Réactions estérification, hydrolyse et transformation en sels biliaires cholestérol Flashcards
Comment est l’ester de cholestérol ?
Il est hydrophobe et complétement apolaire.
Un résidu cholestérol
Un résidu linoléate (ester d’acide linoléique)
Comment est assuré la réaction d’estérification du cholestérol ?
Par différentes enzymes:
-Acyl-CoA-cholestérol acyl transférase (ACAT) (intracellulaire RE, prend Acyl CoA pour fixer grpmt acyl et donc estérifier )
-Lécithine cholestérol acyl transférase (LCAT) ( extracellulaire dans le sang, ASSOCIE AUX LIPOPROTEINES, utilise phosphatidylcholine (lécithine) pour estérifier)
Quel est le rôle de l’ester de cholestérol ?
Stockage ss forme de gouttelette lipidique
et transport cholestérol dans les lipoprotéines
Comment se l’hydrolyde de l’ester de cholestérol ?
C’est la réaction de l’estérification
par une cholestérol estérase
de l’eau aussi je crois
Comment on transforme le cholestérol par la voie complexe en sels biliaires ?
- Réduction De la double liaison entre C5 et C6 plus rien juste un H quoi)
- Oxydation du (des) carbone(s) C7 (et optionnellement du C12 pour cholique)
Avec formation d’une (ou deux) fonction(s) alcool en configuration α - Isomérisation De la fonction alcool du carbone C3 qui passe de béta à alpha
- Raccourcissement
De la chaîne latérale (alkyle liée au C17) et oxydation du carbone
terminal en acide carboxylique
a la fin on obtient acide bilaire =
- Acide cholique
- Acide chénodesoxycholique
Comment se conjugue les acides biliaires ?
peuvent se conjuguer dans le foie :
* Avec la glycine (pour obtenir du glycocholate, ou acide glycocholique)
* Avec la taurine (pour obtenir du taurocholate, ou acide taurocholique)
Augmente solubilité dans eau (acide biliaire conjugués)
Comment se fait la dé conjugaison des acides biliaires ?
Par hydrolyse le la liaison avec la taurine ou la glycine
Comment se fait la réduction des acides biliaires primaire ?
Au niveau du 7 alpha par les bactéries de la flore intestinale pour donner =
* Acide lithocholique
* Acide déoxycholique
Que se passe t-il avec les acides biliaires
primaires et
secondaires ?
Ils sont absorbés dans l’intestin
Pour être de nouveau excrétés dans la bile et inhiber la synthèse des acides biliaires
(inhibition de la 7α hydroxylase)
Sont dans le cycle entérohépatique
Comment peut on dire qu’est la transformation du cholestérol en acides biliaires ?
La transformation du cholestérol en acides biliaires est une élimination nette (réduction) du
cholestérol dans l’organisme. Cependant cette réduction est très faible, de par l’efficacité du cycle
entérohépatique pour réutiliser les acides biliaires.
Comment sont formés les micelles ?
Formées par les sels biliaires
- Plus polaires que le cholestérol
Permettent l’émulsification des lipides - Emulsification = mise en forme de petites gouttelettes lipidiques dans une
solution aqueuse
Contribuent à l’absorption en facilitant l’action des lipases pancréatiques
Lipides et vitamines
liposolubles de
l’alimentation
Présents sous la forme de gros globules
− Difficiles à digérer dans le milieu aqueux du mucus intestinal
Doivent être « désagrégés » Pour augmenter la surface de contact avec les lipases
pancréatiques
