Proceso de atención nutricia en pediatría (PAN) Flashcards
Pasos del proceso de atención nutricia en pediatría
- Evaluación del edo nutricio (ABCD)
- Diagnóstico del paciente
- Intervención (como lo vas hacer, calorías y tipo de alimentación
- Monitoreo (para saber si lo que nosotros implementamos le funciona al paciente)
Perímetro cefálico se toma hasta los
5 años
Perímetro cefálico está por debajo de la percentila 3
Microcefalia
perímetro cefálico por arriba de la percentila 97
Macrocefalia
Desnutrición en donde solo se afecta el peso
Aguda
Desnutrición en donde se afecta el peso y talla
Crónica agudizada
Desnutrición que afecta la talla
Compensada
Indicadores/parámetros antropométricos
% P/E
%T/E
%P/T
% Reserva de masa grasa
%Reserva de masa magra
IMC
ICT (índice cintura talla)
Incremento de peso en neonatos
1-4 meses 750 g mes
4-8 meses 500 g mes
8-12 meses 250 g mes
Es un proceso sistemático que describe la atención que reciben los pacientes/clientes
por parte de los profesionales en nutrición y alimentos.
Proceso de atención nutricia
Es el resultado del equilibrio entre la ingestión de alimentos (vehículo
de nutrimentos) y las necesidades nutrimentales de los individuos
Estado de nutrición
Proteína c reactiva, fibrinógeno, haptoglobina, ferritina, ceruloplasmina, alfa-1-antitripsina → Se sintetizan cuando el paciente está ante un proceso inflamatorio
Proteínas de fase aguda positiva
Albúmina, prealbúmina, proteína fijadora de retinol. transferrina. → se sintetizan en condiciones normales
Proteínas de fase aguda negativa
Factores que afectan el estado de nutrición
Genero, edad, fisiopatología
Patrón hereditario
Actividad física
Escolaridad
Nivel socioeconómico
Disponibilidad de servicios y acceso a los alimentos
Medición de las variaciones de las dimensiones físicas y de la composición corporal del hombre
a diferentes edades y grados de nutrición.
Antropometría
Objetivos de los indicadores antropométricos
- Identificación de individuos o poblaciones con riesgo
- Selección de individuos o poblaciones para una intervención
- Evaluación de los efectos del cambio nutricional, de salud o de las influencias socioeconómicas
Agrupación de los Indicadores antropométricos:
Tamaño corporal y composición corporal
P/E, P/T, T/E, circunferencia brazo, cefálica y
cintura, son indicadores antropométricos del
Tamaño corporal
Pliegues cutáneos de grasa, área de grasa,
área muscular e IMC, son indicadores antropométricos de
Composición corporal
Determina la masa corporal total
Peso
Clasificación del peso al nacimiento:
Macrosomia –> 4000 g o más.
Peso normal (PNN)–> 2500 – 4000 g.
Peso bajo al nacer (PBN) –> < 2500 g.
Peso muy bajo al nacer –> < 1500 g.
Retardo en el crecimiento intrauterino que se da por causas genéticas o infecciosas en <24 seg. Hay poca recuperación postneonatal con velocidad de crecimiento adecuada. Peso, talla y perímetro cefálico afectados
Tipo I o armónico (Precoz o simétrico)
Retardo en el crecimiento intrauterino que afecta el peso durante el 3 er trimestres, causa insuficiencia placentaria tardía.
Tipo II o disarmónico (tardío o asimétrico)
Peso al nacimiento
2500-3500 g