Saccharide

Question 1

Was ist der umgangsprachliche Begriff für ein Saccharid?

Answer 1

Zucker

Question 2

Mit welchem Suffix enden alle Saccharide?

Answer 2

-ose

Question 3

Was sind die zwei wichtigsten Monosaccharide?

Answer 3

Glukose und Fruktose

Question 4

Was ist die Summenformel von Glukose und Fruktose?

Answer 4

C6 H12 O6

Question 5

Kann ein Monosaccharid in der Fischer-Projektion dargestellt werden?

Answer 5

Ja, kann es

Question 6

Was ist die Haworth-Projektion?

Answer 6

Eine Darstellungsform von Sacchariden, wo die Ringstruktur der Saccharide in den Fokus gebracht werden

Question 7

Welche zwei Ringstrukturarten sind bei Sacchariden bekannt?

Answer 7

Furanose und Pyranose

Question 8

Was ist der Unterschied zwischen den beiden Ringstrukturarten von Sacchariden?

Answer 8

Eine ist ein fünfer Ring (Furanose) und einer ist sechser Ring (Pyranose)

Question 9

Was ist die funktionelle Gruppe von Glukose?

Answer 9

Aldehydgruppe

Question 10

Was ist die funktionelle Gruppe von Fruktose?

Answer 10

Ketogruppe

Question 11

Wie ist die Orientierung der OH-Gruppen bei D-Glukose?

Answer 11

Recht-links-rechts-rechts (spiegelverkehrt bei L-Glukose)

Question 12

Was ist der Unterschied zwischen D und L-Glukose?

Answer 12

Die Orientierung der OH-Gruppen

Question 13

Was sind die beiden Orientierungsformen in der Haworth-Projektion?

Answer 13

Alpha ( erste OH Gruppe oben) und Beta (erste OH Gruppe unten)

Question 14

Was beinhaltet die Fehling-Probe?

Answer 14

Einen Nachweis eines reduzierenden Zuckers, der nach Zugabe von Kupfer (II) Ionen (Cu²+) es zu Kupfer (I)-oxid (Cu↓2O) reduziertz wobei eine bläuliche Farbe entsteht.

Question 15

Was beweist die Fehling-Probe?

Answer 15

Das ein Zucker eine Aldehydgruppe besitzt, die dann auch entsprechend zu eine Carboxylgruppe reagiert