Proceso de atención nutricia en pediatría (PAN)

Question 1

Pasos del proceso de atención nutricia en pediatría

Answer 1

1. Evaluación del edo nutricio (ABCD)
2. Diagnóstico del paciente
3. Intervención (como lo vas hacer, calorías y tipo de alimentación
4. Monitoreo (para saber si lo que nosotros implementamos le funciona al paciente)

Question 2

Perímetro cefálico se toma hasta los

Answer 2

5 años

Question 3

Perímetro cefálico está por debajo de la percentila 3

Answer 3

Microcefalia

Question 4

perímetro cefálico por arriba de la percentila 97

Answer 4

Macrocefalia

Question 5

Desnutrición en donde solo se afecta el peso

Answer 5

Aguda

Question 6

Desnutrición en donde se afecta el peso y talla

Answer 6

Crónica agudizada

Question 7

Desnutrición que afecta la talla

Answer 7

Compensada

Question 8

Indicadores/parámetros antropométricos

Answer 8

% P/E
%T/E
%P/T
% Reserva de masa grasa
%Reserva de masa magra
IMC
ICT (índice cintura talla)

Question 9

Incremento de peso en neonatos

Answer 9

1-4 meses 750 g mes
4-8 meses 500 g mes
8-12 meses 250 g mes

Question 10

Es un proceso sistemático que describe la atención que reciben los pacientes/clientes
por parte de los profesionales en nutrición y alimentos.

Answer 10

Proceso de atención nutricia

Question 11

Es el resultado del equilibrio entre la ingestión de alimentos (vehículo
de nutrimentos) y las necesidades nutrimentales de los individuos

Answer 11

Estado de nutrición

Question 12

Proteína c reactiva, fibrinógeno, haptoglobina, ferritina, ceruloplasmina, alfa-1-antitripsina → Se sintetizan cuando el paciente está ante un proceso inflamatorio

Answer 12

Proteínas de fase aguda positiva

Question 13

Albúmina, prealbúmina, proteína fijadora de retinol. transferrina. → se sintetizan en condiciones normales

Answer 13

Proteínas de fase aguda negativa

Question 14

Factores que afectan el estado de nutrición

Answer 14

Genero, edad, fisiopatología
Patrón hereditario
Actividad física
Escolaridad
Nivel socioeconómico
Disponibilidad de servicios y acceso a los alimentos

Question 15

Medición de las variaciones de las dimensiones físicas y de la composición corporal del hombre
a diferentes edades y grados de nutrición.

Answer 15

Antropometría

Question 16

Objetivos de los indicadores antropométricos

Answer 16

1. Identificación de individuos o poblaciones con riesgo
2. Selección de individuos o poblaciones para una intervención
3. Evaluación de los efectos del cambio nutricional, de salud o de las influencias socioeconómicas

Question 17

Agrupación de los Indicadores antropométricos:

Answer 17

Tamaño corporal y composición corporal

Question 18

P/E, P/T, T/E, circunferencia brazo, cefálica y
cintura, son indicadores antropométricos del

Answer 18

Tamaño corporal

Question 19

Pliegues cutáneos de grasa, área de grasa,
área muscular e IMC, son indicadores antropométricos de

Answer 19

Composición corporal

Question 20

Determina la masa corporal total

Answer 20

Peso

Question 21

Clasificación del peso al nacimiento:

Answer 21

Macrosomia –> 4000 g o más.
Peso normal (PNN)–> 2500 – 4000 g.
Peso bajo al nacer (PBN) –> < 2500 g.
Peso muy bajo al nacer –> < 1500 g.

Question 22

Retardo en el crecimiento intrauterino que se da por causas genéticas o infecciosas en <24 seg. Hay poca recuperación postneonatal con velocidad de crecimiento adecuada. Peso, talla y perímetro cefálico afectados

Answer 22

Tipo I o armónico (Precoz o simétrico)

Question 23

Retardo en el crecimiento intrauterino que afecta el peso durante el 3 er trimestres, causa insuficiencia placentaria tardía.

Answer 23

Tipo II o disarmónico (tardío o asimétrico)

Question 24

Peso al nacimiento

Answer 24

2500-3500 g

Question 25

Duplican el peso del nacimiento

Answer 25

4to mes

Question 26

Triplican el peso del nacimiento

Answer 26

12vo mes

Question 27

Cudriplican el peso al nacimiento

Answer 27

2do año

Question 28

Es la suma de las piernas, pelvis, columna vertebral y cráneo. Se utiliza en plano de frankfot, pies en V, talones entreabiertos, medición por duplicado

Answer 28

Estatura

Question 29

Talla al nacimiento

Answer 29

50 cm

Question 30

Talla en el 1 er año

Answer 30

50% de la talla del crecimiento

Question 31

Duplican la talla del nacimiento

Answer 31

4 años

Question 32

Indica cantidad de masa muscular y masa grasa, reservas corporales. Es el punto medio del brazo en cm. Entre el acromión y olécranon

Answer 32

Perímetro braquial

Question 33

Sirve pra la estimación de grasa corporal, se toma en mm

Answer 33

Pliegue cutáneo tricipital

Question 34

Desventajas del %Peso/edad

Answer 34

• Conocer la edad.
• Identifica procesos agudos.
• No es confiable en > 5 años.
• Subjetivo en “edema, ascitis, etc.”

Question 35

Cuales son los estados de nutrición

Answer 35

Eutrófico o normal
Desnutrición (Leve, moderada, grave)
Sobrepeso
Obesidad

Question 36

Las proteínas de fase aguda negativa disminuyen su concentración debido a

Answer 36

a) Aumento del catabolismo.
b) Transferencia a las reservas extravasculares.
c) Menor síntesis por disponibilidad de aminoácidos en la alimentación.

Question 37

Proteína de transporte vascular, mantiene la presión oncótica, se sintetiza en el hígado

Answer 37

Albúmina

Question 38

Transporta tiroxina, facilita el transporte de la proteína fijadora de retinol.

Answer 38

Prealbúmina

Question 39

Transporta retino. es un indicador sensible de restricción proteica o energética.

Answer 39

Proteína fijadora de retinol

Question 40

Transporta Fe. Es un marcador inadecuado del equilibrio proteico-energético en fase aguda

Answer 40

Transferrina

Question 41

En poblaciones orienta, sobre el riesgo de presentar algunas alteraciones.
En los individuos, la información es más cualitativa que cuantitativa.

Answer 41

Evaluación dietética

Question 42

Corresponde a la media de
requerimiento de individuos sanos y bien alimentados.

Answer 42

Ingestión diaria recomendada (IDR)

Question 43

Establece aportes para la rehidratación intravenosa en función del peso, asumiendo que el gasto energético se equipara a la necesidad de agua.

Answer 43

Holliday y Segar