Propiedades del agua Flashcards
En cuanto a biomoléculas, qué es el agua?
La biomol más abundante e importante
¿Cuántas propiedades físicas del agua vi?
4
Menciona las propiedades físicas del agua:
- Temperatura
- Densidad
- Dieléctrica
- Calor
En cuanto a la propiedad física “temperatura”, explícala…
Amplio margen de temperatura en estado líquido, 0-100°. Esto es gracias a la gran variedad de puentes de hidrógeno
En cuanto a la propiedad física “densidad”, explícala…
La anómala variación de la densidad con la temperatura…el hielo flota en el agua y actúa a modo de aislante
En cuanto a la propiedad física “dieléctrica”, explícala…
Elevado constante dieléctrica, esto permite la disociación de la mayoría de las sales y esta la conductividad eléctrica
En cuanto a la propiedad física “calor”, explícala…
Carácter dipolar, calor específico elevado y calor de vaporización elevado…estos permiten que el calor liberado sea fácilmente absorbido
¿Cuántas propiedades químicas del agua vi?
2
Menciona las propiedades químicas del agua:
- Capacidad para formación de puentes de hidrógeno
- Capacidad de disociarse
En cuanto a la propiedad química “puentes de hidrógeno”, explícala…
Cada mol de agua puede formar 4 puentes de hidrógeno, ya que…
- 2 átomos H son susceptibles a ser cedidos
- 2 dobletes eléctricos son capaces de aceptar otros átomos de H
En cuanto a la propiedad química “disociarse”, explícala…
El h2o se comporta como ácido y como base, ya que generan tanto H y OH, por tanto, es una sustancia anfótera o anfólito
