Proteinas Flashcards
Aminoacidos
Unidad basica o monomerica que sintetiza cadenas polipepidicas largas como proteinas (participando en la transmision nerviosa y biosintesis de porfirinas, purinas, pirimidinas y urea), y cadenas cortas como los peptidos (como hormonas, factores liberadores de hormonas, neuromoduladores o neurotransmisores)
Que tipo de aminoacidos tiene el humano?
Tienen L-alfa-aminoacidos, mientras que los MO tienen tambien los D-alfa-aminoacidos
Que es el bacillus subtillus?
MO que secreta d-metionina, d-tiroina, d-leucina y d-triptofano para desencadenar el desmontaje de biopelicula
Que es el Vibrio Cholerae?
MO ue tiene d-leucina y d-metionina en su capa de peptidoglucano
Que bacterias tienen aminoacidos L y D con valor terapéutico?
Los antibioticos bacitria y gramicidina
Que peptidos microbianos son toxicos?
La microcistina y nodularina son mortales en dosis grandes pero favoreceb la formacion de tumores hepaticos en pequenas
Que es un triplete o codon?
Son 3 nucleotidos consecutivos, que codifica a un aminoacido
Por cuales procesos se puede modificar un aminoacido presente en un peptido?
- Metilacion
- Acetilacion
- Prenilacion
- Fosforilacion
- Conversion de peptidil prolina y lisina en 4-hidroxiprolina
- Conversion de peptidil glutamato en y-carboxiglutamato
Que es la prenilacion?
Adicion de moleculas hidrofobicas
Selenocisteina (vigesimo primer aminoacido)
L-alfa-aminoacido que tiene un atomo de selenio instertado en un polipeptido en traduccion, que remplaza al de azufre en la cisteina, y constituyen las yodotironina desyodasas, peroxidasas y reductasas
Que carga tiene un aminoacido?
Su carga esta dada por sus grupos acidos debiles, que se encuentran principalmente como NH3+ y COO-, y al tener igual numero de grupos ionizables de carga opuesta se llaman zwitteriones
Que ocurre a un aminoacido al ser puesto en solucion acuosa a pH bajo?
Su grupo carboxilo va a protonar, por lo quea su vez se protona el grupo amino (NH3+)
Que color tienen los aminoacidos?
No absorben luz visible por lo que son incoloros. La unica excepción son la tirosina, fenilalanina y triptofano, que absorben la luz utravioleta entre 250-290nm
En donde se encuentran los aminoacidos de grupos R hidrofobicos, aromaticos y los cargados?
Los hidrofobicos y aromaticos se encuentran de manera primaria en las proteinas citosolicas, y los cargados estabilizan conformaciones proteinicas con interacciones ionicas y puentes salinos
Que le permite a la histidina participar en la catalisis enzimatica?
El pKa de su proton imidazol le permite que funcione a pH neutral como un catalizador sin necesidad de un cambio inducido por el ambiente
Nucleofilo
Especie que cede un par de electrones libres a otra especie (electrofilo), como el grupo alcohol primario de la serina y el grupo tioalcohol primario de la cisteina
Que reacciones quimicas se asocian a grupos de acido carboxilico?
Formacion de esteres, amidas y anhidricos acidos
Que reacciones quimicas se asocian a grupos amino?
Acilacion, amidacion, y esterificacion
Que constituye la estructura primaria de un polipeptido?
EL numero y orden de todos los residuos de aminoacidos, los cuales terminan en -il
Que nos indica la glutamina en “Lisil-leucil-tirosil-glutamina”?
Al ser un aminoacido que no termina en -il como los otros residuos, si no termina en -ina, significa que su grupo carboxilo alfa no participa en la formacion del enlace peptidico
¿Quién descubrió la cromatografía y en qué año?
Respuesta: M. Tswett, en 1906.
¿Qué hizo Tswett en su experimento que llevó al descubrimiento de la cromatografía?
Respuesta: Colocó un extracto de pigmentos vegetales en una columna de vidrio rellena de carbonato de calcio y observó que se separaban en bandas coloridas.
¿Cuáles son las dos fases fundamentales en la cromatografía?
Respuesta: Fase estacionaria y fase móvil.
¿Qué determina la velocidad de desplazamiento de las sustancias en la cromatografía?
Respuesta: La afinidad relativa de las sustancias por la fase estacionaria y la fase móvil.
¿Qué sucede con las sustancias más afines a la fase estacionaria en cromatografía?
Respuesta: Avanzan lentamente y son más retenidas.
¿Qué sucede con las sustancias más afines a la fase móvil en cromatografía?
Respuesta: Se mueven más rápido y son menos retenidas.
¿Qué tipo de cromatografía utiliza un disolvente o mezcla de disolventes como fase móvil?
Respuesta: Cromatografía líquida.
¿Qué diferencia a la cromatografía líquida-líquido de la líquida-sólido?
Respuesta: En la líquida-líquido, la fase estacionaria es un líquido inmiscible con la fase móvil, mientras que en la líquida-sólido, la fase estacionaria es un sólido.
¿Cómo se realiza la cromatografía en papel?
Respuesta: Se coloca una disolución en un extremo de un papel y el disolvente asciende por capilaridad.
¿Qué se utiliza como fase estacionaria en la cromatografía en papel?
Respuesta: Una tira de papel de filtro.
¿Qué es el Rf en cromatografía en papel?
Respuesta: El factor de retención, que es la distancia recorrida por la sustancia dividida por la distancia recorrida por el disolvente.
¿Qué caracteriza a la cromatografía en capa fina?
Respuesta: Utiliza una capa delgada de adsorbente sobre una placa de vidrio.
¿Qué tipo de fase móvil se usa en la cromatografía en capa fina?
Respuesta: Fase móvil líquida.
¿Qué tipo de compuestos se mueven más rápido en cromatografía en capa fina?
Respuesta: Los compuestos menos polares.
¿En qué se diferencia la cromatografía de permeación en gel de otras técnicas?
Respuesta: Se basa en el tamaño y forma de las moléculas, no en el peso molecular.
¿Qué sucede con las moléculas grandes en cromatografía de permeación en gel?
Respuesta: Son excluidas de los poros y eluyen primero.
¿Qué es el empaquetamiento en cromatografía de permeación en gel?
Respuesta: Materiales con diferentes tamaños de poros que ayudan a separar las moléculas por su tamaño.
¿Qué es la cromatografía de exclusión de iones?
Respuesta: Una variante de la cromatografía de permeación en gel para separar iones según su tamaño y forma.
¿En qué se basa la cromatografía de intercambio iónico?
Respuesta: En el intercambio de iones entre la fase estacionaria y la fase móvil.
¿Qué tipo de materiales se usan en cromatografía de intercambio iónico?
Respuesta: Empaques con grupos funcionales cargados unidos a una matriz polimérica.
¿Qué hace la cromatografía de fluidos supercríticos?
Respuesta: Utiliza fluidos que tienen propiedades intermedias entre líquidos y gases.
¿Cómo se comportan los fluidos supercríticos?
Respuesta: Tienen densidades, viscosidades y otras propiedades entre las de líquidos y gases.
¿Qué es la cromatografía de afinidad?
Respuesta: Una técnica que separa proteínas en función de su afinidad por ligandos específicos.
¿Qué tipo de ligandos se utilizan en la cromatografía de afinidad?
Respuesta: Ligandos específicos como anticuerpos o generales como las lecitinas.
¿Cuál es la ventaja principal de la cromatografía de afinidad?
Respuesta: Su alta selectividad para la retención de proteínas específicas.
