Section 2

Question 1

Peu de glucides = taux de glycogène dans les muscles?

Answer 1

Peu de glucides, faible taux de glycogène dans les muscles (diminution de la performance; faible endurance)

Question 2

beaucoup de glucides = taux de glycogène dans les muscles?

Answer 2

taux de glycogène plus élevé (hausse de la performance; meilleure endurance)

Question 3

quels sont les 3 composantes de la dépense énergétique?

Answer 3

Métabolisme de repos, activité physique, effet thermique des aliments.

Question 4

qu’est-ce que le métabolisme de repos?

Answer 4

nb de calories brûlées nécessaires pour vivre sans bouger.

Question 5

qu’est-ce que l’activité physique?

Answer 5

tout mouvement (ex. marche, course)

Question 6

effet thermique des aliments?

Answer 6

quantité d’énergie utilisée par le système de digestion (plus on mange plus contribution est élevée)…

Question 7

Plus la masse musculaire est grande,

Answer 7

plus on va dépenser (plus grand déterminant) ; plus on est léger, moins on va utiliser notre métabolisme au repos

Question 8

Comment mesurer le métabolisme de repos?

Answer 8

calorimétrie indirecte: mesure la consommation d’oxygène et la production de dioxyde de carbone (CO2)

Question 9

plus on vieillit….

Answer 9

Brûle moins de calories avec le temps; diminution de la masse musculaire, ce qui diminue le métabolisme de repos

Question 10

qu’est-ce que la lipogenèse?

Answer 10

production de gras par le corps

Question 11

peux-tu changer du gras en glucides?

Answer 11

NON, mais l’inverse est possible

Question 12

Conséquence de l’augmentation de la masse musculaire sur le métabolisme au repos?

Answer 12

 Augmentation de 10 kg de masse musculaire (très difficile à faire) = augmentation de 100-150 kcal par jour du métabolisme au repos

Question 13

augmentation de calories effets:

Answer 13

augmentation du poids, masse musculaire et masse grasse, métabolisme de repos

Question 14

VRAI ou FAUX
1. Plus ton poids augmente, plus ton métabolisme au repos augmente
2. les personnes obèses ont un métabolisme plus élevé que les personnes de poids normal

Answer 14

VRAI et VRAI

tu ne prends pas du poids pcq ton métabolisme est lent…

Question 15

quels facteurs affectent le métabolisme de repos?

Answer 15

• Le climat : faible ou élevée température = augmentation du métabolisme
• La fièvre : idem
• La grossesse : prise de poids = augmentation du métabolisme
• Les hormones de la thyroïde : sécrète des hormones qui peuvent affecter le métabolisme; faible sécrétion = diminution du métabolisme hypothyroide
   La nicotine : stimulant = augmente le métabolisme
   La caféine : idem

Question 16

Composantes de la dépense énergétique quotidienne:
Métabolisme au repos =? %
Effet thermique des aliments =?%
Effet thermique de l’activité phys =?%

Answer 16

Métabolisme au repos = 60-70 %
Effet thermique des aliments =10%
Effet thermique de l’activité physique = 15-30%

Question 17

le métabolisme au repos est-il plus élevé Chez l’enfant en période de croissance?

Answer 17

OUI, ++ d’énergie dépensée pour grandir.