Proteiny Flashcards
1
Q
Červené krvinky
A
- 187 různých proteinů
- na povrchu molekula CD47 - signál ,,don’t eat me’’, přesýpací hodiny
2
Q
Zvýšení stability proteinů
A
např. sražení tekutých dusíkem na bod absolutní nuly, zbavit systém kyslíku a nahradit např. argonem, zbavit vody
3
Q
Chaperony
A
= HSP proteiny (= Heat shock proteins)
- HSP70: váže se na denaturovaný protein a dává mu čas na zabalení
- mitochondriální proteiny které jsou syntetizované v cytoplazmě mají na sebe navázané HSP proteiny, díky kterým se nemohou zabalit -> až v cytoplasmě je vymění jiné HSP proteiny, které jim pomůžou zabalit
- kontrola kvality proteinu
- proteinové komplexy
- HSP60: vytváří soudečkovitý útvar, do kterého po translaci putují proteiny a mají klid na zabalování - denaturovaný protein je tahaný za hydrofóbní konce, které čouhají ven, když se zabalí, není už za co chytit se protein je vypuštěn ven
- pokud se zabalení nepovede, je protein nalezen UBIQUITIN LIGÁZAMI -> napojí na něj UBIQUITIN -> signál pro PROTEÁSOMY, aby jej chytily a rozemlely na peptidy
- N-konec: často acetylován, stabilizující faktor
4
Q
Krystalin
A
- narušuje kontrolu kvality proteinu
- v čočce oka, je napořád
- proteinový krystal
- nefunkčnost - např. šedý zákal
5
Q
Chemolitotrofie
A
- zisk energie z chemických anorganických látek
- např. oxidační reakce
6
Q
Proteiny
A
- až 50 % sušiny buňky (200-300 mg/ml)
- až 100 000 různých proteinů (člověka)
- abundantní (ve značném množství se vyskytující, opak od raritní)
- funkce: struktura, pohyb, katalýza, transport, regulace, signalizace
- velikost v kDa (= kilodaltony); 1 dalton = 1/12 hmotnosti uhlíku
7
Q
Složení proteinů
A
- z 20 základních alfa-L-AMK
- primární struktura - posloupnost AMK zbytků, je odvozena z posloupnosti nukleotidů na základě genetického kódu
8
Q
Vznik protenů
A
- na ribozomech translací genetické informace nesené mRNA
9
Q
Nepolární AMK
A
- hydrofóbní
- Tyrosin - jeho -OH skupina může tvořit estery
- Cystein - jeho -SH skupina může oxidovat
- Glycin
10
Q
Polární AMK
A
- nabité (+/-) i nenabité
- Kladné: Lysin, arginin, histidin (jeho náboj závidí na okolním pH, jeho disociační konstanta je těsně kolem pH cystolu, takže může být v závislosti na pH protonovaný/neprotonovaný)
- Záporné: Kys. asparagová, kys. glutamová
- Nenabité: Asparagin a glutamin (mohou vytvářet interakce s H2O), serin a threonin (jejich -OH skupina může tvořit estery, někdy i disociace na O- a H+, ale jen při pH > 13, které může být uvnitř nějaké proteinové struktury)
11
Q
Peptidová vazba
A
- spojuje jednotlivé AMK zbytky v polypeptidickém řetězci
- formálně vzniká kondenzací, zaniká hydrolýzou
- peptid - několik AMK zbytků
- oligopeptid < 20 AMK zbytků
- polypeptid - 10 - 10 000… AMK zbytků; mohou být sekundárně kovalentně propojeny CYSTEINOVÝMI MŮSTKY
12
Q
Disulfidické můstky
A
- mohou je vytvářet cysteiny
- uplatňují se v oxidačním prostředí - tj. u extracelulárních proteinů a proteinů uvnitř sekrečních membránových struktur
13
Q
Nativní konformace
A
- protein ji nachází samovolně na základě minima volné energie; nativní konformace je energeticky nejvýhodnější
- řada proteinů potřebuje pomoct, aby jí dosáhla
- pokud proteiny nenabydou n. k. i po pomoci chaperoninu hsp60, jsou označeny UBIQUITINEM -> signál, aby se dostal do PROTEÁZOMU (uvnitř proteáziny), který ho rozštípe
14
Q
Tvar proteinu
A
- různý, např. monomery, dimery, tetramery, oligomerní/polymerní struktury
Určen: - vlastnostmi peptidové vazby
- vodíkovými můstky mezi N-H a C–O skupinami kostry polypeptidu
- interakcemi R skupin AMK zbytků
- dosahem VdW sil
- chemismem roztoku
15
Q
Struktura proteinu
A
- Primární struktura -> sekundární struktura -> proteinový motiv (časté uspořádání několika AMK, např. helix-loop-helix -> proteinová doména (část proteinu, která si vždy drží svůj tvar; 1 polypeptid = 1 doména) -> terciální struktura (tvar 1 polypeptidu) -> kvarterní struktura (jen, pokud je polyjednotkový, drží jen VdW silami, chytají se osově symetricky
- protein se nemůže skládat jen z alpha-/beta-helixů, musí mezi nimi být sekvence: OHYB, SMYČKA (u větších proteinů)