Physiologie des lipides et intro Flashcards

1
Q

Associer le nombre de décès à la bonne maladie. Indiquer si cette maladie est en hausse, en baisse ou stable
(certains nombres ne sont associés à aucune maladie)
A.Tumeurs malignes 1. 71 125
B. Grippes 2. 71 355
C. Diabète mellitus 3. 5 825
D. Accidents involontaires 4. 10 250
E. Maladie du coeur 5. 14 105
F. Alzheimer 6. 10 859
G. Maladies vasculaires-cérébrales 7. 4 055
H. Maladies chroniques des voies respiratoires inférieures
8. 6 923
9. 6 281
10. 49 271

A

A) Tumeurs Malignes (71, 125 décès; en hausse)

E) Maladies du cœurs (49, 271 décès; en hausse)

G) Maladies vasculaires-cérébrales (14,105 décès; stable)

H) Maladies chroniques des voies respiratoires inférieures (10,859 décès; stable)

D) Accidents involontaires (10, 250 décès; en hausse)

C) Diabète mellitus (6, 923 décès; en baisse sauf dans les populations autochtones où le diabète est en hausse)

F) Maladie d’Alzheimer (6, 281 décès; en hausse)

B) Grippes (5, 825 décès; en baisse)

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2
Q

Quel est le coût en soin de santé rattaché à la maladie d’Alzheimer

1) Aujourd’hui
2) d’ici 2030

A

1) 15 milliards

2) 150 milliards

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3
Q

Nommer trois facteurs réduisant les risques de développer l’Alzheimer

A

L’exercice physique
Le contrôle de son poids
Le contrôle de sa glycémie

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4
Q

Vrai ou Faux:

Il n’exite aucun médicament capable d’enrayer la maladie, mais certain médicament peuvent freiner son développement

A

Faux
Il existe uniquement des mollécules capable de stimuler au maximum les neurones en les surchargeant d’acéthylcoline. Toutefois, puisque la maladie entraine une perte inévitable des neurones, ce médicament ne peut freiner la maladie. Il en diminue uniquement les sympômes

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5
Q

Quel est le nom commercial du médicament dont la fonction est de stimuler la production d’acéthylcoline

A

Aricept

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6
Q

La dopamine est un neurotransmetteur en lien avec quel maladie? Même question pour la sérotonine

A

La dopamine est en lien avec le Parkinson

La sérotonine est en lien avec la dépression

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7
Q

Différencier la structure des acides gras de celle des cholestérol

A

acide gras: Linéaire

Cholestérol: Cyclique

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8
Q

De quoi son composé les triglycérides?

A

Trois acides gras et un glycérol

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9
Q

De quoi son composé les phospholipides?

A

Deux acides gras, un glycérol et un phosphate

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10
Q
Indiquer quelles molécules sont des lipides et quelles molécules sont des lipophiles parmi celles-ci:
Cholestérols
Acides gras
Phospholipides
Eicosanoïdes
Triglycérides
A
Cholestérols - Lipophile
Acides gras - Lipide
Phospholipides - Lipophile
Eicosanoïdes - Lipophile
Triglycérides - Lipide
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11
Q

Vrai ou faux: Les triglycérides représentent 90% des lipides corporels

A

Vrai

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12
Q

Où sont principalement stockés les triglycrédies?

A

Dans les tissus adipeux

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13
Q

Quelle est la source principale de triglycéride?

A

L’alimentation (sucre et alcool)

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14
Q

Nommer un bon indicateur de risque élevé de maladie cardiovasculaire

A

Taux élevé de triglycérides dans le sang

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15
Q

Quelle est la source principale de cholestérol

A

La production hépatique

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16
Q

Combien de cycles forment les cholestérols?

A

4

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17
Q

Vrai ou faux

Chaque cycle du cholestérol forme un cyclohexane

A

Faux, le quatrième cycle forme un cyclopentane

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18
Q

Vrai ou faux

Nous trouvons un alcool pouvant se transformer en este r sur le troisième carbone du premier cycle du cholestérol

A

Vrai

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19
Q

Nommer une source importante d’esther de cholestérol

A

Les végétaux

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20
Q

Nommer 3 hormones stéroïdes, 4 hormones stéroïdes sexuelles et 2 autres éléments dont la synthèse est dépendante du cholestérol

A

Hormones stéroïdes:
Aldostérone
Cortisone
Cortisol

Hormone stéroïdes sexuelles:
Progestérone
Oestrogène
Androgène
Testostérone

Autres:
Sels billiaires
Vitamine D

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21
Q

Vrai ou faux: L’esther de cholestérol a pour effet de diminuer la quantité de LDL dans le sang. Nous en trouvons dans la margarine, le lait, mais surtout dans les végétaux

A

Vrai

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22
Q

Lié le transporteur à son bon marqueur biochimique et à son rôle
A. LDL
B. HDL

  1. Apolipo protéine B
  2. Apolipo protéine A1

I.Récupérer dans les vaisseaux sanguins le cholestérol excédentaire afin de le rediriger pour dégradation au niveau hépatique
II. Acheminer le cholestérol vers les tissus de l’organisme

A

LDL- Apolipo protéine B - Acheminer le cholestérol vers les tissus de l’organisme
Communément appelé le mauvais cholestérol

HDL - Apolipo protéine A1 - Récupérer dans les vaisseaux sanguins le cholestérol excédentaire afin de le rediriger pour dégradation au niveau hépatique
Communément appelé le bon cholestérol

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23
Q

Vrai ou faux: Le cholestérol est soluble dans le sang

A

Faux, c’est pourquoi il nécessite des transporteurs

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24
Q

Quel est le pourcentage de cholestérol hépatique? Et le pourcentage de cholestérol provenant de l’alimentation?

A

Hépatique: 75%

Alimentaire: 25%

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25
Q

Nommer un produit pharmacologiques diminuant la quantité de cholestérol

A

Les statines

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26
Q

Expliquer brièvement le mécanisme des statines

A

Les statines interviennent lors du cycle de Krebs afin d’éviter que les sous-produits de ce cycle ne soient transformés en cholestérols

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27
Q

Nommer une molécule essentielle à la production de cholestérol ainsi que son enzyme

A

Molécule essentielle à la synthèse du cholestérol: Acide mévalonique
Son enzyme: HMG-CoA réductase

28
Q

Quelle est la quantité normale de cholestérol normalement présente dans le sang

A

entre 1,5 et 2,5g/Litre de sang

29
Q

Quantité de cholestérol normale transportée par les HDL…

1) Chez l’homme
2) Chez la femme

A

1) Entre 0,4 et 0,65g/L

2) Entre 0,5 et 0,8g/L

30
Q

Quel est le taux de cholestérol normal du ratio Cholestérol total/HDL

1) Chez l’homme
2) Chez la femme

A

1) 5,0

2) 4,4

31
Q

Quel est la taux lipidique normale

A

1,5 g/L

32
Q

Définir une lipidose

A

Une lipidose est une affection enzymatique déficitaire caractérisée par l’incapacité de l’organisme à éliminer l’excès de triglycérides

33
Q

Vrai ou faux: La lipidose est plus fréquente chez le chat que chez l’humain

A

Vrai

34
Q

Vrai ou faux

Les statines diminuent la quantité de LDL dans le sang tout en augmentant le taux de HDL

A

Vrai

35
Q

Pour chaque nom commerciale de statine suivant, indiquer le nom du générique, la dose recommandée et la durée du traitement
Crestor
Lipitor
Zocor

A

Crestor : Rosuvastatin - 80mg/d -6semaines
Lipitor : Atorvastatin - 80mg/d -6semaines
Zocor: Simvastatin - 80mg/d -6semaines

36
Q

Pour chaque dysfonction engendrée par les statines, indiquer l’augmentation de risque correspondante
A. Myopathie I. Femme: 3x, Homme: 4-6x
B. Insuffisance rénale II. 20-50%
C. Dysfonction hépatique III. 30%
D. Cataracte IV. 1,5-2x

