Quiz 1 (chapitre 1 Et Chapitre 2) Flashcards
Quels sont les différents niveaux d’organisation du vivant ?
- Subatomique
- Atomique
- Moléculaire
- Organites
- Cellulaire
- Tissulaire
- Systémique
- Organisme
- Populationnel
- De la communauté
- De l’écosystème
- De la biosphère
Qu’est que la biologie?
L’étude des organismes vivant
Comment peut-on définir ce qui est vivant
S’il répond obligatoirement aux 7 caractéristiques du vivant
Quelle est l’unité de base d’un être vivant
La cellule
Quelle est l’unité de base d’un être vivant
La cellule
Quelle est la premiere caractéristique du vivant
Les êtres vivants sont ordonnés
Que dire du niveau subatomique
Électrons, neutrons, protons et autres sous particules
Que dire du niveau atomique
Les différents éléments formant la matière
Que dire du niveau moléculaire
Arrangement plus ou moins complexes d’atomes
(Très élaborée)
Que dire du niveau des organites
Structure de base (les « parties ») de la cellule
Que dire du niveau cellulaire
Unité de base de la vie
À partir de quel niveau on peut considérée quelque chose comme un vivant
Au niveau cellulaire
Que dire du niveau tissulaire
Organisation structurée de plusieurs cellules qui travaillent ensemble à l’exécution d’une fonction spécialisé
Que dire du niveau organiques
Plusieurs tissus organisés pour composer un organe ordonné
Que dire du niveau systémique
Plusieurs organes travaillant ensemble pour effectuer certaines tâches spécifiques
Que dire du niveau de l’organisme
Un individu complet (papillon, éléphant, humain …)
Que dire du niveau populationnel
Regroupement d’individus d’une même espèce ( un groupe avec une étroite similarité génétiques, les membres ne peuvent en général se reproduire qu’avec d’autres membres de leur groupe ) dans une région (ex; population humaine de Terrebonne)
Que dire du niveau de la communauté
Ensemble des populations d’une même région (ex; population humaine et population de rats de Blainville)
Que dire du niveau de l’écosystème
Une communauté et son environnement physique (même tout ce qui est non-vivant qui compose l’environnement de ces êtres vivants ex: sol, l’eau, le gaz atmosphérique, la lumière, etc. )
Que dire du niveau de la biosphère
Toutes les parties de la Terre où l’on retrouve des organismes vivants (l’ensemble des écosystèmes de la Terre forme la biosphère )
Quels sont les 3 niveaux qu’on peut appeler l’écologie
Niveau de la communauté, niveau de l’écosystème et niveau de la biosphère
Quelles est la deuxième caractéristiques du vivant
Les êtres vivants se reproduisent
Vrai ou faux: la vie ne peut pas apparaître de façon spontanée
Vrai
Un être vivant naît toujours d’un de ses
Semblables
Un être vivant naît toujours d’un de ses
Semblables
Explication de la théorie de la biogenèse
Quelle est la troisième caractéristique du vivant
Les êtres vivants se développent
Quest-ce qui déterminent la croissance et le développement des organisme
Les informations héréditaires transmises par les gènes
Qu’est-ce qu’un zygote
La première cellule complète avec tout le bagage génétique de l’organisme vivant
L’information génétique présentée par l’ADN d’un individu détermine quoi
Son développement physique et physiologique caractéristique de son espèce
Quelle est la quatrième caractéristique du vivant
Les êtres vivants utilisent l’énergie disponible dans leur environnement
Les êtres vivants utilisent directement ou indirectement l’énergie …
Du soleil (directement = photosynthèse et indirectement humain prend indirectement l’énergie du soleil par les aliments qu’on consomme ex; un fruit. L’énergie qu’on trouve dans le fruit vient de la photosynthèse que la plante du fruit a fait pour produire ces sucres, molécules organiques et ensuite nous on mange ces molécules pour aller chercher de l’énergie de ces molécules (dans le fruit sous forme énergie chimique stockée) qui ont été formés par photosynthèse au départ. Même chose pour la viande qu’on mange
Combien de % du temps l’énergie lumineuse utilisé est celle du soleil
99,9%
Combien de % du temps l’énergie lumineuse utilisé est celle du soleil
99,9%
Explication de la circulation de l’énergie
Quel est la 5ieme caractéristique du vivant
Les organismes vivants conservent leur homéostasie
Quel est la 5ieme caractéristique du vivant
Les organismes vivants conservent leur homéostasie
Quest-ce que l’homéostasie
Des mécanismes de régulations qui permettent de maintenir un milieu interne dans des limites vitales chez les organismes vivants
Quel type d’organisme vivant est constitué pour maintenir son homéostasie
Peu importe si c’est un organisme unicellulaire ou pluricellulaire, il est constituer pour maintenir son homéostasie
Exemple de conservation d’homéostasie
La température (suer si chaud), la glycémie (taux de sucre qu’on a dans notre sang), la quantité d’eau dans le corps humains
Quel est la 6ieme caractéristique du vivant
Les êtres vivants réagissent aux facteurs de leur environnement (réaction quasi instantané)
Pourquoi les êtres vivants interagissent avec leur environnement
Pour pouvoir répondre à leurs besoins (pour maintenir homéostasie)
Quel est la 7ième caractéristiques du vivants
Les êtres vivants évoluent et s’adaptent à leur environnement
Est-ce que tous les organismes vivants évoluent et s’adaptent. Combien de temps prend cette réaction
Oui. Cette réaction peut prendre des 1000 et 100000 ans (donc l’humain d’évolue pas au courant de la vie )
Pourquoi l’adaptation et l’évolution se maintient chez les vivants
