Sécrétions salivaires et gastriques

Question 1

quel est le volume totale de sécrétion dans le tube digestif?

Answer 1

6700 ml

Question 2

8200 ml en totale =

Answer 2

secretion de 6700 ml directement dans le tube digestif, et 1500 ml avec des liquides qu’on boit

Question 3

quels organes sécrètent les 6700 ml?

Answer 3

salive
sécrétion gastrique
bile
secretion pancréatique 
secretion par petit intestin
secretion par gros intestin

Question 4

quelles substances sont sécrétées?

Answer 4

eau et électrolytes
mucus (pour lubrication et protection contre acide de l’estomac ,p.e.)
enzymes (permettent la digestion)

Question 5

sécrétion digestif est stimulée par:

Answer 5

1) facteurs mécaniques: pression des aliments
2) système nerveux autonome: surtout parasympathique
3) hormones gastrointestinales

Question 6

nommer les trois glandes salivaires

Answer 6

Glandes parotides et sous-maxillaires: 70% de sécrétion
sublinguales: 20% de sécrétion
les autres glandes: 10%

Question 7

quel est le volume de la sécrétion salivaire?

Answer 7

1000 ml par jour

Question 8

Qu’est ce qu’il y a dans la salive?

Answer 8

1) eau et électrolytes (beaucoup de bicarbonate, parce que la salive est alcaline)
2) mucus
3) amylase - hydrolise en partie l’amidon (10 sec)

Question 9

les fonctions de la salive:

Answer 9

• lubrication des aliments (facilite la mastication et la déglutition)
• protection de la bouche (mucus est alcalin, donc neutralise l’acidité des aliments)
• digestion par l’amylase salivaire (est dégradée dans l’estomac)

Question 10

quel système (sympathique ou parasympathique) augmente la sécrétion de la salive?

Answer 10

surtout parasympathique

Question 11

secretion salivaire est augmentés par

Answer 11

aliments dans la bouche (aigres, épicés)
mastication
juste avant le vomissement

Question 12

secretion salivaire est diminue par

Answer 12

sommeil
anxiété
déshydratation
anticholinergiques

Question 13

la quantité de la salive sécrétée par minutes

Answer 13

0,5 ml par minute jusqu’à 10 fois plus durant les repas (5-10 ml)

Question 14

le volume de la sécrétion gastrique

Answer 14

1500 ml par jour

Question 15

les fonctions majeures de la sécrétion gastrique

Answer 15

1. mucus: par les cellules muqueuses (dans tout l’estomac, pour protéger contre l’acidité)
2. HCl et facteur intrinsèque par les cellules pariétales (dans le fond et le corps)
   a) sécrétion active de H par la H-K-ATPase luminale
   solution acide jusqu’à pH minimal de 0,8 ou 160 mM HCl
   b) facteur intrinsèque nécessaire à l’absorption de vitamine B12 dans l’iléon (dernière partie du petit intestin)
3. pepsinogène: par les cellules peptiques ou principales (dans le fond et le corps) transformé en pepsine en présence de HCL
4. gastrine par les cellules à gastrine dans les glandes pyloriques (dans l’antre)

Question 16

quelles bactéries ne sont pas tuées pas l’acidité de l’estomac?

Answer 16

E.Coli et Helicobacter Pylori

Question 17

quelle sorte de cellule toutes les parties de l’estomac contiennent? (partout dans l’estomac)

Answer 17

des cellules muqueuses qui vont du mucus. Sans ce mucus on dirigerait les cellules tappisant l’estomac, et on ferait les trous. Donc, protection par ce mucus.

Question 18

quelles partie de l’estomac contiennent des cellules pariétales et peptiques?

Answer 18

le corps et le fonds de l’estomac (80%) contiennent des cellules pariétales et peptiques.

Question 19

quelles substances sécrètent les cellules pariétales?

Answer 19

1. HCl (par la pompe H-K-ATPase)
2. facteur intrinsèque (dans le fonds et le corps) - protéine qui se lie à vitamine B12, ce qui permet à vitamine B12 arriver jusqu’à iléon où on va l’absorber. Vitamine B12 est essentiel pour la maturation des globules rouges.

