Rhone Flashcards
Hvor mange ha er Rhone
68 ha - et stort område
Hvor stor en andel står nord/syd Rhone for /produktion
Nordlige rhone står for 5 procent
Syd 95 %
Giv nogle fakta om Rhone
27 forskellige druer
68 ha, næststørte område i Frankrig
74 % rødvin, 16 % rose
Hvor er der mest nedbør, Nord/syd
Ca 50 % mere nedbør i nord end syd
Hvordan påvirker mistralvinden Rhone
Jaaa..
Hvad er Hoveddruer i Nord rhone
Syrah
Beskriv klima i nordrhone
Stejle marker med granit og terrasser
Kontinentalt klima
De bedste /mest kendte områder i nordrhone
Cote Rotie, Condrieu, Hermitage
Beskriv Cote Rotie
Marker omkring byen Ampuis
Stejle vinmarker op til 60 %
Terrasser og granit og skiffeeholdig jordbund
Sydvendte skråninger med sol hele dagen
Kostbare vin
Populært med maeknavne på vinene og lang lagring på primært gamle fade
Elegante vine, storladen frugt med mange finesser og raffinerede bløde tanniner
Beskriv Condrieu AC
Hvidvin udelukkende på Viognier
Ligger nord for chavannay (St Joseph område)
Chateau Grillet AC er et enkelt estate AC med Condrieu lignende viognier vine
Beskriv Saint Joseph AC
På vestbredden af Rhonefloden fra Condrieu i nord til Tournon i syd
Består af 26 kommuner og breder sig over 1180 ha. Stor variation i kvaliteten
Syrah er dominerende - noget marsanne og Roussanne
Beskriv Hermitage
Appellation på 136 ha
En af Frankrigs historisk mest respekterede vine med langt udviklingpotentiale (40-50år)
Syrah er den primære drue. Op til 15% marsanne og Roussanne er tilladt i de røde
Rød Hermitage er kendt for jordede noter, læder, røde bær, kaffe og kakao
Beskriv syd rhone
Området begynder syd for valance Står for 95 % af vinproduktionen i Rhone Stor variation i kvaliteten og pris Stor popularitet i DK Rhone dalen åbner sig syd for Valance og har et mere fladt terræn 10 crus med egen AC status De bedste markeder er stenede Primært blends Grenache dominerer