Car ce genre d’adaptation est la raison du succès reproducteur supérieur des individus dont les caractères héréditaires sont les mieux adapter à leur environnement
Donné 2 exemples (ordonné)
- Toutes les cellules du corps humains sont organisés de manière à créer du tissu cellulaire (ex; la peau)
- Tous les organes du corps humain sont organisés de manière stratégique pour maximiser leur fonctionnement
- Le tournesol qui illustre la structure hautement ordonné qui caractérise la vie
Donné 2 exemples (évolue et s’adapte à environnement)
- Une certaine espèce d’oiseau qui au fils du temps à développer différents types de bec tout dépendant leur alimentation
- Un hippocampe capable de modifier son apparence pour se confondre à son environnement
- Une souris qui vit dans les sables qui modifie son apparence pour se fondre dans l’environnent
Donné 2 exemples (évolue et s’adapte à environnement)
- Une certaine espèce d’oiseau qui au fils du temps à développer différents types de bec tout dépendant leur alimentation
- Un hippocampe capable de modifier son apparence pour se confondre à son environnement
- Une souris qui vit dans les sables qui modifie son apparence pour se fondre dans l’environnent
Donné 2 exemples (réagissent aux facteurs environnements)
- Une dioné qui ferme rapidement son «piège» lorsqu’elle ressent un stimulus causé par une libellule qui était sur les feuilles de celle-ci
- Une truite qui fait de la rhéotaxie positive (par réflexe) ce qu’il lui permet de nager en sens inverse au courant soit dans le sens où les aliments proviennent
Donné 2 exemples (se reproduisent)
- Un bébé girafe qui naît de ses deux parents girafes
- Deux êtres humains forment un bébé qui leur ressemble
Donné 2 exemples (se développent)
- Un ovule et un spermatozoïde qui devient un bébé (un être complexe) à cause des informations héréditaires transmises par les gènes
- Une plante qui pousse à cause des informations héréditaires transmises par les gènes
Donné 2 exemples (utilise énergie de son environnement)
- Les plantes qui absorbent l’énergie lumineuse du soleil et la convertissent en énergie chimique
- Les animaux mangent des fruits qui viennent d’une plante qui fait de la photosynthèse
Donné 2 exemples (conservent homéostasie)
- La température
- La glycémie
Les êtres vivants sont ordonnés
Les êtres vivants se reproduisent
Les êtres vivants évoluent et s’adaptent
Les êtres vivants réagissent aux facteurs de leur environnement
Les êtres vivants utilisent l’énergie disponible dans leur environnement
Les organismes vivants conservent leur homéostasie
Les êtres vivants se développent
Quelles sont les liaisons chimiques les plus fortes
Les liaisons covalentes et ensuite les liaisons ioniques
Qu’est-ce qu’une liaison covalente
Un partage d’électrons (généralement entre 2 non-métaux) H2O est une liaison covalente polaire
H-H = liaisons simple non-polaire
O=O = liaison double non polaire
Pourquoi la polarité des liens varie
La polarité des liens varie en fonction de l’électronégativité relatives des 2 atomes
Qu’est que le O a de spéciale dans H2O
Un des éléments les plus électronégatifs donc l’attraction qu’il exerce sur les électrons mis en commun est beaucoup plus forte que celle de H
Qu’est-ce qu’une liaison ionique
L’élément le plus électronégatif arrache un électron à l’autre (entre métal et non-métal). Les composés formés par des liaisons ioniques = composés ioniques ou sels (ex: NaCL)
Vrai ou faux: les êtres vivants sont composés de molécules plus ou moins complexes que l’on divise en molécules organiques (composé carbonés) et molécules inorganiques
Vrai
qu’est-ce qu’une molécule organique
Premièrement, elles sont produites par des organismes vivants (ex; glucose) se sont des molécules relativement complexes construites autour du carbon et complétées par de H et parfois d’autres éléments O, N, P, S. Ces molécules sont spécifiques aux organismes vivants. Ce sont des molécules qui ne peuvent être produites que par les organismes vivants. (Ex; le glucose, produit par les organismes qui font de la photosynthèse). Elles ne peuvent pas se créer de manière spontanée
Vrai ou faux: on est capable de créer des molécules organiques en laboratoire, mais on est pas capable de créer la vie (cellule)
Vrai
Qu’est-ce qu’une molécule inorganique
Ce sont de petites molécules que l’on retrouve dans l’environnement et qui ne sont pas exclusives aux organismes vivants (elles ne sont pas spécifiques à la vie). Ex; NaCl, donc s’il n’y avait pas de vie sur terre on pourrait trouver du sel quand même. Par contre, les êtres humains auront besoin de ces molécules (ex; H2O)
Vrai ou faux: On n’a pas besoins d’atomes particuliers pour faire un corps humains et on est capable de construire un humain en laboratoire
Faux, on n’a pas besoins d’atomes particuliers pour faire un corps humains, mais on n’est pas capable de construire un humain en laboratoire
Quels sont les éléments majeurs et pourcentage de la masse corporelle
En ordre: O, C, H, N = 96,3 %
Nommer quelques éléments mineurs et le pourcentage
Ca, P, K, S, Na, CL, Mg = 3,7%
Qu’est-ce que oligoéléments signifie
Élément sous forme de trace = moins que 0,01%
Est-ce que les oligoéléments sont importants
Oui, même s’ils sont sous forme de trace ils sont importants ex; alimentation riche en iode (si trop iode (I)) cela peut déclencher une hyperthyroïdie. (Changement de taille au niveau de la thyroïde)
Qu’est-ce que l’expérience de Stanler Miller et Harold Urey?
1953
Résultats: Miller identifie des débutes de diverses molécules organiques communément présentes chez les êtres vivants, comme le formaldéhyde (CH2O) et le cyanure d’hydrogène (HCN) et divers molécules plus complexes, comme des acides aminés et de longues chaînes de carbonée et d’hydrogène nommés hydrocarbures. (Dans l’expérience les molécules organiques sont crées de manière un peu «aléatoire»
Pourquoi l’eau est un cas particulier
Car elle possède des caractéristiques (provenant de la polarité des molécules et des liaisons hydrogènes les reliant) qui sont essentielles à la présence de la vie sur la Terre
Explique la polarité d’une liaison H2O
L’O étant plus électronégatif que H, les électrons mis en commun dans les liaisons covalentes passent plus de temps aux environs de l’atome O que l’atome H donc liaisons covalentes polaires (charges globale est inégalement distribuée)
Pourquoi l’O possède 2 régions de charge partielle négative
En raison de l’arrangement de ses électrons
Qu’est ce qu’une liaison H et combien de liaison H la moécule d’eau peut faire
C’est une attraction entre un atome H et un atome électronégatif (qui a un doublet libre). Liaison chimique faible tellement vitale
Liaison entre les molécules et non au sein d’une molécule. Chaque molécule d’eau peut faire 4 liaisons hydrogènes
Qu’est-ce que les liaisons covalentes polaires (organisation/association) H2O
Chaque molécule peut former des liaisons H avec plusieurs molécules et cette association change constamment (les liaisons covalentes polaires sont aussi au sein d’une même molécule) Cette liaison est importante car O va vouloir garder l’électron
Quel est la première particularité de l’eau et explications
Les molécules d’eau ont une forte cohésion entre elles. Dans les plantes, la cohésion assurée par les liaison H contribue au transport de l’eau et des nutriments en solution en contrant Fg. Grâce aux liaisons H, l,eau adhère à la paroi cellulaire qui forment les vaisseaux conduisant la sève, ce qui permet de contrer Fg
Qu’est-ce que la tension superficielle
C’est une force résultante de la cohésion, elle exprime la difficulté d’étirer ou de briser la surface d’un liquide. La TS de l’eau est + grande que la majorité des liquides. À la surface de l’eau, les molécules sont attirés par les molécules situé en-dessous et chaque côté d’elle. Cette asymétrie donne à l’eau une TS élevée cela explique pourquoi les insectes sont capable de marcher sur l’eau
Deuxième caractéristique de l’eau et explication
L’eau stabilise la T des organismes et des systèmes. L’eau est capable d’absorbée et de libérer de l’énergie (lentement) ex: l’eau d’une piscine qui chauffe à cause du soleil tranquillement donc personne ne se brûle). L’eau stabilise T atmosphérique en absorbant la chaleur de l’air plus chaud et en libérant sa propre chaleur dans l’air plus froide
3ieme caractéristique de l’eau
L’eau à une densité plus faible à l’état solide que liquide, ce qui permet l’isolation des étendues d’eau par la glace qui flotte. L’eau a une masse volumique plus petite à l’état solide qu’à l’état liquide. En se solidifiant l’eau se dilate. La glace flottent sur un lac pour que les espèces survivent, car si la glace ne flottait pas la vie sur Terre telle que nous la connaissons n’existerait pas. Glace (les liaisons hydrogènes sont stables, très structurée et les molécules sont plus éloignés les une des autres ) Liquide (les liaisons hydrogènes sont nombreuse, elles se rompent et se reforment constamment et les molécules sont plus proche les une des autres)
4ieme caractéristique de l’eau
L’eau est un excellent solvant polyvalent à cause de sa polarité
Vrai ou faux: Les molécules d’eau se réorganisent continuellement en ion hydronic H3O+ (ou souvent par convention ion hydrogène H+) et ion hydroxyde OH- . Plus explication
Vrai. De plus, H+ et OH- sont très réactifs, donc une variation de leur concentration peut affecter dramatiquement les protéines et les autres molécules complexes d’une cellule
Comment l’échelle de pH est fait
0 à 6 = acide H+ plus grand que OH-
7 = neutre H+ = OH-
8 à 14 = basique H+ est plus petit que OH-
Quelles sont les molécules les plus complexes les plus importantes pour tous êtres vivants?
Les glucides, les protéines, les lipides et les acides nucléiques
Quelles sont les molécules particulièrement volumineuse à l’échelle moléculaire?
Les glucides, les protéines et les acides nucléiques, on les qualifie de macromolécule (polymère = liaisons covalentes entre les monomères
Sur quoi repose les propriétés des molécules organiques
Le squelette carboné et sur les groupements fonctionnels qui se rattache au squelette
Quelles sont les différentes variations possibles des chaînes carbonées
La longueur, les ramification (oui ou non), la position des liaisons doubles (les squelettes carbonés peuvent porter des liaisons doubles dont la position varie) et la présence de cycle (oui ou non). Les molécules organiques sont souvent sous forme de cycle
Quelles sont les différentes variations possibles des chaînes carbonées
La longueur, les ramification (oui ou non), la position des liaisons doubles (les squelettes carbonés peuvent porter des liaisons doubles dont la position varie) et la présence de cycle (oui ou non). Les molécules organiques sont souvent sous forme de cycle
Qu’est-ce qu’un GF
Les extrémités particulièrement réactives des molécules organiques
Qu’est-ce qu’un GF
Les extrémités particulièrement réactives des molécules organiques
Qu’est-ce que les GF vont faire
Ils vont donner des charges résiduelles (polaire) à des molécules neutres ce qui vont les aider à être plus soluble dans l’eau et les rendre plus réactive (donc plus facile de la faire réagir avec une autre molécule pour les attacher ou les détacher)
Pourquoi les molécules neutres comme :
Sont très solide dans l’eau
Car les liens H et C sont non-polaire l’électron est partagé de façon équitable donc pas de charges résiduelles donc quand on met ce composé dans les molécules d’eau, elles ne savent pas comment se positionner, elles ne vont pas réussir à isolé cette substance neutre (substance hydrophobe)
Qu’est-ce qu’un groupement hydroxyle
(-OH) ou (HO-). C’est un groupement polaire en raison de son oxygène électronégatif. Il forme des liaisons H avec eau, contribuant dissoudre des composés tels que les glucides
Nom des composés = alcools (leurs noms se terminent habituellement en -ol, comme éthanol)
Pourquoi la SAQ existe
Car si un autre alcool que l’éthanol (ex; Méthanol) est mis dans les boissons, il peut y avoir des graves répercussions sur la santé
Quest-ce qu’un groupement carboxyle
(-COOH). Il se comporte comme un acide (il peut donner un H+ ) parce que la liaison covalente entre O et H est fortement polaire
Noms des composés: acide carboxyliques ou acides organiques
Qu’est-ce qu’un groupement amine
(-NH2). Il se comporte comme une base; l’atome d’azote peut accepter un H+ de la solution dans laquelle la réaction se produit (en milieu aqueux , chez les organismes vivants)
Nom des composés: amines
Qu’est-ce qu’un groupement phosphate
(-OPO3 2-). Il contribue à donner une charge négative à la molécule dont il fait partie: 1. Quand il est situé à l’intérieur d’une chaîne de phosphates 2. Quand il est à l’extrémité d’une molécule. Les molécules qui comportent des groupements phosphate ont la capacité de réagir avec l’eau en libérant de l’énergie.
