Requerimiento De Energia Flashcards
Para calcular el gasto energético que debo tener en cuenta?
TMR o TMB (Energía que invierte el organismo para las funciones vitales)
ETA (Efecto termogenico de los alimentos)
ECE ( Efecto colorigenico del ejercicio)
CEC (Gasto energético del crecimiento)
Cuándo hablamos de requerimiento hablamos de un….. Con un valor…
Individuo
Mínimo
Cuando hablamos de recomendación hablamos de…. con un valor…
Una población
Mínimo +un poco más (heterogeneidad)
Que es EER
Requerimiento energético estimado
Un valor guía que depende de varios factores y habla de la ingesta media de energía para mantener la salud
En el requerimiento de calorías se pueden dar +2 desviaciones estándar?
No, Por qué debe ser específico, si se aumenta va a ganar peso y se disminuye va a perder peso no va a tener un equilibrio
A qué hace referencia el balance energético?
A la ingesta vs el gasto de energía
Ingesta del balance energético, energía suministrada por los alimentos
Energía de combustible (total)
Energía digerible (tgi)
Energía metabólizable (obtiene, sangre, función en células)
Gasto, componentes del gasto
Tasa metabólica basal o en reposo (TMB TMR)
Efecto termo génico de los alimentos (ETA)
Efecto Calorigenico del ejercicio (ECE)
Costo energético del crecimiento (CEC)
Cuál es la unidad de medida de la energía
Kilocalorías
De los macro nutrientes cuál es el que tiene un mayor costo para digerir?
Proteínas
Si tengo un nutriente que hace parte de mis reservas para tener la misma energía que un nutriente que consuma por el alimento?
No porque no voy a tener que metabolizarlo
En qué gasta el organismo la energía?
TMB
ETA o RMA
ECE
TMB
Energía que invierto en 24 horas en reposo físico y mental
Respiración y circulación, transporte de iones, conservación de la temperatura corporal, satisfacer necesidades metabólicas
Cuál es la diferencia entre la tasa metabólica basal y la tasa metabólica en reposo?
Qué es la tasa metabólica basal quién es tuyo es más complejos y difíciles de hacer que la tasa metabólica en reposo
Si yo mido la tasa metabólica basal y la tasa metabólica en reposo me van a dar el mismo valor?
No, la tasa metabólica en reposo me va a dar más kilocalorías que la tasa metabólica basal
Qué factores afectan la tasa metabólica en reposo TMR
Superficie corporal: peso, altura, tamaño
Composición corporal: masa magra y masa grasa
Edad
Sexo
Factores hormonales: andrógenos y estrógenos, menstruación
Está nutricional: alteraciones con nutrientes
Factores genéticos: metabolismo rápido lento
Que es SC?
Superficie corporal
Qué es MLG?
Masa libre de grasa: tejidos metabólicamente activo, predice la tasa metabólica en reposo
Tejido pardo: produce calor
Tejido blanco: almacena grasa
Contribuye al 80% de la variabilidad de la TMR ( ya que demanda de más energía)
Qué hormonas pueden aumentar mi tasa metabólica en reposo y por qué
Hormonas tiroideas, cortisol, hormona del crecimiento, insulina
Éstas hermanas aumentan la tasa metabólica en reposo porque activan o aceleran procesos metabólicos que requieren energía
Por qué la desnutrición disminuye mi tasa metabólica en reposo
Por que como ya no estás recibiendo los nutrientes el cuerpo hace que se use menos pues esos nutrientes, lo que disminuye la tasa metabólica en reposo para poder conservar energía y minas y minimizar el gasto calórico
ECA
Representa el costo de la actividad física realizada por encima de los niveles basales
El ejercicio intenso aumenta el gasto energético, 10 a 15 veces la tasa metabólica basal
Es el factor más fácil de modificar
Que es el PAL?
Physical activity level
Nivel de actividad física
Unos valores que me indican que tanto se gasta en hacer cierta actividad, son factores numéricos
En qué tipo de actividades se puede dividir el PAL?
Actividad ligera, actividad moderada promedio aquí actividad vigorosa
Se les asigna un valor a las actividades
ETA
Energía que se gasta en procesos de digestión, absorción, metabolismo, transporte, síntesis, almacén
El valor máximo es a las cinco horas que es cuando los nutrientes pasan a la sangre
