PROTEÍNAS Flashcards
quienes son sus monómeros? como se unen?
los aminoácidos
el enlace peptídico se forma entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente.
grupos caracteristicos son..?
grupo amino NH2
grupo carboxilo COOH
ionizados -COO- NH3+
su grupo H y R hace que
en nosotros cuantos son escenciales?
se diferencien
9 son escenciales
el grupo carboxilo hace que tenga propiedades..
y el grupo amino …
carboxilo acidas
amino basicas
cuales son las proteinas escenciales?
MEHIZOFELIZ (9)
en los bebes y adultos las proteinas q mas se requiere es
en niños es..
la leucina y la fenilalanina
bebes la mayor es fenilalanina
en niños es la lisina
2 aminoacidos forman enlaces
peptídicos
liberan una molecula d H2O condensacion.deshidratación
las proteínas se dividen en
ejemplos d cd uno
por su forma tridimensional..globulares y fibrosas
por su composicion simples y
globulares(albuminas HORMONAS y ENZIMAS)
fibrosas(COMPONEN TEJIDOS COLAGENO ELASTINA QUERATINA)
complejas(lipoproteinas,cromoproteinas.glucoproteinas)
estructura primaria esta determinada
se puede empezar a ver algunas interacci9ones como
genéticamente ..secuencia inequivoca de aminoacidos
traduccion
se puede empezar a ver algunas interacci9ones como enlaces disulfuro ,puentes d Hidrogenos
la estructura secundaria dterminada por
esta ESTABILIZADA POR
puede ser d dos formas:
INteraccion entre aa d la misma cadena o cadenas vecinas
ESTABILIZADA PR PUENTES D H+
Hoja plegada B . alpha elice
estructura terciaria que interacciones vemos?
puentes d H interacciones hidrofobicas puentes disulfuro grupos hidrofilicos salina electrostatica fuerza d van der walls
estructura cuaternaria ejemplo es la
hemoglobina 4 cadenas polipetidicas
fuerzas diversas no covalentes
las proteinas si se cambia su ph y temperaturas ,que sucede?
se desnaturalizan
hasta estructura primaria,esa nunca cambia
se puede renaturalizar una proteina?
SI
funcion estructural
histonas,cromosomas
tejidos proteinas fibrosas queratina elastina y colageno