides
explique pourquoi des artères peuvent être bouchées par du gras au niveau moléculaire/ chimique
les graisses ont bcp d’acides gras saturés (grand %) et eux s’empilent très bien car int molé pas fortes mais nombreuses donc tiennent bien ensemble et tiennent bien aussi dans vaisseaux sanguins
