Sécrétions digestives Flashcards
De quoi est constitué le mucus ?
- Eau
- Électrolytes
- Mélange de glycoprotéines
Quelles sont les fonctions du mucus ?
Protection et lubrification
Quels sont les 2 types de sécrétions salivaires ?
- Sécrétion séreuse: fournir des composants protéiques dont les enzymes
- Sécrétion muqueuse
Quels sont les rôles de la salive ?
- lubrifier le bol alimentaire par la sécrétion de mucine
- neutraliser les sécrétions gastriques qui reflux dans l’oesophage
- Protection de l’hôte (lysozyme)
- sert de solvant pour les molécules qui stimulent les papilles gustatives
Vrai ou Faux ? La salive est essentielle à la digestion.
Faux.
La digestion de quel composant peut se faire à partir de la salive ?
Amidon avec amylose salivaire.
Qu’est-ce que la xérostomie ? Quelles sont les causes ?
Altération de la sécrétion de salive = bouche sèche.
Maladies autoimmunes, radiothérapie et médicaments.
Nommez les 3 conséquences d’une xérostomie.
- Diminution du pH avec caries dentaires
- Difficulté à lubrifier et à avaler de la nourriture
- Infections.
Au niveau de l’estomac:
Les cellules pariétales sécrètent ________
Les cellules ECL sécrètent________
Les cellules principales sécrètent _________
Les cellules superficielles sécrètent ____________
- HCL et FI
- Histamine
- Pepsinogène et lipase
- Mucus
Nommez les 2 principales fonctions de la sécrétion d’HCL dans l’estomac.
1) Stérilisation du repas
2) Catalyse la transformation du pepsinogène en pepsine.
Quelle est la fonction du facteur intrinsèque ?
Nécessaire à l’absorption de la vitamine B12 dans l’intestin.
Quelle est la fonction du pepsinogène ?
- Précurseur inactif de la pepsine
- Clivé au oH bas pour produire la pepsine
- Digestion des protéines dans l’estomac
Quelle est la fonction de la lipase ?
Digestion initiale des TG.
Quelles sont les propriétés du mucus et bicarbonate ?
Protection de la muqueuse des effets délétères du suc gastrique et enzymes. Bicarbonate protège la surface gastrique d’un pH bas.
Par quoi est constituée la barrière muqueuse ? Quelle est sa fonction?
Mucus et bicarbonate.
Protège la muqueuse du contenu gastrique et maintien le pH neutre à la surface des cellules épithéliales.
Vrai ou Faux ? La protection de la muqueuse exige la présence simultanée du mucus et du bicarbonate.
Vrai
En fonction de la vitesse de sécrétion gastrique, les ions H+ _____ et Na+_____
Augmente et diminue.
L’estomac sécrète des substances qui jouent un rôle essentiel à l’homéostasie. Nommez ces substances (6).
- Gastrine (Cellules G)
- Histamine (ECL)
- Somatostatine (Cellules D)
- ACh
- Peptide libérant la gastrine
- Prostaglandines
Comment les ions H+ sortent de la cellule pariétale ?
Par la pompe à protons H+/K+/ATPase
Quel neurotransmetteur stimule la production d’HCl ?
ACh
Les concentrations en ions K+ est plus élevée dans les sécrétions gastriques que dans le plasma. Qu’arrive-t-il lors de vomissements prolongés ?
Hypokaliémie
À partir de quelle molécule se forment les ions hydrogène sécrétés dans le suc gastrique ?
L’acide carbonique (H2CO3)
Quel est l’effet (mécanisme) de la somatostatine sur la sécrétion d’acide ?
Lorsque le pH descends en bas de 3, les cellules D de l’antre pylorique inhibent la sécrétion de gastrine par les cellules G.
Nommez 2 médicaments ainsi que 2 pathologies pouvant inhiber la sécrétion de mucus et de bicarbonate.
Médicaments: AINS, Aspirine
Maladies: Ulcère gastrique, gastrite.
Nommez deux causes d’ulcères peptiques / gastro-duodénaux
- Infection à H.Pylori
2. AINS et aspirine
Quel type d’ulcère est causé par H.Pylori ? et par les AINS ?
H. Pylori: Duodénal
AINS: Gastrique (inhibition synthèse PG)
Quels sont les facteurs de risques d’un ulcère gastro-duodénal ?
- Tabagisme
- Alcool
- Comorbidités (MPOC, MCAS, IR)
- Histoire antérieure d’ulcères
Vrai ou Faux ? Un ulcère duodénal peut être soulagé par la prise d’antiacides, de lait ou de nourriture.
Vrai.
Quel type d’ulcère cause des douleurs épigastriques avant les repas et la nuit ?
Avant les repas: Ulcère duodénal
Après les repas: Ulcère gastrique
Qu’est-ce qu’une gastrite ?
Une inflammation de la muqueuse gastrique. Ce n’est pas une maladie, mais une condition.
Quels sont les composants du suc pancréatique ?
- Enzymes
- Eau
- Électrolytes
- Bicarbonates
Quels-sont les 4 groupes d’enzymes pancréatiques ?
- Protéases: Trypsinogène, Proélastase
- Enzymes amylolytiques: amylase
- Lipases
- Nucléases
Quel enzyme représente environ 40% en poids des produits sécréteurs pancréatiques ?
Le trypsinogène
Quelle enzyme permet d’activer d’autres enzymes ?
La trypsine.
Quelle hormone permet de provoquer une sécrétion abondante d’un suc pancréatique riche en enzymes ?
La CCK.
Qu’est-ce qu’une insuffisance pancréatique ? Quel est le signe précoce d’une insuffisance pancréatique ?
Altération de la production pancréatique des enzymes et du bicarbonate.
Une stéatorrhée.
Comment les acides biliaires sont formés à partir du cholestérol ?
À partir du cholestérol, le foie va former deux principaux acides biliaires:
l’acide colique et l’acide chénodésoxycholique.
Dans le côlon, les bactéries transforment l’acide colique en acide désoxycholique et l’acide chénodésoxycholique en acide lithocholique.
Une petite quantité d’acide ursodésoxycholique est formée.
Nommez les 3 acides biliaires secondaires
Acide désoxycholique, Acide ursodésoxycholique et Acide lithocholique.
