Principes d'enzymologie

Question 1

Vrai ou Faux? Presque toutes les réactions biochimiques d’un organisme vivant sont sous la dépendance d’enzymes.

Answer 1

Vrai

Question 2

Quel est le rôle d’une enzyme?

Answer 2

Catalyser/accélérer une réaction

Question 3

Quelle est la plus grosse protéine?

Answer 3

Titine

Question 4

Qui a découvert que les enzymes de la glycolyse peuvent distinguer des sucres stéréoisomères? Et quand?

Answer 4

Fischer, 1894

Question 5

Quelle hypothèse a formulé Fischer?

Answer 5

La clé (enzyme) et la serrure (substrat)

Question 6

Vrai ou Faux? Une enzyme a une forme géométrique complémentaire à son substrat

Answer 6

Vrai

Question 7

Qu’est-ce qui permet la liaison de substrats aux enzymes? (2)

Answer 7

Complémentarité géométrique
Forces non covalentes (forces de Van der Waals, interactions électrostatiques, liaisons hydrogènes, interactions hydrophobes)

Question 8

Vrai ou Faux? La liaison entre une enzyme et son substrat est permanente.

Answer 8

Faux, elle est dynamique.

Question 9

Vrai ou Faux? Les enzymes sont très spécifiques.

Answer 9

Vrai

Question 10

Comment s’appellent les faces d’une distinction prochirale?

Answer 10

Si
Re

Question 11

Que sont des coenzymes?

Answer 11

Des molécules inorganiques agissant comme cofacteurs.

Question 12

Nomme les deux ions métalliques qui peuvent être des cofacteurs.

Answer 12

Zn2+
Mg2+

Question 13

Qu’est-ce qu’un groupement prosthétique?

Answer 13

Un cofacteur qui est associé en permanence avec la partie protéique de l’enzyme par liaisons covalentes.

Question 14

Comment s’appelle le groupement prostétique de l’hémaglobine?

Answer 14

Noyau hème

Question 15

Dans quelles conditions appelle-t-on un cofacteur, un cosubstrat?

Answer 15

Lorsque le cofacteur ne s’associe que transitoirement à une molécule d’enzyme.

Question 16

Nomme un exemple de cosubstrat.

Answer 16

NAD+

Question 17

Comment appelle-t-on le complexe enzyme-cofacteur catalytiquement actif?

Answer 17

Holoenzyme

Question 18

Une apoenzyme est dans la forme active/inactive.

Answer 18

Inactive

Question 19

Une holoenzyme est dans la forme active/inactive.

Answer 19

Active

Question 20

Vrai ou Faux? Les vitamines sont des cofacteurs.

Answer 20

Vrai

Question 21

Vrai ou Faux? Les organismes sont capables de synthétiser les vitamines.

Answer 21

Faux, il faut qu’elles soient fournies dans le régime alimentaire

Question 22

La nicotinamide peut être synthétisé à partir de ___

Answer 22

Trytophane

Question 23

De quoi dépend la vitesse d’une réaction enzymatique? (3)

Answer 23

[Complexe ES]
[Enzyme] et [Substrat]
Affinité de liaison au substrat

Question 24

Quels sont les deux effecteurs allostériques de la rétroinhibition de l’ATCase?

Answer 24

ATP et CTP

Question 25

Qu'est-ce que la cinétique?

Answer 25

Étude des vitesses de réactions chimiques

Question 26

À quoi sert les études de la cinétique enzymatique?

Answer 26

Déterminer les affinités de liaison à l'enzyme des substrats et des inhibiteurs

Question 27

Comment appelle-t-on la molécule lors de l'état de transition?

Answer 27

Complexe activé

Question 28

Vrai ou Faux? Une enzyme augmente l'énergie d'activation.

Answer 28

Faux, elle diminue

Question 29

Qu'est-ce que l'invertase?

Answer 29

Une enzyme qui joue sur la vitesse d'hydrolyse du sucrose

Question 30

Vrai ou Faux? Le complexe enzyme substrat est équivalent à l'état de transition.

Answer 30

Vrai

Question 31

Quelle est l'équation de Michaelis-Menten?

Answer 31

vo = (Vmax[S]) / (Km+[S])

Question 32

À quoi Km est-il égal?

Answer 32

Km = Vmax/2

Question 33

Quelle est la formule de Lineweaver-Burk?

Answer 33

1/vo = ([S]/Vmax) (1/[S]) + (1/Vmax)

Question 34

Que se passe-t-il avec Km, Vmax et y avec de l'inhibition compétitive?

Answer 34

Km change Vmax reste la même y reste le même

Question 35

Que se passe-t-il avec Km, Vmax et y avec de l'inhibition non compétitive?

Answer 35

Km ne change pas Vmax diminue selon [inhibiteur] y change

Question 36

Comment appelle-t-on l'inhibition lorsque Vmax diminue et que Km augmente?

Answer 36

Inhibition mixte

Question 37

Dans une inhibition incompétitive, l'ihibiteur se lie au ___.

Answer 37

Complexe enzyme-substrat

Question 38

Dans une inhibition incompétitive, qu'arrive-t-il au Vmax et Km?

Answer 38

Les deux diminuent

Question 39

Vrai ou Faux? Les enzymes ne sont pas sensibles au pH.

Answer 39

Faux, elles sont très sensibles