Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Naturfag > Prøve helse og ernæring > Flashcards

Prøve helse og ernæring Flashcards

1
Q

Kva næringsstoff gir oss energi? og korleis skaffar vi oss desse stoffa?

A

Karbohydrat, feitt og protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Kva er glukose?

A

Karbohydrat som blir danna i fotosyntesen. Frå glukose kan kroppen lage feitt, protein og andre karbohydrat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Kvifor treng vi vitamin og mineral?

A

Vi treng vitamin og mineral for at kroppen skal fungere normalt, som til dømes for immunforsvar, energiomsetning og oppbygging av skjelett. Dei gir ikkje energi.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Kva skjer med næringsstoffa i kroppen?

A

Når vi et, blir næringsstoffa fordøyd i magen og tarmane. Karbohydrat blir brote ned til glukose, feitt til fettsyrer og protein til aminosyrer. Desse små molekylane vert teke opp i blodet og frakta til cellene gjennom blodstraumen. I cellene blir dei brukt i ulike prosessar, som å produsere energi (gjennom forbrenning), bygge celler og reparere vev.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

kvifor er vatn eit viktig stoff for kroppen vår?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Kva rolle spelar karbohydrata i kroppen vår?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Kva meiner vi med mono- di- og polysakkarid?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Kva er det som lagar søtsmaken i modne bær og frukter?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vanleg sukker (sukrose) er eit disakkarid som er bygd opp av to monosakkarid. Kva er det?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Kva grunnstoff består karbohydrata av?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Kva skjer med sukrose når han blir fordøydd i tarmen?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Nemn tre døme på matvarer som inneheld mykje stivelse.

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Kva skjer med stivelsen i maten når han blir fordøydd?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Kvifor er det viktig at vi har ei viss mengd cellulose i kosten?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Kva er fellesnemninga på stivelse, cellulose og glykogen, og i kva matvarer finn vi kvar av dei?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Kva blir spalta saman når to monosakkarid bind seg saman og dannar eit disakkarid?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Kva skal ut? Glukose, fruktose, druesukker, blodsukker

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Forklar kvifor umetta feitt er flytande ved romtemperatur

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Kva brukar kroppen feitt til?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Kva er herda feitt?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Kva skjer når feitt harsknar?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Kva vil det seie at ei feittsyre er essensiell?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

I kva matvarer finn vi omega-6-feittsyrer, og kvifor er dette bra for oss?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Kva skjer i kroppen dersom vi et meir feitt enn vi treng?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Kva er skilnaden i oppbygginga av dei ulike feittmolekyla?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Kvifor er det ikkje likegyldig kva type feitt vi et?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Finn døme på matvarer som inneheld metta, umettafeitt og fleirumetta feitt.

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Døme på matvarer som inneheld omega-6-feitt.

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Kva er transfeitt?Kva er fordelene og ulempene ved å bruke det i matvarer.

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Kva fordelar gir det å ha mykje cis-feitt i kosthaldet?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Kva bruker kroppen aminosyrer til?

A
32
Q

Kva brukar kroppen protein til?

A
33
Q

Kva matvarer innheld protein?

A
34
Q

Protein som kjem i kontakt med sterke syrer eller blir varma opp, kan bli denatuerte. Kva skjer med desse proteina? kva effekt har det på eigenskapane til protein?

A
35
Q

Nevn nokre veganske protein kjelder

A
36
Q

Kva skje om vi får i oss meir protein enn det kroppen treng?

A
37
Q

Forklar korleis ein aminosyre er bygd opp.

A
38
Q

Kva for eit grunnstoff finn vi i protein. men ikkje i feitt og karbohydrat?

A
39
Q

Kva skal ut: syre, varme, bakteriar, mekanisk stress

A
40
Q

Kva følgjer kan mangel på essensielle aminosyrer i kosten vår ha?

A
41
Q

Dersom ein ikkje et kjøtt, kva for matvarer bør ein passe på at kosten består av.

A
42
Q

Kva treng kroppen vitamin d til?

A
43
Q

Kvifor er tilskot av vitamin d vanlegvis unødvendig om sommaren?

A
44
Q

Nemn døme på matslag som inneheld vitamin D.

A
45
Q

Kva er dei vassløyselege vitamina, og i kva matvarer finn vi dei?

A
46
Q

Kva er dei feittløyselege vitamina og i kva matvarer finn vi dei?

A
47
Q

Kva typar vitamin er det mogleg for kroppen å bygge opp eit lager av?

A
48
Q

Gi døme på ulike antioksidantar.

A
49
Q

Kva for matvarer inneheld mykje antioksidantar?

A
50
Q

Kva rolle spelar antioksidantar i cellene våre?

A
51
Q

Kva er skjørbuk?

