Produção de Matrizes Flashcards
O que são matrizes? Como são classificadas?
Progenitoras
* leves: vão dar origem as galinhas poedeiras
* pesadas: dão origem ao frango de corte - animal de dupla aptidão - corte e ovo
Qual o objetivo da produção de matrizes? Do que esse objetivo depende?
- objetivo: obtenção de ovos férteis
- depende de:
- ambiência - ambiente de criação e todos os equipamentos
- genética - produzir pinto com ganho de peso acelerado
- nutrição - exigências nutricionais
- sanidade ou biosseguridade - se houver algum problema no lote parental, todos as crias podem sofrer
- manejo
Qual a diferença entre um ovo fértil e um ovo incubável?
- fértil: fertilizado pelo galo, não dá pra saber se é fértil antes de incubar
- incubável: formato próprio (elíptico) para geração de um pinto - qualidade externa e da casca também contribuem
Qual o paradoxo das matrizes de frango de corte?
As características desejadas em frango de corte, como alta conversão alimentar, ganho de peso, capacidade de deposição alta, são características incompatíveis com a reprodução - as aves matrizeiras tem que passar por restrição alimentar por toda sua vida para manter alta capacidade reprodutiva - estresse
Quais os principais desafios na produção de matrizes?
- controle de peso
- estresse térmico
Quais os objetivos da biosseguridade na produção de matrizes?
- matrizes são a base da cadeia avícola, podendo comprometer todo o processo
- objetivos: garantir qualidade do produto, previnir contaminações, reduzir riscos de infecções em uma população específica, aumentar o controle sanitário de planteis, minimizar contaminação dos ecossistemas ao redor
Quais as medidas de biosseguridade de matrizeiros?
- isolamento das instalações (se for natural, de pref não frutiferas)
- controle da entrada de pessoas e veículos
- desinfecção de materiais
- controle de roedores e insetos
- monitoria de doenças
- programa de vacinação
- treinamentos básicos e conscientização de funcionários
Como que se controla a ambiencia na produção de matrizes?
- inerete ao local de criação - deve garantir a homeostase em relação ao ambiente - redução de estresse termico
- uso de equipamentos e medidas proprias
- bem estar e comportamento - saude e expressar seu comportamento natural
- construção, mão de obra, divisão de lotes por idade, isolamento
Como os galpões são divididos na produção de matrizes?
- cria e recria separados pro sexo, enquanto na postura são colocados jutnos para copular
- cria: 1-4 semanas e recria 4 a 20 semanas e postura 20 a 70 semanas
- pico de postura a 28 semanas
- apos 70 semanas animais são descartados
Qual o problema de frangas abaixo do peso?
- produzem ovos muito pequenos - peso final do pinto relacionado ao peso inicial
- geram menor numero de ovos devido a problemas com ciclar
- tendencia de ter prolapso de oviduto - alta mortalidade
Qual o problema com frangas muito acima do peso?
- 1a postura precoce
- ovos muito grandes que podem gerar prolapso
- menor numero de ovos
- prolapso de oviduto
- alta mortalidade
- qualidade menor da casca - muito fina
- baixa fertilidade devido ao sobrepeso do macho
Qual o objetivo com a restrição alimentar durante a recria?
- controlar peso vivo
- controlar idade e peso (maturidade sexual)
- controlar obesidade - disfunção reprodutiva
Quais são fatores a serem considerados num programa de restrição alimentar?
- velocidade de arraçoamento - deve passar rápido pela calha para evitar acúmulo
- estado sanitario das aves - sem enteropatias
- espaco dos comedouros e bebedouros
- numero de aves por box
- restrição para machos também é importante - por volta de 3 semanas
Como pe o processamento de pintos matrizes machos?
- remoção da unha e ultima falange do dedo posterior
- cauterização da espora
- não machucar a fêmea na cópula e evitar brigas
Como que deve ser feito o manejo de luz?
- de acordo com idade:
- 1 a 4 semanas: 24h dde luz
- 5 a 10: 12h
- 18 a descarte: 13 a 14h de luz - mais que isso entram em refrateridade - prejudicadas por mais que isso
Como deve ser feito o manejo da ninho?
- 6,5 galinhas por ninho
- cama virada diariamente
- pododermatite devido a cama molhada
- pés doloridos tabém afetam reprodutividade, já que o macho não sobre na fêmea
O que são ovos de cama?
Ovos colocadas fora do ninho - não é o ideal - sujidade
Como deve ser o manejo dos ovos incubáveis?
- peso minimo de 60g
- realizar no min 4 colheitas por dia
- separar ovos sujos ou com defeitos
- classificar por lote, data, peso
Como deve ser o armazenamento dos ovos?
- no máximo por 3 a 5 dias para aves com menos de 50 semanas e 2 a 3 para aves com mais de 50 semanas (jovens poem ovos com casca mais grossa, menos perda de agua)
- o ideal é 48h para qualquer idade
- temp de armazenamento 18°C e 75% de umidade relativa - zero fisiológico - pausa desenvolvimento do embrião
- extremidade mais larga voltada para cima - troca de gases
- desinfecção por fumigador com paraformaldeido
