Proteínas Flashcards
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¿Cuáles son los elementos que constituyen a las proteínas?
Carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre, magnesio y hierro.
¿Cuál es el monómero de las proteínas?
Los aminoácidos.
¿Cuáles son las principales funciones de las proteínas?
Estructural, hormonal, inmunidad, transporte, sensación, movimiento y como enzima.
¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos para formar proteínas?
Enlaces peptídicos.
¿Qué sucede en un enlace peptídico?
El grupo amino de un aminoácido se une al grupo carbonilo de otro aminoácido.
¿Qué es la estructura primaria de una proteína?
Es la serie lineal de aminoácidos.
¿Qué es la estructura secundaria de una proteína?
Es cuando las interacciones entre los aminoácidos hacen que el polipéptido gire y se tuerza en 3 dimensiones, formando hélices y láminas.
¿Qué es la estructura terciaria de una proteína?
Es cuando el polipéptido forma pliegues que compactan algunas áreas, llamadas dominios.
¿Qué es la estructura cuaternaria de una proteína?
Consiste en dos o más cadenas polipeptídicas estrechamente unidas entre sí.
Menciona tres ejemplos de moléculas proteicas
Colágeno, insulina y anticuerpos.
¿Qué tipo de proteína está involucrada en el transporte de oxígeno en la sangre?
La hemoglobina.
¿Qué proteína es responsable de la contracción muscular?
La actina.
¿Qué proteína actúa como enzima para descomponer el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno?
La catalasa.
Menciona tres alimentos ricos en proteínas.
Huevo, carne, legumbres.
¿Qué función cumplen las proteínas hormonales?
Regulan procesos biológicos, como el metabolismo y el crecimiento.