A
52
Q

Nemn dømer på sjukdommar som kjem av mangel på vitamin.

A
53
Q
A
54
Q
A
55
Q
A
56
Q
A
57
Q
A
58
Q

Kva er dei viktigaste næringsstoffa?

A

Karbohydrat, feitt, protein, vitamin, mineral, og vatn.

59
Q

Kva er hovudfunksjonen til karbohydrat i kroppen?

A

Karbohydrat gir kroppen energi, og blir brote ned til glukose som cellene bruker til å produsere energi.

60
Q

Kva er forskjellen på metta og umetta feitt?

A

Metta feitt finn vi i for eksempel kjøtt og meieriprodukt, og det er fast i romtemperatur. Umetta feitt finn vi i planter som olivenolje og fet fisk, og det er flytande i romtemperatur. Umetta feitt er sunnare for helsa.

61
Q

Kvifor treng vi protein?

A

Protein er viktig for at kroppen skal kunne vekse og reparere seg sjølv. Det hjelper til med å bygge og fikse celler, vev og muskler. Protein blir også brukt til å lage enzymer, som er stoff som styrer prosessar i kroppen, og hormon, som er signalmolekyl som styrer ulike funksjonar som vekst og energinivå.

62
Q

Kva skjer med næringsstoffa i kroppen etter vi har ete?

A

Næringsstoffa blir fordøyd i magen og tarmane, der dei blir delt opp i mindre molekyl (glukose, fettsyrer, aminosyrer). Dei blir deretter teke opp i blodet og transportert til cellene som bruker dei til energi, vekst og reparasjon.

63
Q

Kva er dei viktigaste kjeldene til vitamin D?

A

Sollys er den viktigaste kjelda, men vi finn også vitamin D i fet fisk, eggeplomme og berika matvarer.

64
Q

Kva er forskjellen på vannløselige og fettløselige vitamin?

A

Vannløselige vitamin (som vitamin C og B-vitamin) blir utskilt i urin, medan fettløselige vitamin (som vitamin A, D, E og K) blir lagra i fettvev og lever.

65
Q

Kva er dei viktigaste kjeldene til jern i kostholdet?

A

Jern finst i kjøtt, spesielt rød kjøtt, men også i planter som linser og spinat. Jern frå kjøtt blir lettare tatt opp av kroppen enn jern frå planter.

66
Q

Kva er kroppens hovudkjelde til energi?

A

Karbohydrat er kroppens hovudkjelde til rask energi, spesielt glukose som blir brukt i musklane og hjernen.

67
Q

Kva er eit monosakkarid?

A

Monosakkarid er dei enklaste sukkerartane og består av éi sukkereining, som glukose og fruktose. Dei gir rask energi til kroppen.

68
Q

Kva er eit disakkarid?

A

Disakkarid består av to monosakkarid som er bundne saman, som sukrose (vanleg sukker) og laktose (mjølkesukker). Dei må brytast ned til monosakkarid før kroppen kan bruke dei.

69
Q

Kva er eit polysakkarid?

A

Polysakkarid er lange kjeder av monosakkarid, som stivelse, glykogen og cellulose. Stivelse gir energi, glykogen er energilageret vårt, og cellulose er fiber som hjelper fordøyinga.

70
Q

Kva gjer enzym i kroppen?

A

Enzym er protein som hjelper til med å få kjemiske reaksjonar til å skje raskare, som å bryte ned mat i fordøyinga.

71
Q

Kva er eit døme på enzym i fordøyinga?

A

Amylase, som bryt ned stivelse til mindre sukker, og pepsin, som bryt ned protein til aminosyrer.

72
Q

Kva er forskjellen på glukose og fruktose?

A

Glukose er kroppen sin hovudkjelde til energi, medan fruktose finst i frukt og må omdannast til glukose i leveren før kroppen kan bruke det.

73
Q

Kva er cellulose, og kvifor er det viktig?

A

Cellulose er eit polysakkarid som finst i plantecelleveggar. Menneske kan ikkje fordøye det, men det fungerer som fiber og hjelper fordøyinga.

74
Q

Kva er glykogen?

A

Glykogen er eit polysakkarid som blir lagra i lever og muskler som eit energilager. Når kroppen treng energi, blir glykogen brote ned til glukose.

75
Q

Kva rolle spelar insulin i kroppen?

A

Insulin er eit hormon som hjelper cellene å ta opp glukose frå blodet. Det regulerer blodsukkernivået.

76
Q

Kva skjer dersom vi får i oss for lite fiber?

A

For lite fiber kan føre til fordøyingsproblem, som forstopping, og aukar risikoen for sjukdomar som tarmkreft og diabetes.

Naturfag (2 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions