Química 2

Question 1

O que acontece quando você joga sal na carne e por que se faz isso?

Answer 1

É o chamado efeito osmoscopia ou Pressão osmótica.
Isso é feito para tirar a água da parte interna na água.

Question 2

Considere dois procedimentos distintos no cozimento do feijão:

A - O feijão e a água são colocados em uma panela de pressão.

B - O feijão a água e o sal são colocados em uma panela de pressão.

Com relação a esses dois procedimentos, é corretor afirmar que:

A)O cozimento será mais rápido no procedimento B, devido ao maior ponto de sublimação.
B)O cozimento será mais rápido no procedimento A, devido ao menor ponto de sublimação.
C) O cozimento será mais rápido no procedimento B, devido ao aumento do ponto de ebulição.
D)O cozimento será mais rápido no procedimento A devido ao aumento do ponto de ebulição.
E)O cozimento será igual nos dois procedimentos.

Answer 2

A C) é a resposta correta, pois ao adicionarmos sal junto ao feijão e a água, a mesma é mantida em uma temperatura mais alta por mais tempo, facilitando e desse modo, acelerando o cozimento do feijão.

Question 3

Disserte acerca de soluções.

Answer 3

•É uma mistura homogênea
•Tem um soluto e um solvente
•Quando tiver Íons conduz eletricidade
Classificação:
-Insaturado(dissolve mais soluto)
-saturado(tem o máximo de soluto dissolvido)
-supersaturado(dissolveu o que conseguia e sobrou corpo de fundo(o que não dissolve))

Question 4

Quais os fatores que alteram a saturação?

Answer 4

•Temperatura

No gráfico abaixo, podemos ver que a água se mistura com mais cafeína na medida em que aumenta a temperatura, pois o aumento da temperatura faz com que a água consiga dissolver mais soluto.

Question 5

Qual o limite de cafeína a 50 °C e 300 ml de H2O?

Answer 5