Proteinveckning Flashcards
Proteinets struktur bestämmer dess….
funktion
Proteopati
Sjukdommar som beror på att proteiner veckas fel
leder oftast till ökad förmåga att binda sig själva (aggregera) vilket gör det svårt för cellen att göra av sig med dessa protein
kan därför störa cellens normalfunktion
Viktig egenskap hos peptidbindning
Den har dubbelbindnigs karaktär (genom resonans) och har därför inte fri rotation
Proteinveckning dikteras av…
aminosyrasekvensen
proteinet veckas så att maximal antal ickekovalenta bindningarna uppstår vilket maximerar strukturens stabilitet (termodynamik)
(väte, jon, hydrofoba) (den hydrofoba effekten är starkt drivande i proteinveckningen)
Primärstruktur
ordning av aminosyror
N-terminal C-terminal
Sekundärstruktur
bildas av vätebindnigar
tre huvudstruturer:
alfa-helix
beta-flak(sheet)
beta-turn (där beta-flak svänger tillbaka 180 grader)
Varför är alfa-helixar och beta-flak så dominerande strukturer
har steriskt stabila
kombinationer av f och j vinklar
tertriärstruktur
polypeptidkedjans totala struktur
Kvartärstruktur
om proteinets totala struktur består av flera polypeptidkedjor kallas totala strukturen för kvartärstruktur
Den veckade strukturen är nätt och jämnt stabil men…
Kan lätt påverkas av och ändra konfirmation (struktur)
har ett delta G på omkring -5 - -10 kcal / mol
om man jämför detta med exempelvis
vätebinding - 3
jonbindning - 5
eller ATP hydrolys -7
ser man att proteinet enkelt kan påverkas av bildandet av nya bindningar eller hydrolys av ATP
Proteinstrukturens flexibilitet
Proteinets struktur är inte statiskt utan grupper rör sig hela tiden. man kan säga att de andas
Proteintes funktion beror i stor del på dessa konfirmationsändringar (då strukturen är viktigt till funktionen av ett protein)
(inga kovalenta bindningar bryts utan detta beror på rotation av bindningarna)
Denaturering av protein
Denaturering av ett protein innebär att det förlorar sin struktur vilket gör att det även förlorar sin funktion
Kan exempelvis orsakas av förändringar i pH, värme eller salter (bryter icke-kovalenta bindningar)
protein kan sällan renaturera när det väl förlorat sin struktur (till skillnad från DNA som har en enklare och regelbunden 3D-struktur)
Aggregering
när protein binder till sig sälv (på oavsickligt sätt??)
Vad händer om protein inte vecklas på rätt sätt?
Om det inte veckas rätt kan hydrofoba delar hamna på ytan vilket kan leda till aggregering dessa aggregerade protein saknar oftast funktion men kan orsaka sjukdommar på grund av att det är svåra att bli av med och stör den normala funktionen av cellen (de
är i vägen så att säga)
Chaperon
Chaperoner finns för att motverka att protein veckas på fel sätt genom att
omdiregera, förebygga interaktioner och ge assistans till korreckt vecknig