GLUCIDOS Flashcards
los glúcidos son biomoleculas …?
ORGANICAS
dentro de la composición del medio interno se encuentran en?
AGUA 75 80% PROTEINAS 10 20% LIPIDOS 2 3% CARBOHIDRATOS 1% BIOMOLECULAS INORGANICAS....1% otros
COMPUESTOS PRINCIPALMENTE POR?
MOLECULAS FORMADAS POR CHO
CARACTERIZAN POR ?
y cual es su formula
(CH2O)n donde n es mayor igual a 3 ……grupo CARBONILO,,,GRUPO FUNCIONAL ALDEHIDO (UNA ALDOSA-GLUCOSA) GRUPO FUNCIONAL CETONA (UNA CETOSA-FRUCTOSA)
EXPLICA GRUPO ALDEHIDO
H-C=O el CARBONO del grupo carbonilo esta unido a una cadena de carbonos y a un hidrógeno ,principalmente al extremo
EXpLICA GRUPO CETONA
C-C=O el CARBONO del grupo carbonilo unido a carbonos ´por ambos lados,principalmente al medio
LOS GLUCIDOS SE DIVIDEN
EN SIMPLES Y COMPLEJOS,,,,,simples:monosacaridos,disacaridos y oligosacaridos(mayormente se enlazan pegandose a proteinas de la membrana celular)…….complejos:polisacaridos
MONOSACARIDOS SON Y SE DIVIDEN EN:
azucares simples,glucidos mas sencillos NO SON HIDROLIZABLES ,SON HIDROSOLUBLES ……se dividen en triosa pentosa hexosa ,segun su numero de carbonos
las triosas estan formadas por
tres carbonos, Gliceraldehido y Dihidroxiacetona (isomeras)
las pentosas tienen
cinco carbonos,, Ribosa.Ribulosa Desoxirribosa
las hexosas tienen
seis carbonos,Glucosa(el mas abundante) Fructosa y Galactosa
la glucosa es el monosacarido,,,
mas abundante ,como base para la construccion de glucanos ,,los polimeros de la glucosa
pueden encontrarse en dos formas:
cuando se cierran forman
FISCHER (lineal)Y LA D HAWORTH(CICILICA) la mas abundante
la fructosa forma un anillo de
FURANOSA 5 anillos-cetosa
la glucosa forma un anillo de
PIRANOSA 6 anillos-aldosa