A

A. Myopathie - I. Femme: 3x, Homme: 4-6x
B. Insuffisance rénale - II. 20-50%
C. Dysfonction hépatique - IV. 1,5-2x
D. Cataracte - III. 30%

37
Q

Compléter la phrase:
Globalement, le risque de _______________ est ___________ de ________ aux faibles doses et de ______ aux fortes doses. Mais il faut traiter plus de ______ personnes pour prévenir _______ cancer de l’oesophage.

A

Compléter la phrase:
Globalement, le risque de cancer de l’oesophage est diminué de 10 % aux faibles doses et de 34 % aux fortes doses. Mais il faut traiter plus de 1,000 personnes pour prévenir un seul cancer de l’oesophage.

38
Q

Vrai ou faux

Dans les aliments d’origine végétale, la chaîne carbonée comporte rarement plus de 18 atomes

A

Vrai

39
Q

Vrai ou faux
Dans les aliments d’origine animale et dans notre organisme, la chaîne carbonée peut atteindre plus de 30 atomes de carbone

A

Vrai

40
Q

Nommer les trois types d’acides gras

A

Acides gras saturés
Acides gros mono-insaturés
Acide gros polyinsaturés

41
Q

Qu’est-ce qui caractérise les acides gras insaturés

A

Une double liaison dans leur chaîne

42
Q

Pour chaque acides gras suivant, indiquer de quel type il s’agit ainsi que le nombre de carbone et l’emplacement de sa double liaison s’il y a lieu.

Acide alpha-linolénique
Acide stéarique
Acide arachidonique 
Acide éreucique
DHA
Acide oléique
Acide linoléique
EPA
Acide stéarique
Acide palmitique
A

Acide palmitique (C16)
Acide stéarique (C18)
Acides gras saturés surtout présent dans la viande rouge

Acide oléique (C18:1w9)
Acide éreucique (C22:1w9)
Acide gras insaturé oméga-9 monoinsaturé

Acide alpha-linolénique (C18:3w3)
EPA (C20:5w3)
DHA (C22:6w3)
Acide gras insaturé oméga-3 polyinsaturés

Acide linoléique (C18:2w6)
Acide arachidonique (C20:4w6)
Acide gras insaturé oméga-6 polyinsaturés

43
Q

Compléter les phrases suivantes

  • Les gras saturés ne devraient pas dépasser_____de notre apport calorique
  • La concentration élevée en oméga-3 entraine une _______ de _______ du risque de mort cardiaque subite
  • Une consommation d’oméga-3 supérieure à ______ par jour permettait une _______ de _______ du risque d’accident coronarien.
A

-Les gras saturés ne devraient pas dépasser 10% de notre apport calorique

–La concentration élevée en oméga-3 entraine une diminution de 80% du risque de mort cardiaque subite

  • Une consommation d’oméga-3 supérieure à 0.7 g par jour permettait une réduction de 40% du risque d’accident coronarien.
44
Q

Vrai ou faux

Les oméga-9 sont avantageux en ce qui a trait à la prévention du diabète de type II

A

Vrai, ils permettent un meilleur contrôle de la glycémie

45
Q

Vrai ou faux

Une grande quantité d’oméga-6 dans l’alimentation pourrait avoir des effets cancérigène

A

Vrai, on trouve d’ailleurs surtout ces oméga-6 dans la viande

46
Q

Vrai ou faux

Les oméga-3 et les oméga-9 seraient en mesure de contrer l’effet cancérigène des oméga-6

A

Vrai

47
Q

Vrai ou faux
La consommation d’huile d’olive est associée à une augmentation des cancers du sein, du côlon et de la prostate en raison de sa teneur importante en lipide

A

Faux, la consommation d’huile d’olive est associée à une plus faible prévalence des cancers du sein, du côlon et de la prostate

