PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA Flashcards
Que es la bioquimica
Es el estudio de los procesos quimicos que ocurren en los tejidos vivos
En 1780 realizó un estudio sobre la respiración
Antonie Lavoisier
Realizó estudios sobre la composición química de los tejidos vegetales y animales; aisló sustancias como ácido úrico, láctico, oxálico, cítrico, málico, glicerina, caseína y ésteres
Karl Scheele
Creadores de la teoría del vitalismo
John Berzelius y Justus Von Liebig
Creo la división de los alimentos en azúcares, grasas y proteínas
William Prout
Demostró por medio de la saponificación que los gases se componían de ácidos grasos y glicerina
Michel Chevreul
Descubre el barbital (analgésico) y propone el modelo llave-cerradura (sustrato-enzima)
Emil Fischer
Descubre la presencia de ácidos nucleicos en los núcleos de las células de pus
Friedrich Mischer
Descubrió la levadura como una planta capaz de convertir azúcar en alcohol y CO2
Theodor Schwann
Identificó microorganismos fermentadores que no necesitan oxígeno; introdujo concepto de aerobio y anaerobio
Louis Pasteur
Investigó sobre la fotosíntesis y la fijación de CO2 por los vegetales
Horace de Saussure
Padre de la Bioquímica
Carl Neuberg
Descubridores de la doble hélice del ADN
James Watson y Francis Crick