Sais Minerais

Question 1

Explique os dois tipos de ferros

Answer 1

Fe+2 (ferroso/heme) - carne, leite, ovos - maior absorção intestinal
Fe+3 (férrico) - vegetal - menor absorção intestinal

Question 2

Qual das formas iônicas do ferro é melhor absorvida para o intestino humano? Justifique

Answer 2

A forma única de ferro melhor absorvida é o Fe+2. O intestino absorve com mais facilidade

Question 3

Explique porque o brasileiro consome laranja junto com a feijoada, qual a relação disso com ferro? 

Answer 3

A laranja vitamina C, que apresenta efeito redentor no intestino reduzindo o Fe+3 em Fe+2 e com isso aumentando absorção de ferro

Question 4

Explique a anemia ferropiziva

Answer 4

• carência de ferro na alimentação
• menor ferro = menor produção
• hemoglobina(transporta O2 dos pulmões para o corpo) = menor número de hemácias
• menor transporte de dois para o corpo, o que ocasiona cansaço, fadiga, dor muscular, falta de ar…

Question 5

Questão famerp

Answer 5

Ferro proteína que transporta O2 no tecido muscular
* maior respiração celular mitocondrial
* maior ATP = contração muscular

Question 6

A eritropoietina é reproduzida pelos rins e atua na medula ósseavermelha, estimulando a produção de hemácias. De que modo o uso uso desse hormônio por atletas pode aumentar desempenho físico?

Answer 6

A EPO ativa medula óssea aumentar a produção de hemácias, transporta mais O2 para o músculo e retardando a fadiga muscular
* rim (produz EPO) = aumenta a produção de hemácias na medula óssea

Question 7

Fala um pouco sobre a altitude relacionado com O2 e questões de vestibular

Answer 7

Aclimatação = rim maior EPO —> ativa a medula óssea = maior número de hemácias —> maior eficiência transportando O2 dos pulmões para fibra muscular
* maior desempenho aeróbio do atleta

Question 8

Cite hormônio hipofisário que estimo tireoide. Qual é elemento mineral de Saúde cozinha que fundamental para a síntese de hormônio T3 e T4 ?

Answer 8

TSH (hormônio tireotrofico), Iodo

Question 9

Em dias de frio, como reage organismo no que se refere aos hormônios T3 e T4? Qual a importância dessa reação para um organismo endotérmico?

Answer 9

em dias frios a tireoide é estimulada, absorvendo mais iodo do sangue e aumentando a produção dos hormônios T3 e T4. Esses 2 hormônios ativam o metabolismo respiratório dos tecidos do corpo, aumentando a produção de calor necessária para aquecer o nosso corpo e manter a temperatura corpórea constante nos endotérmicos

Question 10

Quais as funções do hipotálamo ?

Answer 10

• ele percebe quando está frio (temperatura)
• sede
• fome

Question 11

Explique um pouco da tireoide

Answer 11

Tireoide
Iodo (sangue—> sal de cozinha)
T3 e T4
* ativadores respiratórios (maior ativação respiratória celular mitocondrial)
* maior ATP
* maior calor