Proteínas Flashcards
Como que as proteínas são compostas
São compostas de aminoácidos, que tem uma parte igual aos outros e uma parte diferente de todos os outros, os radicais, e quando se ligam os aminoácidos por meio das ligações peptídicas, se libera uma molécula de água por ligações e a proteína resultante será nomeada de acordo com quantos aminoácidos foram unidos (ex: dipeptídio, tripeptídio, polipeptídio)
É verdade que as proteínas são só catalisadores biológicos
Não, elas realizam diversas funções, como formar o corpo, proteger o corpo (anticorpos), ajudar os músculos, compor os cromossomos, transportar oxigênio (hemoglobina) e acelerar as reações químicas (enzimas)
Como são chamadas as substâncias sob a ação das enzimas e as enzimas
As substâncias são chamadas de substratos, e a enzima tem o mesmo nome que o substrato mas com o sufixo -ase (ex: proteína e protease)
Verdadeiro ou falso: Uma enzima pode ser utilizada para outro substrato, mas será consumida depois
Falso, uma enzima é extremamente especializada, como uma chave a uma fechadura, não podendo ser usada para outro substrato, e ela não é consumida em reações
Como que é a anemia falciforme
As proteínas tem quantidade, tipo e sequência de aminoácidos diferentes e específicos, de modo que se um aminoácido for trocado por outro, por exemplo na hemoglobina, como na anemia falciforme a hemoglobina se desenvolve mal, na forma de foice
Do que depende a velocidade das reações químicas
A velocidade da reação química depende da temperatura, que a velocidade aumenta enquanto ela sobe, até cair quando é atingida a temperatura ótima (geralmente por volta de 37°). O mesmo ocorre com o PH ótimo (que geralmente é mais ou menos 7), mas de acordo com a concentração do substrato a velocidade aumenta até atingir o pico, quando todas as enzimas são ocupadas e a velocidade para de aumentar, mas não diminui