Portugal

Question 1

Vad är Portugal mest känd för?

Answer 1

Sina starkviner, port och Madeira.

Question 2

Hur många IGP och DOP- regioner finns i Portugal?

Answer 2

14 IGP och 31 DOP-regioner.

Question 3

Hur skiljer sig klimatet i Portugal?

Answer 3

Portugal har överlag ett relativt varmt klimat.

• Norra delen: havsklimatet ger vissa kylande effekter.
• Nordöstra delarna: vinerna odlas på högre höjd i Bergen.
• Södra delarna: plattare, ett varmare medelhavsklimat.

Question 4

Vilka regioner hittar vi i Portugal?

Answer 4

Vinho Verde, Douro, Bairrada, Dao, Tejo och Alentejo.

Question 5

Var ligger Vinho Verde?

Answer 5

Norfvästra Portugal på gränsen till Spanien och vid Atlantkusten.

Question 6

Vad betyder Vinho Vetde?

Answer 6

”Grönt vin”.
Syftar dels på det gröna landskapet tillföljd av den höga nederbörden, men anspelar också på friskheten av vinerna som produceras här.

Question 7

Vad är den mest planterade druvan?

Answer 7

Loureiro.

Question 8

Vad är den medt kända druvan?

Answer 8

Alvarinho.

Question 9

Vad för stilar på vita viner hittar vi i Vinho Verde?

Answer 9

• Torra, lätta med frisk syra, låg alkohol, görs utan fat. Ofta blends.
• Torra viner på ren Alvarinho, högre kvalitet än sin enklare motsvarighet.

Question 10

Vilka appellationer hittar vi i Douro?

Answer 10

DOP Douro, DOP Porto och IGP Duriense.

Question 11

Vilka är de viktigaste druvsorterna i Douro?

Answer 11

Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz (Tempranillo).
Vinerna från Douro räknas bland de bästa i Portugal.

Question 12

Hur odlas vin här?

Answer 12

Dourodalen är ett dramatisk område i bergen på branta sluttningar, där vinodlarna har fått bygga terrasser för att kunna odla vin.

Question 13

Vilka appellationer hittar vi i Bairrada?

Answer 13

DOP Bairrada och IGP Beira Atlantico.

Question 14

Vad är Bairrada känt för?

Answer 14

För det röda vinet och den blå druvan Braga, som ger ett kraftfullt och rejält strävt vin. Reglerna säger att vinerna måste innehålla minst 50% Braga.

Question 15

Vilka är de viktigaste druvsorterna i DOP Dao?

Answer 15

Touriga Nacional och Tinta Roriz (Tempranillo).

Question 16

Vilket kvalitetssystem hittar vi i Dao?

Answer 16

Kvalitetssystem med begreppen Reserva, Garageira och Nobre.

I stigande ordning innebär de krav på högre potentiel alkohol och längre lagring.

Question 17

Vad för vin produceras i Tejo?

Answer 17

Framförallt enkelt vin i stor skala.

Question 18

Vilka druvor odlas i Tejo?

Answer 18

De medt planterade druvorna är den blå Castelao och den gröna Fernao Pires.
Finns även en del internationella druvor.

Question 19

Vilka druvor odlas i Alentejano?

Answer 19

Aragonez (Tempranillo), Castelao, touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, syrah m.fl.