Question 20

quelle protéine membranaire existe sur les cellules pariétales?

Answer 20

la H-K-ATPase, qui sécrète H et absorbe K. Contre gradient. pH va descendre jusqu’à 0.8! Cela prend beaucoup d’énergie de pomper ces ions H+, donc c’est pourquoi ça demande ATP-ase.

Question 21

medicaments qui finissent par “prosol” font quoi?

Answer 21

éliminent la pompe H-K-ATPase - et donc calment les sécrétions d’acide.

Question 22

quelles partie de l’estomac contiennent le cellules à gastrine (cellules G)?

Answer 22

Antre contient des cellules à gastrine, qui sécrètent la gastrine.

Question 23

pour combien de temps on a des réserves de vitamine B12?

Answer 23

3 ans

Question 24

que sécrète les cellules peptiques?

Answer 24

pepsinogène (une proenzyme)

Question 25

ou se trouvent les cellules peptiques dans l’estomac?

Answer 25

dans les 80% premiers de l’estomac

Question 26

quelle est la condition pour transformer le pepsinogène en pepsine?

Answer 26

si il y a assez de HCL dans l’estomac

Question 27

combien de % l’antre fait de l’estomac?

Answer 27

20%

Question 28

qui stimule la secretion de pepsinogène?

Answer 28

Acetylcholine

Question 29

quelles substances stimule la sécrétion de HCL par les cellules pariétales?

Answer 29

1) Ach
2) gastrine
3) histamine. Les medicaments anti-histamine arrête la sécrétion de l’acide par l’estomac

Question 30

quelles substances diminuent la sécrétion de HCL par les cellules pariétales dans l’estomac?

Answer 30

1) excès d’acide
2) facteurs intestinaux
a) réflexes entérogastriques: distension du petit intestin - et donc on dit à l’estomac de diminuer la sécrétion de HCL et aussi diminuer la motilité.
b) cholécystokinine, sécrétine, GIP

Question 31

nommer les trois phases de stimulation de la sécrétion de l’acide?

Answer 31

1) céphalique (30%) - on voie les aliments, on les sens
2) gastrique (60%) - distension de l’estomac
3) intestinale (10%)

Question 32

quel nerf stimule la cellule à gastrine?

Answer 32

nerf vague (10).

Question 33

comment le nerf vague fait de sort que la cellule pariétale sécrète HCL?

Answer 33

nerf vague stimule la cellule à gastrine à libérer gastrine,qui va stimuler la cellule pariétalle à sécréter HCL

Question 34

la sécrétion de gastrine est augmenté par:

Answer 34

• GRP
• distension de l’estomac
• peptides
• calcium

Question 35

la sécrétion de gastrine est diminuée par:

Answer 35

• excès d’acide - somatostatine
• sécrétine
• GIP

Question 36

définir un ulcère

Answer 36

ulcère c’est un trou à travers lequel on perd des substances. Quand le trou n’est trop gros, quand cela ne touche pas des vaisseaux - ça va. Mais si oui, donc perte de sang. Il va falloir de faire une chirurgie pour fermer le vaisseau endommagé.

Question 37

quels facteurs endommagent la muqueuse gastrique?

Answer 37

bactérie Helicobacter pilori. Elle se trouve dans la dernière partie de l’estomac - pylor. C’est une bactérie Gram- très résistante!

Question 38

quels facteurs protègent la muqueuse gastrique?

Answer 38

1. mucus
2. bicarbonate
3. prostaglandins - ont un rôle très important. Ces mêmes prostaglandines participent dans le processus d’inflammation. Si on donne les médicaments - anti-inflamatoire non steroidiques (advil, ibuprophen). Le problème est que ces médicaments enlèvent les prostagladnines, qui protègent l’estomac. Si le trou devient trop grand (dans l’estomac), cela va causer une perte de sang.

Question 39

que peut-on donner pour traiter les sécrétion de HCL?

Answer 39

1. antacides - petite vache
2. bloquers des récepteurs H2 pour l’histamine
3. inhibiteurs de la H-K-ATPase
4. antibiotiques contre H. pylori