48
Q

Indiquer l’effet positif du DHA et du EPA, deux acides gras insaturé oméga-3

A

DHA: Améliore la mémoire et la concentration
EPA: Aide à la guérison de la ionion, ainsi qu’à la stabilisation de l’humeur

49
Q

Indiquer quelques sources alimentaires pour les omégas-3, omégas-6 et omégas-9

A

Omégas-3: Poisson vivant en eau froide : Saumon flétant, sardine, hareng, anchois, maquereau
Omégas-6: Viande, arachide, huile de tournesol et huile de maïs
Oméga-9: Noix, huile d’olive, noix de macadam, les noisette, les amandes, les noix d’acajou, les pistaches et huile de Colza

50
Q

Huile de Lorenzo: Quelle est la maladie congénitale

A

Adrénoleucodystrophie: Accumulation d’acides gras saturés en plus de 22 carbones

51
Q

Huile de Lorenzo: Quelle fut la solution (expliqué le mécanisme de l’huile de Lorenzo)

A

L’huile contient énormément d’oméga-9 qui inhibe la production d’acides gras saturés à très longues chaînes

52
Q

Nommer l’enzyme responsable de la conversion des phospholipide en précurseurs d’éicosanoïdes

A

Phospholipase A2

53
Q

Nommer le précurseur d’éicosanoïde

A

Acide arachidonique (oméga-6)

54
Q

Nommer deux enzymes permettant d’oxygéné l’acide arachidonique pour former des éicosanoïdes

A

Cyclooxygénase (forme des endopéroxydes)

Lipoxygénase

55
Q

Quels sont les éicosanoïdes formés par le cyclooxygénase

A

Prostaglandine
Prostacycline
Thromboxane

56
Q

Quels sont les éicosanoïdes formés par le lipoxygénase

A

Leucotriène
Lipoxine
Hépoxyline

57
Q

Décrire brièvement le mécanisme anti-inflammatoire de la cortisone et de l’aspirine

A

Cortisone: Inhibe phospholopase-A2 = anti-inflammatoire stéroïdiens
Aspirine : Inhibe cyclooxégénase = anti-inflammatoire non-stéroïdiens

58
Q

Vrai ou faux

Célébrex inhibe la COX-1, il n’a donc pas d’effet sur l’acidite gastrique

A

Faux,
Célébrex inhibe uniquement la COX-2, responsable des réactions anti-inflammatoire, sans toutefois influencer l’action de la COX-1 qui travaille pour un meilleur mucuc gastrique

59
Q

Vrai ou faux

PG-E2 et PG-I2 engendre à la fois une réaction anti-inflammatoire et une production d’un mucus gastrique

A

Vrai

60
Q

Vrai ou Faux

PG-E2 permet une contraction utérine alors que PG-E1 permet un relâchement

A

Vrai

61
Q

Scandal Vioxx: Quel est le nom du chercheur?

A

David Graham

62
Q

Scandal Vioxx: Quel est le nom du laboratoire coupable

A

Merck

63
Q

Scandal Vioxx: Combien de personnes ont subi un crise cardiaque

A

Entre 88 000 et 139 000 personnes ont eu des crises cardiaques imputables au Vioxx

64
Q

Scandal Vioxx: Dans quel proportion les crises cardiaques se sont-elles avérées mortelle

A

30-40% des cas

65
Q

Qui suis-je?

  • Je permet de diminuer la pression artérielle
  • Je possède un effet hypertenseur
  • J’inhibe l’agrégation des plaquette évitant la formation de thombus
  • J’augmente l’agrégation des plaquette
A

Contrôle de la pression artérielle
Effet hypertenseurs - (PGF2a et TXA2) : hausse de la pression artérielle
Effet antihypertenseurs - (PGD2 et PGE2) : baisse de la pression artérielle

Contrôle de l’agrégation de plaquette (rôle dans la formation de thrombus)
Agrégation des plaquettes sanguines (TXA2)
Inhibe de l’agrégation (PGI2)