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historia > Primera Guerra Mundial > Flashcards

Primera Guerra Mundial Flashcards

1
Q

Son compuestos orgánicos indispensables que se requieren en la dieta

A

Vitaminas

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Q

Como se cura el paciente con una enfermedad por deficiencia vitamínica ?

A

Complementando la dieta del paciente con la vitamina faltante

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3
Q

Como se clasifican las vitaminas?

A

De acuerdo a su solubilidad en el agua

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4
Q

Vitaminas solubles en el agua

A

Vitaminas ByC

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Q

Vitaminas solubles en lípidos

A

Vitaminas A,D,EyK

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6
Q

Clasificaciones de las vitaminas

A

Hidrosoluble

Liposoluble

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7
Q

No se almacenan en el organismo debido a que son fácilmente excretadas con la orina

A

Vitaminas hidrosolubles

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8
Q

Fueron los primeros en establecer la teoría de las vitaminas

A

Hopkins y Funk

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9
Q

Postularon que la deficiencia de nutrientes dietéticos específicos podrían causar una enfermedad

A

Hopkins y Funk en 1912

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10
Q

Tipos de vitamina B

A

B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12

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11
Q

Vitamina B1

A

Tiamina

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12
Q

Vitamina B2

A

Riboflavina

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13
Q

Vitamina B3

A

Niacina

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14
Q

Vitamina B5

A

Ácido pantotenico

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15
Q

Vitamina B6

A

Piridoxina

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16
Q

Vitamina B8

A

Biotina, conocida también como vitamina H

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17
Q

Vitamina B9

A

Ácido fólico

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18
Q

Vitamina B12

A

Cobalamina / Cianocobalamina

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19
Q

Fue aislada por primera vez en 1926

A

Tiamina

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20
Q

Derivo de su estructura porque contiene un atomo de azufre y un átomo de nitrógeno

A

Tiamina

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21
Q

Tia

A

Atomo de azufre

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22
Q

Amino

A

Atomo de nitrógeno

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23
Q

Cuando entra al organismo cambia a: pirifosfato de tiamina (ThPP)

A

Tiamina

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24
Q

Cuántos tipos de Beriberi existen?

A

(2)

  • Beriberi seco
  • Beriberi húmedo
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25
Q

Perdida de peso, debilidad muscular, daños a los nervios, confusión mental y pérdida de los reflejos

A

Síntomas del beriberi seco

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26
Q

Para muchas enzimas metabólicas la …. Es una coenzima que separa grupos carboxilo y transfiere unidades de 2 carbonos

A

La ThPP

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27
Q

ThPP

A

Pirifosfato de tiamina

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28
Q

Es un componente de los capas externas de muchas semillas

A

Tiamina

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29
Q

Son buena fuente de tiamina

A

El trigo integral, la levadura de cerveza y la carne

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30
Q

Da como resultado una enfermedad llamada beriberi

A

La deficiencia de tiamina

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31
Q

Es muy poco común, excepto entre los alcohólicos crónicos

A

La enfermedad del beriberi

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32
Q

Se aisló primera vez de la leche en 1933

A

Riboflavina

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33
Q

Es un componente de las estructuras de dos coenzimas que participan en muchos procesos metabólicos

A

Riboflavina

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34
Q

Son las dos coenzimas de la riboflavina

A 
Flavina Mononucleotido (FMN)
Flavina Adenina dinucleótido (FAD)
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35
Q

Son la mejor fuente de Riboflavina

A

La leche y los derivados de la leche

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36
Q

Donde se encuentra la Riboflavina?

A

Verduras de hojas verdes y en las vísceras

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37
Q

Síntomas de deficiencia de Riboflavina

A

Dermatitis, grietas en las comisuras de los labios, lengua roja-púrpura y ojos inyectados en sangre

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38
Q

No fue identificada como vitamina hasta 1937

A

Niacina

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39
Q

Es el nombre del ácido nicotínico

A

Niacina

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40
Q

Coenzimas que participan en las reacciones de oxidación y reducción del metabolismo celular

A
  • Nicotiamida Adenina dinucleótido (NAD+)

- Adenina dinucleótido fosfato (NADP+)

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41
Q

Es un componente de las coenzimas Adenina dinucleótido (NAD) y Adenina dinucleótido fosfato (NADP)

