Sécrétion salivaire + gastrique

Question 1

Quels sont les principaux rôles du système digestif ?

Answer 1

Transformation des aliments en nutriments et absorption des nutriments dans la circulation sanguine ou lymphatique.

Question 2

Quels sont les organes creux du tube digestif ?

Answer 2

Œsophage, estomac, intestin.

Question 3

Quels sont les organes pleins du système digestif ?

Answer 3

Foie, rate, pancréas.

Question 4

Quelles sont les trois phases de la digestion ?

Answer 4

Motricité, sécrétion, absorption.

Question 5

Quelles sont les trois glandes salivaires principales ?

Answer 5

Parotides, sous-maxillaires, sublinguales.

Question 6

Quel est le canal excréteur de la glande parotide ?

Answer 6

Le canal de Sténon.

Question 7

Quel est le canal excréteur de la glande sous-maxillaire ?

Answer 7

Le canal de Wharton.

Question 8

Quel est le canal excréteur de la glande sublinguale ?

Answer 8

Le canal de Bartholin.

Question 9

Quelle est la principale enzyme de la salive et son rôle ?

Answer 9

L’amylase salivaire, qui hydrolyse l’amidon et le glycogène en maltose et dextrines.

Question 10

Quels sont les rôles du lysozyme dans la salive ?

Answer 10

Il a une action bactériolytique et un rôle antiseptique.

Question 11

Quel est le rôle de la lipase linguale ?

Answer 11

Digestion des lipides du lait maternel chez le nourrisson, rôle plus modeste chez l’adulte.

Question 12

Quel est le rôle du mucus salivaire ?

Answer 12

Lubrification et protection des muqueuses.

Question 13

Quel est le rôle des immunoglobulines (IgA) dans la salive ?

Answer 13

Elles participent à la défense immunitaire en aidant à la phagocytose des bactéries.

Question 14

Quelles sont les substances de croissance présentes dans la salive ?

Answer 14

NGF (Nerve Growth Factor) et EGF (Epithelial Growth Factor).

Question 15

Qu’est-ce que la kallikréïne et quel est son rôle dans la salive ?

Answer 15

C’est une glycoprotéine qui intervient dans la vasomotricité des vaisseaux (effet hypotenseur).

Question 16

Quels sont les rôles de la salive ?

Answer 16

Digestion, lubrification, humidification, stimulation des papilles gustatives, rinçage de la bouche, défense immunitaire.

Question 17

Quels sont les deux types de réflexes impliqués dans la sécrétion salivaire ?

Answer 17

Réflexe absolu (mastication et stimulation des récepteurs buccaux) et réflexe conditionné (stimuli visuels, olfactifs, auditifs, expliqué par Pavlov).

Question 18

Quelle est la différence entre la salive primaire et la salive définitive ?

Answer 18

La salive primaire est isotonique au plasma et produite par les acini. La salive définitive est hypotonique après réabsorption des ions dans les canaux salivaires.

Question 19

Quels sont les sphincters qui ferment l’estomac ?

Answer 19

Cardia (supérieur) et pylore (inférieur).

Question 20

Quelles sont les cellules principales du fundus et leur fonction ?

Answer 20

Cellules principales (sécrètent la pepsine), cellules pariétales (sécrètent HCl et facteur intrinsèque), cellules muqueuses (sécrètent le mucus).

Question 21

Quel est le rôle de l’HCl dans la digestion ?

Answer 21

Il est bactériostatique, active la pepsine, stimule la sécrétine duodénale et favorise l’absorption du calcium et du fer.

Question 22

Quelle enzyme gastrique amorce la digestion des protéines ?

Answer 22

La pepsine, activée à partir du pepsinogène par l’HCl via une réaction autocatalytique.

Question 23

Quel est le rôle du facteur intrinsèque ?

Answer 23

Permet l’absorption intestinale de la vitamine B12 au niveau de l’iléon.

Question 24

Quels sont les principaux agents stimulant la sécrétion gastrique ?

Answer 24

Gastrine, histamine, insuline, sécrétine, GIP, VIP.

Question 25

Quels sont les trois phases de la sécrétion gastrique et leur mécanisme ?

Answer 25

Phase céphalique (stimulation nerveuse via le nerf vague), phase gastrique (stimulation par la gastrine et distension mécanique), phase intestinale (inhibition par sécrétine, VIP et GIP).

Question 26

Quels sont les tests d’exploration fonctionnelle de la sécrétion gastrique ?

Answer 26

Dosage de la gastrine, tubage gastrique, sialographie, scintigraphie, échographie.

Question 27

Quels sont les types d’insuffisance sécrétoire gastrique et leurs conséquences ?

Answer 27

Gastrite chronique atrophique, anémie de Biermer (carence en vitamine B12 due à l’absence de facteur intrinsèque), hypochlorhydrie.

Question 28

Quelles sont les causes des hypersécrétions gastriques et leurs conséquences ?

Answer 28

Hypergastrinémie, infection à Helicobacter pylori, reflux gastro-œsophagien, pouvant conduire à des ulcères gastriques ou duodénaux.

Question 29

Quels sont les traitements médicaux des hypersécrétions gastriques ?

Answer 29

Anti-cholinergiques (inhibent le nerf vague), inhibiteurs de la pompe à protons (IPP), antihistaminiques H2 (inhibent les récepteurs H2 des cellules pariétales).

Question 30

Quels sont les traitements chirurgicaux des ulcères gastriques ?

Answer 30

Vagotomie (section du nerf vague pour réduire la sécrétion acide), antrectomie (ablation de l’antre gastrique, source de gastrine).

Question 31

Quelle est la thérapie utilisée pour éradiquer Helicobacter pylori ?

Answer 31

Quadrithérapie : trois antibiotiques (amoxicilline, métronidazole, clarithromycine) + IPP pour inhiber la sécrétion acide.