Proteinas Flashcards
Peptido
aminoácidos (2-50) unidos por enlaces peptídicos
Union peptidica
grupo amino extremo terminal grupo carboxilo extremo derecho xd
Peptidos en importancia biologica
hormonas, venenos, antibioticos, antioxidantes
estructura helice
estabilizada por puentes H
estructuras supersecundarias
combiancion a-helices y b-laminas
estructura terciaria
aa hidrofobicos dentro de la proteina
aa hidrofilicos en la superficie
aa acido y base estructura terciaria
aa cisteina forma puentes disfulfuro
dominio
union de varios motivos
estructura cuaternaria
mas de una cadena polipeptidica
clasificación de las proteínas
función biológica
composición
conformación y solubilidad
holoproteinas
globulares y fibrosas
heteroproteinas
glucoproteinas
lipoproteinas
nucleoproteinas
cromoproteinas