Proteínas Flashcards
Como são formadas, funções, estrutura
O que são as proteínas?
São polímeros de aminoácidos
Como a proteína é formada?
os aminoácidos formam uma ligação peptídica, em seguida, essa ligação forma um polipeptídio.
O que é um aminoácido?
É uma molécula orgânica formada pelo grupo amino e pela carboxila.
Qual a função da água na ligação peptídica?
A molécula de água é extraída para que seja possível ligar a amina de um aminoácido com a carboxila de outro. Ou seja, essa síntese funciona por meio da desidratação e ou condensação.
Como funciona a formação da estrutura da proteína?
Na primária os aminoácidos são sequenciados de acordo com o DNA, na fase secundária é formada uma dobra tridimensional da 1a, na terceira, é feita a dobra tridimensional da 2a e na quarta, é a junção da 3a+3a.
Por que há curvas e dobraduras na estrutura?
Porque as formas de curva correspondem a forma como a relação entre os aminoácidos foi feita.
Como funciona a desnaturação da proteína?
Ocorre a alteração da conformação tridimensional da proteína, por meio do aumento ou diminuição do PH e pelo aumento de temperatura. A única desnaturação reversível é a que ocorre na febre.
Quais as funções das proteínas? Descreva-as
1- Defesa: Anticorpos (os plasmócitos se ligam ao corpo invasor e podem destrui-lo imediatamente ou esperar a chegada da célula fagocitose após ter feito a sua sinalização
2: Sinalização (hormonal): entra na corrente sanguínea e chega a outras células e transmitem a sinalização hormonal.
3-Transporte: a hemoglobina transporta o O2 e o LDL e HDL transportam lipídeos e colesterol.
4-Estrutural: A epiderme é rica em queratina (unhas, garras, pelos, penas, escamas, cornos e bicos); o colágeno é uma fibra do tecido conjuntivo e dá resistência mecânica ( pele, ossos, mio filamentos).
5-São canais proteicos e bombas iônicas na membrana plasmática, ou seja, jogam uma molécula de um lado ao outro.
6- Enzimas
