Protein, aminosyrer og vitaminer

Question 1

Gi eksempler på hva proteiner brukes til i kroppen

Answer 1

Proteiner brukes for å bygge opp nye celler, danne organer, muskler, hår, enzymer, skjellet og masse mer.

Question 2

Forklare hvordan proteiner er bygd opp

Answer 2

Et protein er bygd opp av lange kjeder med aminosyrer. Som oftest er det 20 aminosyrer som brukes for å danna proteiner i levende organismer.

Question 3

Hva er en essensiell aminosyre?

Answer 3

Essensielle aminosyrer er aminosyrer som vi mennesker ikke klarer og produsere selv, derfor må vi tilføre det i kosten vår slik at kroppens proteinsyre ikke kan hinders.

Question 4

Nevn noen matvarer som inneholder mye proteiner

Answer 4

Noen matvarer som inneholder mye proteiner er egg, melkeprodukter, kjøtt og fisk.

Question 5

Forklar hvorfor man trenger å spise proteiner

Answer 5

Proteiner brukes for å bygge opp nye celler, danne organer, muskler, hår, enzymer, skjellet og masse mer.

Question 6

Hva betyr det at et protein denaturerer, og hvorfor er høy feber er livstruende?

Answer 6

Denaturering er fullstendig eller delvis ødeleggelse av etproteinstertiærstruktur. Fordi at livsprossene svikter.

Question 7

Hvorfor vitaminer er livsviktige?

Answer 7

Kroppen trenger for eksempel vitaminer for å bygge opp og vedlikeholde muskler, skjelett, hud og slimhinner.

Kroppen trenger vitaminer for å bygge opp og vedlikeholde muskler, skjelett, hud og slimhinner.

Question 8

Eksempler på vannløselige og fettløselige vitaminer og fortelle hvordan vi kan få i oss nok av dem

Answer 8

Vannløslige: B og C
Fettløslige: A, D, E og K

Vi får i oss dette ved å spise sunt og allsidig, f.eks. frukt og grønnsaker.

Question 9

Hva mineraler og sporstoffer er, og gi eksempler på mineraler og grunnstoffer vi trenger passe mye av?

Answer 9

Mineraler er fellesbetegnelse på grunnstoff som finnes i kroppen og som oftest må tilføres gjennom maten vi spiser; og deles i sporstoffer og mineraler.

Vi trenger jern, kalsium, magnesium, sink og jod.

Question 10

Hva kan skje om man spiser for mye vitaminer (vannløselige eller fettløselige) eller mineraler?

Answer 10

Fettløslige vitaminer lagres i kroppen hvis vi får mer enn det vi trenger, men vannløslige blir skilt ut i urinen ved overskudd.