***PIEMONTE*** Flashcards

1
Q

Hvordan klassifiserer vinen i PIEMONTE ?

A

DOC eller DOCG
det finnes ingen IGT-viner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvor produseres kvalitetshvitvin i PIEMONTE ?

A

-Langhe
-Roero
-Gavi
-øst for Asti

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Piemonte er kjent for musserende laget av ?

A

Moscato

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hva heter elvene i Piemonte ?

A

Po og Tanaro

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Nevn Fat typer i Piemonte

A

-Botte (botti) stor tønne 200/300 hl
Slovensk
-Barrique (bariques) eikfat Frankrike

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Klima i Piemonte

A

Middelhavs-klima med kontinentale innslag

Tåke, regn, Hagl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vekstsesongen i Piemonte ?

A

Fra april til october

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

DOC og DOCG loven

A

1963

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Nevn underområder i Piemonte

A

Barolo
Barbaresco
Langhe
Alba og Asti

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvor mange kommuner har i Barolo ?

A

Fordelt på 11 kommuner men 5 er mest sentrale
-Barolo
-La Morra
-Serralunga d’Alba
-Monforte d’Alba
-Castiglione

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvike drue dyrkes i Barolo

A

Nebbiolo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Jordsmonn i Barolo

A

Sand
Sandstein
Mergel og kalkholdig leire

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Lagringskrav i Barolo

A

Normal - krever 38 mnd. Lagring med min. 18 mnd. på fat

Riserva - krever 62 mnd. Lagring med min.
18 mnd. på fat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vin type i Barolo ?

A

Generelt
-lys farge
-høyt tanninninnhold
-aromatisk kompleksitet av røde bær

Krydret, pepper, kanel, skogbunn, sjokolade, kaffe

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hva er tradisjon stil i Barola ?

A

Botti (vinen gjør seg selv ) lang lagring

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hva er moderne stil i Barolo ?

A

Barrique

Hyppig (sık) overpumping

17
Q

Hva heter største kommune i Barolo ?

A

La Morre

18
Q

Hvilke oppbinding teknikker bruker i Piemonte ?

A

Guyot
Vertikal oppbinding

19
Q

Klima i Piemonte

A

Middelhavsklima med kontinentale innslag
Kalt vinter, varm sommer

20
Q

Geografi i Piemonte

A

-Piemonte ligger helt nordvest i Italia
-Elven PO igjennom hovedbyen Torino
-Elven TANARO svinger seg igjennom kjernen av Piemontes vinområdet