Produção de Leite no Mundo e no Brasil Flashcards
1
Q
Qual o panorama geral da produção de leite?
A
aumento da produção de leite com aumento da PRODUTIVIDADE
- >PL
- >Produtividade
- <nr fazendas
- <nr animais
- >nr animais/sistema
2
Q
Qual a colocação do Brasil na produção de leite?
A
Brasil em 4° (varia de acordo com o ranking) - considerando leite inspecionado e não inspecionado
3
Q
Quais são os entraves a exportação no Brasil?
A
- Sistema produtivo - muitas pequenas fazendas pouco tecnificadas
- Produtividade
- Qualificação - produtores; mão-de-obra; técnicos
- Sanidade
- Logística
- Qualidade do leite
- Custo de produção
- Gestão
4
Q
Importação ou Exportação é maior?
A
- Importação > Exportação no Brasil
- importação - logística e preço
- exportação - exporta pouco para manter acordos comerciais
5
Q
O que é o Leite Spot?
A
Leite Spot = leite comercializado entre lacticínios
- Indicativo de preços pagos aos produtores