Nom des composés : phosphates organiques
Vrai ou Faux: Une ou quelques simples modifications de GF peuvent avoir un impact important sur un organisme vivant.
Vrai, exemple; un petit changement de GF à un impact important sur les hormones sexuelles d’un individu
Qu’est qu’une réaction de déshydratation (condensation)
Une réaction qui avec la perte d’une molécule d’eau permet la formation d’une nouvelle liaisons. Cette réaction peut seulement se faire dans des conditions précises de chaleur et de pH et avec un catalyseur organique (enzymes= protéine qui favorise l’union et celle-ci est spécifique à cette réaction)
Qu’est-ce qu’un polymère
Qu’est-ce qu’une enzyme
Les enzymes sont des protéines qui favorisent l’union en faisant accroître la vitesse des réactions chimiques
Qu’est-ce qu’une réaction d’hydrolyse
L’hydrolyse signifie l’ajout d’une molécule d’eau. Elle brise la liaison entre deux monomères. Cette réaction se produit seulement dans des conditions précises de chaleur et de pH et avec un catalyseur organique (enzymes= protéine qui favorise l’union et celle-ci est spécifique à cette réaction)
Qu’est-ce qui constituent la principale source d’énergie des végétaux, animaux et organismes fermentatifs (certaines bactéries, levures…)
Les glucides
Sous quelle forme on retrouve souvent les glucides
Sous forme cyclique (très rarement sous forme linéaire)
Quelle est la structure typique d’un glucide et GF attaché
Plusieurs GF hydroxyle
Quelle est la formule chimique de tous les monosaccharides
C6H12O6
Quelle est la formule chimique des disaccharides
C6H22O11 (vient de l’union de 2 monosaccharides et au moment où ils s’unissent ça libère une molécule d’eau)
Quelle type de liaisons s’établit quand deux monomères de glucide
Une liaison glycosidique
Glucose -déshydratation- glucose =
Maltose
Glucose -Déshydratation- fructose =
Saccharose
Quel est le plus petit polymère de glucose
Disaccharides
Définition monosaccharides
Ce sont des nutriments essentiels aux cellules principalement le glucose, leur squelette carboné sert de matière première à la synthèse de d’autres petites molécules organiques ex: acides aminés et acides gras
Monosaccharides —> pentose
C5 = ribose (ARN) et désoxyribose (ADN)
Monosaccharides —-> Hexose
C6 = fructose = glucose = galactose
Définition fructose
Les fruits et les carottes (les plantes font des réserves d’énergie dans leur racine sous forme de fructose)
Définition glucose
Type de molécule énergétique. Le carburant universel que tous les organismes vivants utilise pour faire fonctionner leur cellule. Les cellules d’un être humain l’utilisent principalement pour fonctionner
Définition galactose
Fabriqué dans les glandes mammaires des mammifères et qui entre dans la composition du lait
Disaccharides —> Saccharose
= glucose + fructose ( souvent dans les végétaux ex; la canne à sucre )
Disaccharides —-> Maltose
= Glucose + glucose (dans les céréales souvent et ingrédient important dans la bière )
Disaccharides —-> Lactose
= Gluctose + galactose (souvent sous cette forme chez les mammifères
Les polysaccharides sont pratiquement toujours ….
Des longues chaînes de glucose (macromolécule)
Définition amidon et cellulose
Chez les végétaux (polymère de glucose) pour amidon sont attaché d’une façon et pour cellulose attaché d’une autre manière. Amidon= à l’intérieur des cellules végétales et c’est une réserve d’énergie. Cellulose = dans paroi de cellule végétale pour les rendre solide. Le composé organique le plus abondant de la plante
Définition Glycogène
Chez les animaux, c’est plutôt rare avec une paroi cellulaire donc glycogène = réserve d’énergie (polymère de glucose) au niveau du foie et des muscles
Définition et forme chitine
Polymère de glucose + chaînes latérales azotées. Cas particulier les arthropodes (insectes, araignées, crustacé) = paroi cellulaire chez certains type d’animaux, car ils ont des exosquelettes, cellule qui contiennent de la chitine ce qui donne rigidité à la «carapace». Autre cas, les champignons = texture caoutchouteuse à cause de chitine.
La hiérarchie des glucides
Qu’est-ce que des polysaccharides
Pratiquement toujours des glucoses attachés les uns des autres
Réserve d’énergie chez les végétaux
Amidon
Réserve d’énergie pour les animaux
Glycogéne
Soutien et protection chez les végétaux
Cellulose
Soutien et protection pour les eumycètes et les arthropodes
Chitine
Quel est la structure de l’amidon
Moins de ramifications plutôt linéaire
Quel est la structure du glycogène
Plus ramifié que l’amidon
Quel est la structure de la cellulose
C’est les chaînes tressées, très linéaire, pas de tout ramifiés
Pourquoi la cellulose est difficile à diriger
Parce qu’au niveau du système digestif, c’est long de tout défaire les tresses. Souvent dans nos excréments les chaînes sont complètement intégrales. La vache qui mange de l’herbe va mastiqué et recraché plusieurs fois pour défaire les chaînes. Ce processus se nomme ruminé et il prend plus de temps et d’exposition aux enzymes pour défaire les chaînes.
Pourquoi les animaux utilisent la glycogène plus que l’amidon comme réserve d’énergie
Car les animaux sont souvent mobiles, le métabolisme des cellules va être un peu plus rapide donc besoin de plus d’énergie donc les chaînes de glucose ramifiés (plus compacte) donc on peut mettre plus de glycogène que d’amidon dans une chaîne
Exemple de la chitine
Exosquelette des arthropodes, la chitine dans la composition d’un fil chirurgical fort, flexible et qui fonde dans la plaie
Structure d’un monomère de chitine
Est-ce que les lipides ont des monomères et des polymères
Non
Les lipides sont des molécules ….