A

La niacina

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42
Q

Son buena fuente de niacina

A

Los cereales, el pan, las carne, el pescado y el pollo

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43
Q

Enfermedad causada por deficiencia en niacina

A

Pelagra

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44
Q

No impide los procesos de oxidación y reducción del NAD+ y del NADP+

A

La deficiencia de niacina

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45
Q

Síntomas de la enfermedad Pelagra

A

Diarrea, dermatitis, confusión mental y sangrado del conducto digestivo

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46
Q

Fue aislada por primera vez en 1938 y por vez primera sintetizada en 1939

A

Piridoxina o vitamina B6

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47
Q

Es un grupo de estructuras relacionadas estrechamente que incluyen el -Piridoxol-, -Piridoxal- y la -Piridoxamina-

A

La piridoxina o vitamina B6

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48
Q

Es una coenzima que participa en el metabolismo de los aminoácidos y las proteínas

A

Piridoxina

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49
Q

Toma parte en la transaminación, descarboxilación y la desulfuración de aminoácidos

A

Piridoxina

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50
Q

Es necesaria para la síntesis del grupo hemo y de algunos ácidos grasos Insaturados

A

Piridoxina

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51
Q

Son buena fuente de piridoxina

A

Las carnes, el germen de trigo y los cereales de grano entero

52
Q

Da como resultado dermatitis, anemia, náuseas y depresión

A

Deficiencia en vitamina B6

53
Q

Fue aislado por primera vez en 1938 y sintetizado en 1940

A

Ácido pantotenico

54
Q

Significa “ en donde quiera”

A

Pantos

55
Q

Se encuentra en la mayoría de los animales y vegetales

A

Ácido pantoténico

56
Q

Excede su ingestión en la dieta debido a que es sintetizada por las bacterias del intestino

A

La biotina

57
Q

Es producida por las bacterias intestinales

A

Biotina

58
Q

Son buena fuente de biotina

A

La levadura, el hígado, los cacahuates y la leche

59
Q

Es también llamado ácido pteroil-glutámico

A

El ácido fólico

60
Q

Fue aislado y sintetizado en 1948

A

El ácido fólico

61
Q

Es una combinación de pterina, ácido p-aminobenzoico (PABA) y ácido glutamico

A

El ácido fólico

62
Q

Forma reducida del ácido fólico

A

Ácido tetrahidrofolico (THF)

63
Q

Participa en el metabolismo de las purinas y es acarreador de grupos de un solo átomo de carbono

A

Ácido tetrahidrofolico (THF)

64
Q

Es un componente del metabolismo de proteínas y ácidos nucleico

A

Ácido tetrahidrofólico (THF)

65
Q

Su concentración es mayor en las células que son más activas

A

Ácido tetrahidrofólico(THF)

66
Q

Cuál es son las fuentes dietéticas de ácido fólico?

A

Carnes, aves, cereales enteros y verduras de hojas verdes

67
Q

Que ocasiona la deficiencia de ácido fólico?

A
  • Anemia
  • Crecimiento disminuido
  • Trastornos del conducto digestivo
68
Q

Fue aislada de tejido hepático en 1948 y se sintetizó por primera vez en 1973

A

Vitamina B12

69
Q

A qué se debió en largo intervalo de tiempo entre el aislamiento y la síntesis de la vitamina B12

A

A la complejidad de su estructura

70
Q

Contiene un sistema anular de corrina que se asemeja a la estructura del grupo hemo de la hemoglobina

A

molécula de la vitamina B12

71
Q

Tiene un ion de Co2+ en el centro de cuatro anillos de pirrol

A

Un anillo de corrina

72
Q

Grupo que está combinado al ion Co

A

Grupo cianuro

73
Q

Cuántos anillos de pirrol están combinados directamente

A

Dos de los 4

74
Q

En lugar de estar combinados a través de este grupo, los anillos de pirrol, están combinados directamente

A

Grupos metileno

75
Q

grupo similar al metileno

A

Grupo hemo

76
Q

Nombre de la vitamina B12

A

Cianocobalamina

77
Q

Después entrar al organismo su estructura se modifica y convierte en estructura estrechamente relacionada llamada coenzima B12

A

Vitamina B12

78
Q

Funciones de la vitamina B12 y de la coenzima B12

A

Acarreador de átomos de hidrógeno y de grupos metilo

79
Q

Cloruro de tiamina

A

Vitamina B1

80
Q

Sólo existen alimentos de origen vegetal, por ejemplo huevos, carne, pescado y derivados de aves

A

Vitamina B12

81
Q

Solo se necesitan cantidades a nivel les de microgramo para evitar los efectos de alguna deficiencia

