prøve vg2 Flashcards
næringsstoffer
vann
gir ikke energi
regulerer temperaturen
transporterer stoffer i kroppen
mineraler
oppretter god helse og funksjoner
gir ikke energi
de forskjellige vitaminene
a, b, c, d, e, k
næringsstoffer som ikke gir energi
vann, mineraler, vitaminer
fotosyntese
c6h12o6
energi fra sollys lagres i sukkermolekyler
næringsstoffer som gir energi
karbohydrater, fett og proteiner
karbohydrater oppbygging
monosakkarider, disakkarider, polysakkarider
karbohydrater funksjon
energi til kroppen
fiber
fett oppbygning
mettet fett
umettet fett
fett funksjon
energi
lagring av energi
viktig for vitaminbalansen
proteiner oppbygning
aminosyrer
proteiner funksjoner
byggesteiner til kroppen
immunforsvarets (antistoffer)
frakter oksygen
temperaturregulering
munnen
amylase
spalting av stivelse
magesekken
lav pH
pepsin-proteinene spaltes
tynntarmen
fra tynntarmen trekkes næringsstoffene ut i blodet og lymfesystemet og fraktes videre
tolvfingertarmen
en del av tynntarmen
karbohydratene blir spaltet ned tol monosakkarider
proteinene deles visere
fett spaltes til glyserol og fettsyrer
tykktarmen
vann og salter trekkes ut
k-vitamin dannes
avføringen samles opp i endetarmen
bærekraftig kosthold
best før vs siste forbruksdato
ikke kaste mat
reduksjon ac kjøttforbruk
kortreist og langreist mat
kosthold
tallerkenmodellen
nøkkelhullmerkning
de 10 kostholdsrådene
kosthold- det vi spiser
måleenheter for energi i mat
joule(j)
kalorier(cal)
fett har over dobbel så mye energi øer gram som karbohydrater og proteiner
..
energibehov
individuelt
basalstoffskiftet
fysisk aktivitet
