Rezepte Flashcards
to sear/fry (cook the outside)
She is searing the meat in the pan.
anbraten
Sie brät das Fleisch in der Pfanne an.
frying pan
I am frying the meat in the pan.
die Pfanne
Ich brate das Fleisch in der Pfanne.
to cut
I cut the vegetables.
schneiden
Ich schneide das Gemüse.
to let simmer
I let the soup simmer on the stove.
köcheln lassen
Ich lasse die Suppe auf dem Herd köcheln.
to season, to taste
Peter is tasting/seasoning the food.
abschmecken
Peter schmeckt das Essen ab.
to chop
We chop the vegetables together.
schnippeln
Wir schnippeln gemeisam das Gemüse.
teaspoon
I’ll take a teaspoon of sugar, please.
der Teelöffel
Ich nehme einen Teelöffel Zucker bitte.
measuring cup
A measuring cup with water, please.
der Messbecher
Einen Messbecher mit Wasser bitte.
to melt
Melt the butter completely.
schmelzen
Die Butter komplett schmelzen.
to add (in) - 2 ways
Add in the butter.
hinzugeben, hinzufügen
Gib die Butter hinzu.
to stir
All the ingredients must be stirred.
verrühren
Alle Zutaten müssen verrührt werden.
to knead
I knead the dough with (my) hands.
kneten
Ich knete den Teig mit den Händen.
dish
I prepare the dish.
das Gericht
Ich bereite das Gericht vor.
to write a recipe
Let’s write a recipe together.
ein Rezept schreiben
Lass uns gemeinsam ein Rezept schreiben.
a bowl (of)
In the morning I eat a bowl of oatmeal.
die Schüssel
Morgens esse ich eine Schüssel Haferflocken.
pot
The pot is on the stove.
der Kochtopf
Der Kochtopf steht auf dem Herd.
kitchen scale
The kitchen scale shows how much something weighs.
die Küchenwaage
Die Küchenwaage zeigt, wie viel etwas wiegt.
to mix something together
He mixes a cocktail (together).
etwas zusammenmischen
Er mischt einen Cocktail zusammen.
to beat
Eggs are beaten with a whisk.
schlagen
Eier werden mit einem Schneebesen geschlagen.
the stove
The soup is on the stove.
der Herd
Die Suppe ist auf dem Herd
whisk
(“snow broom”)
der Schneebesen
scale
die Waage
the weight
das Gewicht
to weigh
wiegen
dough
der Teig
a pinch of salt
eine Prise Salz
flour
das Mehl
baking powder
das Backpulver
oil
das Öl
the garlic
(bulb + leek)
der Knoblauch
basil
das Basilikum
onion(s)
die Zwiebel, die Zwiebeln
spices, seasonings
die Gewürze
cooking knife
das Schneidemesser
zucchini
die Zucchini
to season
würzen
to halve, cut in half
halbieren
As far as I know
Soweit ich weiß
baking sheet
das Blech
the cake pan
die Kuchenform
melted
geschmolzen
measurement
die Messung
parsley
die Petersilie
veggie broth
die Gemüsebrühe
to pour, to water (plants)
gießen
lentil soup
die Linsensuppe
vinegar
der Essig