Hydrophobe (insoluble dans les solvants polaires comme l’eau)
Quels sont les 3 types de lipides principaux
Les triglycérides, les phospholipides et les stéroïdes
Vrai ou faux; la plupart des lipides peuvent se composer ou se décomposer par déshydrations et hydrolyse chimique
Vrai
Les triglycéride se composent de 2 types de molécules …
Glycérol et acide gras
Qu’est ce qu’un acide gras
Très hydrophobe, ne se dissout pas dans l’eau, très stable et non-polaire
Plus la chaîne de carbone (acide gras) est longue, plus c’est
Hydrophobe
Quel est le GF dans un acide gras
Carboxyle (donc acide)
Comment on crée du triglycérides et quelle liaisons sa forme
Glycérol + trois chaînes d’acide gras lié par une liaison ester
Comment on lie les acides gras et le glycérol
Par déshydratation
À quoi servent les triglycérides et sous quelle forme on les trouve
Les triglycérides (appelé de façon générales « graisses ») servent surtout de réserves d’énergie; on les retrouve sous la forme d’huile chez les plantes (graisse insaturée) et de graisse solide chez les animaux (graisse saturée)
Ou se retrouvent principalement les phospholipides
Ils se trouvent principalement dans la composition des membranes cellulaires, leur structure chimique permet den former une bicouche lipidique
Quelle est la différence entre les phospholipides et les triglycérides
Les phospholipides ne possèdent que 2 acides gras au lieu de 3 comme le triglycéride
La membrane cellulaire est composé à combien de % de phospholipides
99%
Quelle est la structure générale des phospholipides
1 acide gras saturé et un acide gras insaturé + du glycérol + 1 groupement phosphate + choline
2 parties du phospholipides
La tête hydrophile (polaire, à une affinité avec l’eau)
Et la queue hydrophobe (non-polaire = pas d’affinité avec l’eau)
À quoi ressemble un phospholipides
À quoi sert la bicouche de phospholipides
Elle forme une frontière entre la cellule et son environnement externe, donc les cellules ne pourraient pas d’exister sans les phospholipides (Tête hydrophile = coller à l’eau et queue hydrophobe = à l’intérieur). C’est la structure de base d’une cellule
Explique la disposition de la membrane d’une cellule à partir de la disposition des phospholipides
La membrane cellulaire (ou membrane plasmique) est principalement composée d’une bicouche de phospholipides. Ces molécules de phospholipides sont organisées de manière spécifique en raison de leurs propriétés amphiphiles : elles possèdent une tête hydrophile (qui aime l’eau) et deux queues hydrophobes (qui repoussent l’eau).
Disposition des phospholipides dans la membrane :
Têtes hydrophiles vers l’extérieur et l’intérieur :
Les têtes hydrophiles (polaires) des phospholipides sont orientées vers l’extérieur de la cellule (où elles sont en contact avec l’eau extracellulaire) et vers l’intérieur de la cellule (où elles sont en contact avec le cytoplasme, qui est aussi aqueux).
Queues hydrophobes vers l’intérieur de la membrane :
Les queues hydrophobes (non polaires), qui craignent l’eau, se font face et sont orientées vers l’intérieur de la membrane. Cela crée une zone hydrophobe au cœur de la membrane, éloignée de l’eau.
Pourquoi les stéroïdes sont classés dans les lipides
À cause de leur faible affinité avec l’eau et non à cause de leur structure
Qu’est-ce qu’un stéroïde
Un stéroïde se retrouve dans la composition des membranes cellulaires animales, ils sont aussi de précurseur chimique de plusieurs hormones animales (ex; hormone sexuelle)
Exemple de stéroïde
Le chlolestérol (molécule) est un type de stéroïde qui est essentielle aux animaux
Qu’est-ce qu’une protéine
Les protéines ont des structures et des fonctions plus variées que celles des glucides et des lipides. Les protéines sont plus de 50% de la masse sèche de la plupart des cellules et interviennent dans presque toutes les activités cellulaires
Comment sont constitué les protéines
De longues chaînes (polymères) d’acides aminés. Les acides aminés sont les unités de base (monomère des protéines)
Par quoi sera donné la séquence des acides aminés d’une protéines
Par une portion de l’ADN (séquence de nucléotides) de la cellule
Comment sont les chaînes d’acides aminés
Une chaîne d’acides aminés a toujours un gorupement amine (quand il est dans l’eau il a tendance à accepter un H ) à une extrémité et un groupement carboxyle (acide= tendance à céder un H) à l’autre extrémité
Quelle est la structure de toutes les protéines
Comment sont constitué les protéines des organismes vivants
Qu’est-ce qui différencie un acide aminé d’un autre
La chaîne latérale qui varie en grosseur d’un acide aminé à un autre, car tout le reste est toujours identique
Quelle est la liaison entre les acides gras et le glycérol
Liaison ester
Comment se nomme la liaison entre deux acides aminés et c’est quel type de liaison
Liaison peptidique et c’est une liaison covalente
Comment se forme l’union de différents acides aminés + qu’est-ce qui se lie ensembles
La liaison entre 2 acides aminés s’effectue toujours par l’union du groupement amine (Le H) de l’un avec le groupement carboxyle (partie OH) de l’autre. Cette liaison se forme par une réaction de condensation (déshydration) et le division par hydrolyse. Toutes ces réactions s’effectuent dans des conditions spécifiques de pH et de chaleur ainsi qu’avec un enzymes
Ou se forme la liaison polypeptide
Entre un groupement amine de l’un des AA et du groupement carboxyle de l’autre AA
Comment se nomment les polymères d’acide aminé
Polypeptides
Le terme polypeptide est-il synonyme de protéine
Non
Combien de niveau la structure d’une protéine a
4 niveaux
Vrai ou faux: Une structure primaire d’une protéine est un assemblage aléatoire des acides aminés
Faux, la structure primaire d’une protéine n’est pas déterminée par l’association aléatoire des acides aminés, mais par l’information génétique qui préside à son assemblage
Vrai ou Faux: la protéine n’est pas fonctionnelle dans la cellule sous forme de chaine d’acides aminés.