A

Vitamina B12

82
Q

A diferencia de otras vitaminas hidrosolubles, esta se almacena en el hígado

A

La vitamina B12

83
Q

Ocasiona alteraciones sanguíneas y del sistema nervioso

A

La deficiencia prolongada de vitamina B12

84
Q

No presentan efectos adversos por una deficiencia de vitamina B12

A

Las personas más saludables

85
Q

También se le llama ácido ascórbico

A

Vitamina C

86
Q

Qué tipo de vitamina es la vitamina C

A

Hidrosoluble

87
Q

Tiene una estructura que se asemeja a la de un monosacárido

A

El ácido ascórbico

88
Q

Forma parte de la estructura de la coenzima A

A

ácido pantotenico

89
Q

Sustancia central en el metabolismo celular

A

Coenzima A

90
Q

Ayuda a liberar la energía de las grasas, los carbohidratos y las proteínas

A

Coenzima A

91
Q

participen la síntesis de grasas

A

Coenzima A

92
Q

Son una buena fuente dietética de ácido pantotenico

A

Las carnes, el germen de trigo, cereales enteros y el salmón

93
Q

A finales de los años 20 de este siglo se reconoció por primera vez como un factor de desarrollo de microorganismos

A

Biotona

94
Q

En 1936 se aisló de la yema de huevo y se demostró que es una vitamina

A

La biotina

95
Q

La cantidad de lo que te aporta a ti, de nutrientes, para realizar las reacciones metabólicas

A

Nutrición

96
Q

Año en el que se empezaron a estudiar las vitaminas y minerales

A

1900

97
Q

Actividades físicas que gastan más energía

A

Natación
Basquet
Danza

98
Q

Actividades mentales que gastan más energía

A

Ajedrez
Estrategas
Maestros

99
Q

Talla, edad, peso y actividad en relación a la nutrición

A

Variar su ingesta

100
Q

Elementos traza o cofactores, no se pueden consumir puros, ni en cantidades mayores a 1gr

A

Minerales

101
Q

Macro minerales o coenzimas que se encuentran en 2 formas

A

Vitaminas

102
Q

Controla el estrés o las reacciones cerebrales

A

Complejo B

103
Q

Cobalto o scialuro

A

B2

104
Q

Ácido ascórbico, dientes. Se necesita en mayor proporción por problemas respiratorios

A

Vitamina C

105
Q

Eleva la temperatura 1Celsius

A

1 caloría

106
Q

Cantidad de energía de una caloría

A

4.18Joules

107
Q

A cuatro equivale una kcal

A

1,000cal

108
Q

NOM

A

Norma oficial Mexicana

109
Q

Norma que rige a los productos, a nivel latinoamericano está en el lugar no.10

A

NOM

110
Q

Norma que está en el lugar 50 a nivel mundial

A

NOM

111
Q

Norma a nivel latinoamericano en el primer lugar

A

Argentina

112
Q

Norma a nivel latinoamericano en el segundo lugar

A

Brasil

113
Q

|3% Na| |50% Energía| |35% Proteínas|

A

Cantidad de ingesta por porción

114
Q

GER

A

Gasto energético basal

115
Q

Actividad; Dormir o estar acostado

A 
Actividad 1 (reposo)
GER 1.0
116
Q

Actividad; act. Sentada o de pie, sin movimiento

A 
Actividad 2 (muy ligera)
GER 1.5
117
Q

Actividad; Caminar despacio sin pendiente, ejercicio sin demanda de esfuerzo

A 
Actividad 3 (ligera)
GER 2.5
118
Q

Actividad; caminar aprisa, andar en bicicleta, bailar

A 
Actividad 4 (moderada)
GER 5.0
119
Q

Actividad: caminar cuesta arriba con carga, escalar, correr, nadar

A 
Actividad 5 (pesada)
GER 7.0
120
Q

Sustancias central en el metabolismo celular. Ayuda a liberar la energía de las grasas, los carbohidratos y las proteínas. Participa en la síntesis de grasa

A

Ácido Pantotenico

121
Q

Participan en las reacciones de oxidación y reducción en el metabolismo celular

A

Niacina

122
Q

Fue aislada por primera vez en los años 30 de este siglo pero se conocía desde hace cientos de siglos

A

Vitamina C

123
Q

Enfermedad ocasionada por deficiencia de ácido ascórbico

A

Escorbuto

124
Q

Vitamina soluble en agua que tiene en su característica estructural una estructura de un ion

A

Vitamina B12

125
Q

Vitamina soluble en agua que tiene en su característica estructural una estructura de azúcar

A

Fructuosa / cítricos

126
Q

Vitamina soluble en agua que tiene en su característica estructural una estructura de un átomo de S

A

Tiamina , biotina

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