Guerra Fria

Question 1

Qué pasa con los subproductos de las vísceras que no se aprovechan industrialmente

Answer 1

Se envía en el conocimiento, se secan, se muelen y resulta la harina de carne o “tankage”

Question 2

Que es tankage?

Answer 2

Harina De carne

Question 3

Cuando a la sangre se le agrega anticoagulante para que se utiliza?

Answer 3

Producir adhesivos compatibles con los alimentos humanos

Complementos alimenticios

Question 4

Desfibrilación del suero

Answer 4

Producir adhesivos compatibles con los alimentos humanos

Question 5

Tónicos

Answer 5

Complementos alimenticios

Question 6

Se le hace pasar por agua en abundancia por el interior de la tripa para arrastrar el forraje principalmente digerido y el estiércol

Answer 6

Limpieza del intestino Delgado

Question 7

Longitud del intestino para los bovinos

Answer 7

20 metros

Question 8

Capa externa de la cinta

Answer 8

Formada por tejido conjuntivo y no sirve

Question 9

Capa interna de la cinta

Answer 9

Se separan fácilmente y esa parte junto con el resto del intestino delgado que sobró se envia a producción de harina de carne o para tacos

Question 10

Método por el cual se tiene la obtención de listones de tejido conjuntivo o serosa

Answer 10

Cosechado

Question 11

Método que ha sido descartado principalmente por problemas de contaminación del agua y por ser costoso

Answer 11

Conservación por el método salado (con CINa)

Question 12

Cuantas tiras contiene un manojo

Answer 12

Entre 80 y 100 tiras

Question 13

A qué tamaño se cortan las tiras

Answer 13

10 metros de largo

Question 14

Proceso en el que las tiras se sumergen en una solución que previamente se preparó diluyéndolo en agua al 1%

Answer 14

Surfactante (proceso húmedo)

Question 15

Tipo de agua que se utiliza en el proceso húmedo

Answer 15

desmineralizada o destilada

Question 16

Como puede ser la solución surfactante al 1%

Answer 16

Aniónico o catiónico

Question 17

Ejemplos de surfactantes

Answer 17

Dodecil sulfato de sodio

Cloruro de dimetil-dodecil amonio

Question 18

Surfactante anionico

Answer 18

Dodecil sulfato de sodio

Question 19

Surfactante catiónico

Answer 19

Cloruro de Dimetil-dodecil amonio

Question 20

Las tiras de serosa se pasan otra tina en la que serán sometidos a la acción de una solución de peróxido de sodio de baja concentración de 2 a 5%

Answer 20

Proceso de inspección

Question 21

Na2O2

Answer 21

Peróxido de sodio

Question 22

Disuelven los materiales indeseables que hayan quedado en la cinta de tejido conjuntivo principalmente grasas

Answer 22

Peróxido de sodio

Question 23

Porcentaje de rechazos

Answer 23

9%

Question 24

Tamaño del catgut

Answer 24

67cm, 50cm y 38cm

Question 25

Con que se hace el enjuague a las tiras para pasar a curtición al cromo

Answer 25

Solución al 0.5% de sulfato de amonio

Question 26

Cuántas clases de suturas hay por su contenido de cromo

Answer 26

3

Question 27

Tipos de suturas que contienen cromo

Answer 27

- cromicas tienen .03% de Cr2O3 - ligeramente cromicas tienen .02% de Cr2O3 - Simples no tienen cromo

Question 28

Por no pasar por la curticion al cromo, pasan a un tratamiento de blanqueo con H2O2

Answer 28

Tiras simples

Question 29

Que se añade para poder teñir de negro las tiras curtidas al cromo

Answer 29

Pirogalol

Question 30

Es lo mismo que el cromo

Answer 30

Agua oxigenada

Question 31

Separación de las navajas

Answer 31

Cosechado

Question 32

Cuánto pueden estirarse la estiras en los carros de tensión

Answer 32

20% de su longitud

Question 33

Cuánto mide la tensión que se mide con un dinamómetro

Answer 33

750g por hebra y un máximo de 1,100

Question 34

Temperatura máxima del secador

Answer 34

80 grados centígrados

Question 35

Marca la separación del llamado " proceso húmedo"

Answer 35

El secador

Question 36

Proceso que empieza con el secador

Answer 36

Proceso seco

Question 37

Porcentaje de rechazos en el proceso de Inspección visual

Answer 37

12%

Question 38

Con que se disuelve el nudo de los ganchos?

Answer 38

En NaOH al 5%

Question 39

Clasifica las hebras según el diámetro que tengan

Answer 39

Calibrador

Question 40

Piedras que utiliza la pulidora de precisión

Answer 40

Esmeril de grano muy fino (600)

Question 41

Es muy sensible a los cambios de humedad

Answer 41

La serosa

Question 42

Diámetro de la serosa

Answer 42

Diez milésima de pulgada

Question 43

Cantidad de rechazos en el proceso de pulidora

Answer 43

10%

Question 44

Pruebas de control de calidad

Answer 44

Proezas físicas Pruebas químicas Pruebas fisiológicas Pruebas de seguridad

Question 45

Apariencia, diámetro, resistencia a la tensión, color y tersura

Answer 45

Prueba física

Question 46

Contenido de cromo

Answer 46

Prueba química

Question 47

Tiempo de digestión con una enzima, generalmente papaina

Answer 47

Prueba fisiológica

Question 48

Prueba con animales de laboratorio

Answer 48

Prueba de seguridad

Question 49

Con que se termina el proceso seco

Answer 49

Con las cuatro pruebas

Question 50

Qué proceso sigue después del proceso seco

Answer 50

Proceso quirúrgico

Question 51

Consiste en la colocación de las agujas en los extremos de cada sutura que, como parte de esta operación, se corta a la longitud deseada

Answer 51

Primer paso del proceso quirúrgico

Question 52

Agujas que no causan dolor porque tienen un diámetro casi igual a la hebra y porque no rasgan los tejidos al penetrar en ellos

Answer 52

Agujas atraumáticas

Question 53

Tipos de agujas atraumática

Answer 53

Perforadas y acanaladas

Question 54

Tienen un orificio calibrado al diámetro de la hebra que recibirán

Answer 54

Agujas perforadas

Question 55

Tienen un canal, tambien adecuado para el calibre del Catgut

Answer 55

Agujas acanaladas

Question 56

En qué cantidades se empacan las suturas?

Answer 56

Una docena

Question 57

Se enrolla y coloca dentro de una etiqueta llamada; etiqueta interior

Answer 57

Las hebras con su o sus agujas

Question 58

Se introduce en un sobre transparente con una solución de óxido de etileno en alcohol isopropílico (sobre interior)

Answer 58

Es conjunto de sutura y etiqueta interior

Question 59

Se introduce en un sobre llamado sobre exterior, que sella el calor

Answer 59

Sobre interior

Question 60

Se mete a una autoclave

Answer 60

Sobre exterior

Question 61

Sirve para esterilizar los sobres

Answer 61

Óxido de etileno

Question 62

Son producidas a partir del intestino delgado/tripa de res

Answer 62

Suturas absorbibles

Question 63

Se consume una producción de tankage, tacos o fritangas, son de valor nutritivo casi nulo

Answer 63

Intestino delgado/tripa de res

Question 64

Se obtienen a partir de la tripa de res

Answer 64

Cuerdas para raquetas e instrumentos musicales

Question 65

Se completa con la producción de suturas de seda

Answer 65

La línea de suturas quirúrgicas absorbibles

Question 66

Son derivados del ácido poliglicólico o de la poliactida

Answer 66

Suturas absorbibles sintéticas