Vrai, il faut que la chaine se replis sur elle-même selon les faibles attractions (liaison H et des fois pont disulfure) entre les radicaux de chacun des acides aminés
Qu’est-ce qui permet de le repliement de la protéine sur elle-même (structure tridimensionnelle) et à quel niveau
Ce sont les chaînes latérales qui, par la faible force de certaines liaisons chimiques (liaison H, pont disulfure, interactions hydrophobes) entre les radicaux vont permettre le repliement de la protéine sur elle-même (niveau secondaire et niveau tertiaire). Cette forme finale est souvent essentielle pour permettre le bon fonctionnent de la protéine
À quoi le 4ieme niveau de structure d’une protéine est réservé
Le 4e niveau est réservé aux protéines où il y a association d’au moins deux polypeptides pour former une protéine complète
Quelle est la forme de l’hémoglobine
C’est 4 polypeptides séparés qui sont produits à des endroits différents qui se réunissent ensemble pour former une protéine (hémoglobine)
Quelle est la forme du collagène
3 chaînes polypeptides
Qu’est-ce qui peut arriver s’il y a un petit changement dans la structure primaire d’une protéine
cela peut entraîner des effets désastreux, si le changement modifie la forme de la protéine ses capacités fonctionnels risquent d’être altérées. Exemple: L’anémie à hématies falciformes
Pour tous les organismes vivants leur matériel génétique de base (peu importe si ces bactéries, éléphants, végétaux ou humains) c’est toujours …..
L’ADN
Dans une cellule, il y a toujours de …
L’ADN
Si toutes les monosaccharides ont la même formule chimique, c’est quoi la différence entre le glucose, le fructose et le galactose ?
La façon dont les squelettes de carbones et les groupements fonctionnelles (majoritairement GF hydroxyle) s’associent ensembles
Si toutes les disaccharides ont la même formule chimique, c’est quoi la différence entre le saccharose, le maltose et le lactose ?
La façon dont les squelettes de carbones et les groupements fonctionnelles (majoritairement GF hydroxyle) s’associent ensembles
Si toutes les disaccharides ont la même formule chimique, c’est quoi la différence entre le saccharose, le maltose et le lactose ?
Pourquoi l’eau est essentiel à la présence de la vie sur la Terre (expliquez à l’aide de 2 caractéristiques de l’eau)
L’eau possède des caractéristiques, qui sont dues à la polarité de ses molécules et des liaisons hydrogènes les reliant, qui sont essentielles à la présence de la vie sur la Terre. Premièrement, l’eau à une densité plus faible à l’état solide que liquide, ce qui permet l’isolation des étendues d’eau par la glace qui flotte. En effet, à l’état liquide les molécules d’eau sont proches les unes des autres, ce qui rend la densité de celle-ci relativement élevée comparé à l’état solide où les molécules d’eau sont espacées les unes des autres. En se solidifiant, l’eau se dilate. D’ailleurs, si la glace ne flottait pas, les étendues d’eau gèleraient complètement à partir du fond et cela ne pourrait pas permettre la vie sur la Terre comme nous la connaissons aujourd’hui. Deuxièmement, l’eau stabilise la température des organismes et des systèmes. Elle stabilise la température atmosphérique en absorbant la chaleur de l’air plus chaud et en libérant sa propre chaleur dans l’air plus froid. L’eau recouvre la majeure partie de la surface de la Terre, ce qui permet de maintenir la température des continents et des océans dans des conditions propices à la vie. De plus, les organismes vivants sont principalement constitués d’eau donc ils résistent plus facilement aux changements de température, car l’eau à une chaleur spécifique (la quantité de chaleur absorbée ou perdue par 1g de cette substance pour changer sa température de 1 degré celsius) élevée.
Troisièmement, l’eau est un solvant très polyvalent grâce à la polarité de ses molécules. Par exemple, le plasma sanguin peut transporter de nombreux nutriments vers les cellules, car il est principalement constitué d’eau et les nutriments s’y solubilisent très facilement.
Quatrièmement, les molécules d’eau ont une forte cohésion entre elles. En effet, la tension superficielle est une force résultante de la cohésion, elle exprime la difficulté d’étirer ou de briser la surface d’un liquide et celle de l’eau est plus grande que la majorité des liquides. À la surface de l’eau, les molécules sont attirées par les molécules situées en dessous et chaque côté d’elle. Cette asymétrie donne à l’eau une tension superficielle élevée, ce qui permet aux insectes de marcher sur l’eau sans se noyer.
Quelle molécule organique donne l’allure finale d’une cellule
La protéine
Comment la protéine obtient sa forme en 3 dimensions et elle devient quoi
Par les attractions et les répulsions entre les chaînes latérales d’acides aminés. Elle passe d’un polypeptide à une protéine
Qu’est-ce que l’anémie à hématies falciformes peut affecter
Elle peut affecter la circulation sanguine, les gazs sans le système des personnes affectées vont se transporter beaucoup plus facilement
Comment se nomme le processus qui fait passer la protéine normale à une protéine dénaturé
La dénaturation
Pourquoi la protéine peut se dénaturer
Si les conditions d’une protéine, c’est-à-dire la température, le pH (neutre environ 7) et la concentration en sels, varient (même juste un peu)
Les liaisons chimiques faibles et les interactions (liaison H et des fois pont disulfure) au sein d’une protéine risquent d’être modifiés ou même de se rompre.
Qu’est-ce qu’on dit d’une protéine dénaturée
Que c’est une protéine biologiquement inactive
Exemple de dénaturation
Oeuf qui cuit transparent = blanc, car la température s’est élevée et certaines protéines dans le blanc d’œuf se sont dénaturées (causent changement de couleur)
Est-ce que les protéines peuvent subir une renaturation
Oui, mais juste parfois
Qu’est-ce que les acides nucléiques
Toutes les molécules qui jouent un rôle dans le support de l’information génétique dans nos cellules (ex: ADN ou ARN, qui se retrouvent dans le noyau ou un peu à l’extérieur du noyau)
Le code génétique =
Alphabet à 4 lettres
Comment se nomme les monomères des acides nucléiques
Les nucléotides
Comment se nomme les monomères des acides nucléiques
Les nucléotides
Comment se nomme les polymères des acides nucléiques
Polynucléotide
Quelle est la structure d’un nucléotide
Quelle sont les différentes bases azotées pour ADN et pour ARN
ADN = cytosine (C), thymine (T), Adénine (A) et Guanine (G)
ARN= cytosine (C), Uracile (U), adénine (A) et Guanine (G)
Quel type de monosaccharides se retrouve dans les nucléotides
Le pentose
Quel est le monosaccharide de l’ADN
Désoxyribose
Quelle est le monosaccharides de l’ARN
Le ribose
Les monomères d’acides nucléiques sont unis par une liaison
phosphodiester
Comment se fait l’assemblage des nucléotides
Par déshydratation, les groupements phosphates se lient au monosaccharide (pentose). Un groupement phosphate attaché aux monosaccharides (le OH) de 2 nucléotides.
