Proteine Flashcards
amminoacidi essenziali
felananina
triptofano
valina
leucina
isoleucina
mietonina
treonina
lisina
amminoacidi semiessenziali
arginina
istidina
tirosina
differenza tra peptidi e proteine
numero di AA 3-50 peptidi >50 proteine
glutatione
qual è il sistema redox più semplice del nostro corpo
il glutatione, ridotto e ossidato
Qual è il gruppo caratteristico del glutatione
sulfidrilico
Qual è una funzione biologica del glutatione
Ygt
Da che legame sono legati gli AA
peptidico (carboamidico)
DESCRIVI LEGAME PEPTIDICP
QUALE AMMINOCIDO NON PRESENTA LO STESSO SISTEMA DI AGGANCIO?
prolina
Cosa ha contenuto informazionale e cosa no in una catena amminoacidica?
radicali laterali si
catena carboniosa no
quanti tipi di struttura di proteine esistono?
struttura primaria proteine
INSULINA
DISATTIVAZIONE INSULINA
potere nutrizionale proteine
valore biologico proteine
proteine con amminoacidi con cariche nette
classificazione proteine in base alla forma
proteine fibrose
proteine globulari
Phi e psi nella struttura della proteina
alfa elica