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que tipos de aguas existem para consumo
Torneira
* Águas minerais naturais e de nascente
* águas engarrafadas
criterios para uma amostra de agua engarrfada
- Águas engarrafadas há menos de 12 horas e conservadas a 5 (± 3) ºC;
como é feito o procedimento
Procedimento:
1) Lavar e desinfetar as mãos com álcool a 70%;
2) Retirar qualquer acessório (ex. filtro, mangueira) colocado na torneira;
3) Abrir a torneira e deixar correr o tempo necessário para esgotar a água que tenha estado parada na
canalização. Confirmar se a água já correu o tempo suficiente através da verificação do regime
estacionário (estabilização da temperatura do jato de água). Se a colheita para análise microbiológica
for precedida de colheita para análise química (como descrito slide anterior) este ponto não se aplica,
tendo em conta que já foi efetuado o escoamento da água estagnada;
MATERIAL NECESSÁRIO:
Frascos esterilizados contendo tiossulfato de sódio – FRASCO A.
* Álcool etílico preferencialmente a 70%.
* Maçarico ou tocha embebida em álcool etílico.
* Material de ignição (fósforos ou isqueiro)
* Etiquetas.
Procedimento de colheita para análise microbiológica
Procedimento (Cont):
* 4) Fechar a torneira, limpar o bocal da torneira interior e exteriormente com papel absorvente
embebido em álcool a 70%;
* 5) Flamejar bem (no interior e exterior) com maçarico ou uma tocha embebida em álcool ou
mergulhar a torneira em álcool a 70% durante 2 a 3 minutos;
* 6) Abrir de novo a torneira no fluxo máximo, durante 5 a 10 segundos, para o arrefecimento da torneira
e/ou eliminação do desinfetante. De seguida, reduzir o fluxo de água;
* 7) Abrir o frasco e colher a água mantendo-o inclinado. Manter a tampa na mão virada para baixo, o
mais próximo possível do gargalo do frasco e nunca tocar no interior da tampa ou no gargalo, de
forma a evitar uma possível contaminação;
* 8) Encher o frasco, até cerca de 2 cm do topo do gargalo e fechar de imediato. Agitar suavemente
para homogeneizar o conservante com a amostra.
com que microorganismos se faz a incorporaçao da analise microbiolofgica da agua e os diferentes estudos nas diferentes T
Microrganismos Cultiváveis, mésofilos, germes totais ou
microrganismos viáveis
➢22ºC – Saprófitas da água, refletem as condições do meio
ambiente e características sazonais.
➢37ºC – Implicações higiénicas.
qual o meio de cultura para a agua
YEA , fundido e mantido no banho de água até 4h
tempos e temperatura d eincubaçao para os diferentes objetivos na aguab
36ºC±2ºC – 21h±3h – Piscinas, Águas Minerais e de Nascente
* 36ºC±2ºC – 44h±4h – Consumo humano
* 22ºC±2ºC – 68h±4h – Consumo humano, Águas Minerais e de Nascente
que meio é usado para ecoli para deteçao em aguas
CCA,usado para a deteção e enumeração de Escherichia coli e bactérias coliformes em
águas com baixa contaminação bacteriana (menos de 100 colónias totais)
substratos cromogénico põem em evidencia q enzimas
βgalactosidase and βglucuronidase.
como sabemos se é bacterias califormes ou ecoli no CCA
reisolamos 10 colocinias de cada tipom do meio nao seltivo , dps oxidase se for negativa , dá bacterias califormes
cor e tempos de incubaçao da ecoli e das bacterias coliformes
Colónias rosa -Coliformes 21h e 36 graus e Colónias azuis- E.coli a 37ºC e 24 h
como é feita a leitura do enterocoocs intertinais e qual é o meio
Meio de Slanetz and Bartley
Leitura:
* Colónias de cor vermelha, castanha ou rosa, quer no centro da colónia
quer na periferia.
como é feita nos enteorcosocos intertinais
amostra na bilis esculina agar 2h a 44 graus e contamos as colonias negras porem EM duvida catalse e tem que ser negativa
carcateristica na agua da ➢Clostridium perfringens
Sobrevivem mais tempo que os coliformes, E.coli e os
enterococos – indicador de contaminação antiga.
qual a cor do clostridum perfringens em agua
cor negra , cizentada mas amarelada devido à reduçao
que meio é do clostridum e o seu tempo de incubaçao
TSC e 44 graus durante 21 h em anaerobiose