Qu’est-ce que l’ADN
C’est la base de l’information permettant la «construction» d’un individu, chez tous les organismes , contenu dans la ou les cellules constituant cet individu
ADN=
Acide désoxyribonucléique
ARN =
Acide ribonucléique
Vrai ou faux: si un individu est constitué de plusieurs cellules, chacune d’elles contient dans son noyau tout l’ADN permettant,éventuellement, la reconstruction d’un individu complet et identique (clone)
Vrai
C, T et U sont des
Pyrimidines
A et G sont des
Purines
Qu’est-ce que l’extrémité 5’ signifie
Il est rattaché au 5ieme carbone du pentose
(qui porte le groupement phosphate))
(termine une séquence d’ADN)
Qu’est-ce que l’extrémité 3’ signifie dans l’ADN
Il est rattaché au 3ième carbone du pentose (qui porte le groupement hydroxyde)
(Commence une séquence d’ADN)
Dans l’ADN comment se nomme la liaison être les deux brins
Liaison H et elle est faible
Les deux brins de l’ADN sont
Inversé
Toujours A avec
T
Toujours G avec
C (cette liaison est un peu plus forte que A et T)
L’ADN a une forme
Torsadée
Travail de l’ARN
Il est particulièrement présent lors du processus de synthèse des protéines
Nomme les différences entre ARN et ADN
- ADN est formé d’un double brin tandis que ARN est formé d’un simple brin (juste une chaîne de nucléotides)
- Le pentose de l’ADN est le désoxyribose et celui de l’ARN est le ribose
- Les bases azotées pour ADN, T, A, C, G
Les bases azotées pour ARN U,A,C,G - L’ADN sert de support permettant de coder les caractères héréditaires (gènes) de l’organisme et il permet de régler l’ensemble du métabolisme cellulaire.
L’ARN sert généralement de «copie» à certains fragments d’ADN pour assurer la synthèse des protéines - Le pentose de l’ADN (désoxyribose) à un H en bas et le pentose de l’ARN (ribose) à un groupement hydroxyle (-OH) en bas
Vrai ou faux: ADN et ARN sont importants pour soumettre et transmettre le code génétique. Une molécule d’ADN ou d’ARN est constituée de plusieurs 1000 d’unités appelées nucléotides
Vrai
Quelle est la structure de l’adénosine trisphosphate (molécule) (ATP)
Vrai ou faux: l’ATP a la forme des nucléotides et joue un role dans l’information génétique
Faux, l’ATP a la forme des nucléotides, mais ne jouent pas de rôle dans l’information génétique
Vrai ou faux: l’ATP a la forme des nucléotides et joue un role dans l’information génétique
Faux, l’ATP a la forme des nucléotides, mais ne jouent pas de rôle dans l’information génétique
Explication de l’ATP (adénosine triphosphate)
Une des façons les plus courantes de fournir de l’énergie pour provoquer du travail dans la cellule, permet à la cellule de faire toutes sortes de travail et de provoquer pleins de réactions chimiques et biochimiques à l’intérieur de celle-ci. C’est une molécule permettant de «capter» l’énergie libérée par la métabolisme du glucose. Elles permettent de distribuer cette énergie à travers les différents constituants de la cellule qui pourront alors l’utiliser afin d’accomplir leur fonctions
Ou se trouve l’énergie dans la formation de l’ATP
La cellule va prendre le glucose qu’elle va défaire pour en sortir l’énergie des liens chimiques et elle va transférer l’énergie dans la formation d’ATP, l’énergie se trouve entre les liens GF phosphate,
Quel est le rapport de grandeur approximatif entre les bactéries observées et les cellules de l’épithélium buccal? Cette différence vous semble-t-elle correcte
Environ 50X à 100X plus petites que les cellules buccales. Ce rapport de grandeur s’explique par la simplicité de l’organisation cellulaires des cellules procaryotes (bactéries) par rapport aux cellules eucaryotes
Quelle est la fonction des chloroplastes ? En quoi consiste la cyclose ? Quelle est son utilité pour la cellule ? Quel organite permet le mouvement cyclose
Les chloroplastes permettent la photosynthèse (formation des glucides grâce à l’énergie lumineuse).
La cyclose est le mouvement des chloroplastes dans la cellule permettant ainsi de maximiser le rendement de la photosynthèse (captation plus efficace de l’énergie photonique). C’est grâce aux cytosquelettes de la cellule que les chloroplastes peuvent se déplacer
Les cellules de l’épiderme interne des feuilles des bulbes d’oignon présentent-elles des chloroplastes
Non, parce qu’elles ne servent pas à la photosynthèse; elles sont plutôt utiles à faire des réserves de sucres.
Pourquoi ne peut-on pas observer en même temps toutes les couches de cellules composant une feuille d’élodée
À 400X, la profondeur de champ est trop faible pour qu’il soit possible d’observer toutes les couches de la cellule composant une feuille d’élodée en même temps. Il faut doucement tourner la vis micrométrique pour arriver à voir les différents profondeurs de l’image
Pourquoi ne peut-on pas observer en même temps toutes les couches de cellules composant une feuille d’élodée
À 400X, la profondeur de champ est trop faible pour qu’il soit possible d’observer toutes les couches de la cellule composant une feuille d’élodée en même temps. Il faut doucement tourner la vis micrométrique pour arriver à voir les différents profondeurs de l’image
Indiquez quelle structure détermine la forme des cellules végétales et des bactéries. Pourquoi les cellules épithéliales n’ont pas toutes la même forme
Les cellules végétales observées ont une forme typique prédéterminée par leur position dans la plante et surtout par leur paroi rigide. Les bactéries présentent aussi une paroi rigide déterminant leur forme. La plupart des cellules animale n’ont pas de paroi (sauf ex: crustacé, insectes, etc) et sont ainsi plus labiles (de forme changeante).
