RIISPOA Flashcards

1
Q

( 201 EM DIANTE) Art. 202. As carcaças acometidas de Trichinella spirallis (Triquinelose) devem ser destinadas ao aproveitamento condicional, por meio de tratamento pelo frio.

§ 1º O tratamento pelo frio deve atender aos seguintes binômios de tempo e temperatura:

A

I - por trinta dias, a -15ºC (quinze graus Celsius negativos);
II - por vinte dias, a -25ºC (vinte e cinco graus Celsius negativos); ou
III - por doze dias, a -29ºC (vinte e nove graus Celsius negativos).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Os intestinos ou suas partes que apresentem nódulos em pequeno número podem ser liberados. (V/F)

A

VERDADEIRO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

O leite beneficiado, para ser exposto ao consumo como integral, deve apresentar os mesmos requisitos do leite normal, com exceção do teor de sólidos não gordurosos e de sólidos totais, que devem atender ao RTIQ.

A

VERDADEIRO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Onde estarão disposto os procedimentos para pesquisa de cisticercos nos locais de eleição examinados rotineiramente?

A

Devem atender ao disposto nas normas complementares.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Em que situação serão condenadas carcaças de animais reagentes à brucelose?

A

Quando esses animais se apresentarem febris ao exame ante mortem

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Quanto à cisticercose ovina, quando é considerada infecção intensa?

A

Entende-se por infecção intensa quando são encontrados cinco ou mais cistos, considerando-se a pesquisa em todos os pontos de eleição e na musculatura da carcaça.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Destinos dados à carcaças com infecções (intensas ou não) por Cisticercos bovis?

A

Art. 185. As carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis (cisticercose bovina) devem ser condenadas.

§1º Entende-se por infecção intensa quando são encontrados, pelo menos, oito cistos, viáveis ou calcificados, assim distribuídos:

I - quatro ou mais cistos em locais de eleição examinados na linha de inspeção (músculos da mastigação, língua, coração, diafragma e seus pilares, esôfago e fígado); e (Redação dada pelo Decreto nº 10.468, de 2020)

II - quatro ou mais cistos localizados no quarto dianteiro (músculos do pescoço, do peito e da paleta) ou no quarto traseiro (músculos do coxão, da alcatra e do lombo), após pesquisa no DIF, mediante incisões múltiplas e profundas.

§2º Nas infecções leves ou moderadas, caracterizadas pela detecção de cistos viáveis ou calcificados em quantidades que não caracterizem a infecção intensa, considerada a pesquisa em todos os locais de eleição examinados na linha de inspeção e na carcaça correspondente, esta deve ser destinada ao tratamento condicional pelo frio ou pelo calor, após remoção e condenação das áreas atingidas. (Redação dada pelo Decreto nº 10.468, de 2020)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly