PV 2.2 Gezonde voeding Flashcards
Hoe heet je de basis van gezonde voeding ?
Variatie
Wat is een voedselinfectie ?
Een voedselinfectie is een infectie die optreedt door het nuttigen van voedsel dat is besmet met gifstoffen,bacteriën,schimmels of andere ziekteverwekkers
Er is vijf vakken van de schijf van vijf. Welke is de eerste ?
In vak 1 eet je dagelijks groente en fruiten. En zorgt voor vitamine C
Vak 2 ?
In vak 2 eet je genoeg brood,pasta of andere voedingsmiddelen uit dit vak. Zoals pataat rijst etc etc.
Deze voedingsmiddelen leveren koolhydraten,eiwitten,vitaminen,mineralen en voedingsvezels.
In vak 3 ?
In vak 3 drink je dagelijks genoeg melkproducten en vlodoende vlees eten. Deze voedingsmiddelen leveren vooral eiwitten vitamine en mineralen.
Vak 4 ?
In vak 4 eet je dagelijks margerine,halverine of olie. Deze voedingsmiddelen leveren vooral vetten en vitaminen. Gebruik niet te veel vet!
En in vak 5 ?
In vak 5 moet je elke dag genoeg water of dranken met veel water drinken. HEEL BELANGRIJK!!!
Hoe kun je herkennen dat je voedsel bedorfd is ?
Aan de smaak, aan de geur en aan het kleur.
Hoe kun je de kans op bederf kleiner maken ?
Door bij het kopen op de houdbaarheidsdatum te letten.
Wat betekent voedselhygiëne ?
Voedselhygiëne betekent dat je op een schone manier met je voeding en keukenmaterialen omgaat.
Wat is kruisbesmetting ?
Bij het bereiden kunnen bacteriën worden overgebracht van het ene voedingsmiddel op het andere.