Quel type de réaction chimique est nécessaire pour lier deux monosaccharides? Et pour les séparer
Pour les lier = condensation (déshydratation)
Pour les séparer = hydrolyse
Formule chimique d’un monosaccharide et d’un disaccharide
Monosaccharide = C6H12O6
Disaccharide= C12H22O11
Quel monosaccharide compose la plupart des polysaccharide
Le glucose
Sous quelle forme, en premier lieu, les organismes vivants emmagasinent-ils les sucres ? Pourquoi les sucres sont-ils mis en réserve sous cette forme?
Sous la forme de longues chaînes de glucose (appelé amidon chez les Végétaux et glycogène chez les Animaux). Ces longues chaînes permettent aux cellules d’emmagasiner de grandes quantités de sucres facilement accessibles et dans un minimum d’espace
Quels sont les «monomères» qui composent les lipides ?
Ce ne sont pas réellement des monomères, mais les types de molécules les composant sont habituellement les acides gras et parfois le glycérol (dans le cas des triglycérides et des phospholipides)
Quels sont les groupements fonctionnels des molécules impliqués dans la formation d’un triacylglycérol ? Expliquez
L’hydrogène d’un groupement hydroxyde du glycérol réagit avec l’ion hydroxyde du groupement carboxyle de l’acide gars pour former une liaison ester par condensation et libérer une molécule d’eau. Un triacylglycérol se forme par l’union des acides gras (extrémité OH du groupement carboxyle) aux 3 groupement hydroxyles (le H) du glycérol.
Quels sont les différents types de graisses et quelles sont leurs caractéristiques?
Les triacylglycérol qui forment une bonne partie des graisses végétales (huiles qui sont liquides à la température ambiante) et animales (qui sont généralement solides à la température ambiante). Les triacylglycérol (triglycéride) sont tous formés d’un glycérol et de 3 acides gras
Quel type de lipides sert de réserve énergétique chez les Animaux? Sont-ils plus énergétiques que les glucides
Les triacylglycérol fournissent gramme pour gramme, plus du double de l’énergie aux cellules animales que le glycogène (réserve d’énergie chez les animaux)
Les lipides composant la membrane des cellules sont généralement des phosphglycérolipides (ou phospholipides). Expliquez leur composition et leur arrangement permettant de former les membranes cellulaires.
Les phospholipides sont composés d’un glycérol, 2 acides gras et d’un groupement phosphate rattaché à une choline. Ils se disposent en double couches lipidiques selon leur polarité pour former les membranes cellulaires. Leurs queues hydrophobes se font face et pointent vers l’extérieur de la membrane ce qui leur permet de s’éloigner de l’eau alors que leurs têtes hydrophiles se trouvent complètement l’opposé et sont en contact avec les solutions aqueuses de part et d’autre de la membrane cellulaire
Quel élément chimique rencontre-t-on seulement dans les monomères composant les protéines et non ceux composant les glucides et les lipides? Comment nomme-t-on ces monomères
L’azote, ce sont des acides aminés
Comment nomme-t-on la liaison entre deux acides aminés
Liaison (ou lien) peptidique
Comment section forme la liaison entre 2 acides aminés
Un hydrogène du groupement amine de l’un se lie au OH du groupement carboxyle de l’autre pour créer une liaison (par condensation) et libérer une molécule d’eau. Voir NC p.37
Théoriquement, combien peut-il y avoir de dipeptides différents ? Et de tripeptides
S’il y a 20 acides aminés,
20^2 = 400 dipeptides différents
20^3 =8000 tripeptides différents
Qu’est-ce qui déterminent la séquence des acides aminés composant une protéine
Ce sont les gènes situés sur l’ADN des cellules
Combien existe-t-il de nucléotides différents pouvant composer l’ADN? Ceux composant l’ARN sont-ils identiques ?
Ils existent 4 nucléotides différents qui composent l’ADN (un avec T, un avec A, un avec G et un avec C). Non, car le pentose composant l’ARN est un ribose et que la base azotée «uracile» remplace la base azotée «thymine» de l’ADN
Selon quelle «règle» se fait l’appariement entre les base azotées de l’ADN
L’adénine avec la thymine (A avec T) par deux liaisons hydrogènes.
La guanine avec la cytosine (G avec C) par 3 liaisons hydrogènes
Calcul d’une paramécie sur la champ microscopie
Consulter note de lab (Goodnotes)
Le composé organique le plus abondant sur la Terre
La cellulose
Le composé organique le plus abondant de la plante
La cellulose
Quelles sont les plus grosses molécules organiques
ADN et ARN
Qu’est-ce qu’une paramécie
Ce sont des organismes unicellulaires (protistes) que l’on retrouve souvent dans les cours d’eau douce. Elles se caractérisent par la présence de 2 noyaux (macro et micronucleus) et de nombreux cils à la surface de leur membrane cytoplasmique
Pourquoi l’image observée au microscope est souvent renversée et inversée
Ce résultat est dû aux différents phénomènes optiques produits par la transmission de l’image par les lentilles et les miroirs du microscope
Échelle de grandeur entre m, mm, micromètre
1m=1000mm= 1000000 micromètres
1mm=1000m micromètres
Globules rouge
Érythrocytes = environ 5 micromètres
Les globules blancs
Leucocytes = environ 10 micromètres (ce sont les plus grandes et elles ont un petit point bleu au centre
Les plaquettes
Environ 2 micromètres
Qu’est-ce que du tissu épithéliaux
Les cellules recouvrant la plupart des parties du corps humain en contact avec l’extérieur sont organisées pour former des tissus de revêtements que l’on nomme tissus épithéliaux. Ces tissus sont généralement composés de plusieurs couches de cellules ayant des formes et des fonctions distinctes
Ou sont les cellules procaryotes (bactéries
Les bactéries sont présentes partout dans l’environnement, à l’intérieur et à la surface de notre corps (quelques rares bactéries peuvent être dangereuse pour l’Homme)
Une protéine est généralement composées de combien d’acides aminés
50 à 5000 acides aminés
À partir de quel niveau on peut dire qu’une protéine est une protéine
Ça dépend des protéines, mais généralement au niveau 3
Quelles sont les source d’énergie direct pour toutes les cellules
Le glucose, le fructose et, jusqu’à un certain point le saccharose
Les réserves d’énergie , pour utilisation ultérieure, se font sous forme
D’amidon chez les cellules végétales et de glycogène pour les cellules animales
Est-ce que l’ARN à des extrémités 5’ et 3’
Oui
