Physiologie de la digestion

Question 1

Quels sont les deux plexus digestifs et leurs fonctions respectives?

Answer 1

Le plexus myentérique avec les cellules de Cajal, qui dictent la contraction musculaire à un rythme basal.

Le plexus sous-muqueux qui concerne les glandes et leurs sécrétions.

Question 2

Sur quoi agissent les stimulis hormonaux?

Answer 2

L’amplitude des ondes mais pas leurs fréquences.

Question 3

Quand des segments non-contigus du tube digestif se contractent périodiquement, on voit…

Answer 3

de la segmentation, et non du péristaltisme.

Question 4

Où se distingue la déglutition volontaire de l’involontaire?

Answer 4

La volontaire est orale, tandis que l’involontaire est pharyngo-oesophagienne.

Question 5

Où retrouve-t-on le chyme?

Answer 5

C’est, dans l’estomac, le mélange du bol alimentaire avec les sucs.

Question 6

À quel rythme se vide l’estomac?

Answer 6

3-5mL à la fois dans le duodénum, à un rythme dicté par la consistance du chyme.

Question 7

Comment est la salive lorsque le système sympathique est stimulé?

Answer 7

Épaisse, riche en mucine. La vasoconstriction réduit sa sécrétion.

Question 8

Quels sont les (5) types de cellules gastriques?

Answer 8

ECL (enterochromaffin-like cells ou neurones sans axone, cellules d, cellules G, cellules principales, cellule pariétales.

Question 9

Qu’est-ce qu’un réflexe court?

Answer 9

Un réflexe qui ne concerne que le système nerveux entérique, il n’atteint pas le SNC.

Question 10

Que sécrètent les ECL gastriques?

Answer 10

L’histamine.

Question 11

Que sécrètent les cellules G gastriques?

Answer 11

La gastrine, qui régule la sécrétion d’HCl.

Question 12

Que sécrètent les cellules principales?

Answer 12

Le pepsinogène, qui est un zymogène (précurseur d’enzyme).

Question 13

Que sécrètent les cellules pariétales?

Answer 13

L’HCl et le facteur intrinsèque (B12, iléon terminal).

Question 14

Comment l’HCl est-il sécrété? Quelle est sa fonction?

Answer 14

Condensation de CO2 et H2O, libération d’H+ (HCO3-) antiport HCO3- et Cl-. Dénaturation des protéines.

Question 15

À quoi sert le pepsinogène?

Answer 15

Précurseur inactif de la pepsine qui hydrolyse les liens peptidiques et active la pepsine (boucle de rétroaction).

Question 16

RAPPEL: quelle est la différence entre GHRH, GHIH, somatotropine, somatostatine?

Answer 16

GHRH: stimule la somatotropine
Somatotropine: GH
Somatostatine: inhibe la somatotropine
GHIH: somatostatine

Question 17

Que sécrètent les cellules d gastriques?

Answer 17

La somatostatine qui inhibe le GH ainsi que les cellules G qui elles sécrètent la gastrine.

Question 18

Qu’est-ce qui active/inhibe les cellules G (gastrine)?

Answer 18

La somatostatine (cellules d) les inhibe, tandis que les protéines et la hausse du pH les inhibe.

Question 19

Quels sont les effets de la gastrine?

Answer 19

Activer les cellules ECL (histamine).

L’histamine et la gastrine activent

Question 20

Quel est l’effet de la baisse du pH par les cellules pariétales (sécrétion HCl)?

Answer 20

Le bas pH agit sur les cellules d, qui inhibent les cellules G qui auraient activé les cellules pariétales

Question 21

Où agissent les IPP?

Answer 21

Sur les cellules pariétales, et plus précisément les pompes à protons.

Question 22

Qu’est-ce qui inhibe la sécrétion gastrique?

Answer 22

La CCK, sécrétine et le VIP (vasoactive intestinal peptide)

Question 23

Qu’est-ce que le réflexe entéro-gastrique?

Answer 23

L’inhibition du nerf vague et l’activation du sympathique resserrant le pylore et réduisant l’excrétion gastrique.

Question 24

Où s’absorbe la majorité des nutriments?

Answer 24

Dans le grêle.

Question 25

Quelles sont les enzymes de la bordure en brosse du grêle?

Answer 25

DNase, RNase, aminopeptidase, entérokinase, sucrases…

Et autres organes: bile et sucs pancréatiques.

Question 26

Le pancréas agit dans la digestion de quelles macromolécules? Le foie?

Answer 26

Les lipides, glucides, acides nucléiques et protéines pour le pancréas, seul les lipides pour le foie.

Question 27

Quelles sont les (2) cellules qu’on trouve dans le pancréas?

Answer 27

Épithéliales et acineuses.

Question 28

Que sécrètent les cellules épithéliales pancréatiques? Quelle est la fonction de cette substance?

Answer 28

Le HCO3- qui neutralise le chyme acide de l’estomac.

Question 29

Que sécrètent les cellules acineuses pancréatiques? Quelle est la fonction de cette substance?

Answer 29

L’amylase pancréatique, la lipase pancréatique, les RNase et DNase, et des protéases (trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase, élastase)

Question 30

À quel moment agit l’entérokinase de la bordure en brosse?

Answer 30

Elle active le trypsinogène en trypsine, qui active les autres zymogènes (chymotrypsinogène, procarboxypeptidase, trypsinogène)

Question 31

Donner un synonyme d’entérokinase.

Answer 31

Entéropeptidase.

Question 32

Pourquoi tant de protéases?

Answer 32

Elles lysent entre des acides aminés spécifiques.

Question 33

Comment est régulée l’excrétion d’HCO3- par les cellules épithéliales?

Answer 33

Le HCl agit sur les cellules S, qui produisent la sécrétine. Celle-ci agit sur les cellules épithéliales pancréatiques.

Question 34

Quel est l’effet du CCK?

Answer 34

Augmenter la libération de sucs pancréatiques en stimulant les cellules acineuses et en relâchant les muscles de la papille duodénale. Contraction vésicule biliaire.

Question 35

Qu’est-ce qui entraîne la libération de CCK?

Answer 35

Le chyme acide et gras dans le duodénum qui agit sur les cellules I pour libérer le CCK.

Question 36

Quel est l’effet des sels biliaires?

Answer 36

Ils émulsifient les lipides pour que la lipase pancréatique puisse agir dessus.

Question 37

Après leur action, que se passe-t-il avec les sels biliaires?

Answer 37

Ils sont réabsorbés par l’iléon terminal.

Question 38

Comment les nutriments absorbés par les cellules entériques sont-ils transférés au foie?

Answer 38

Les lipides dans des chylomicrons et les autres par le sang.

Question 39

Les bactéries présentes dans notre tractus remplissent des fonctions essentielles. Lesquelles?

Answer 39

La synthèse de vitamine B et K, notamment.

Question 40

Quels sont les effets respectifs de la leptine et de la ghréline sur le neuropeptide Y?

Answer 40

La leptine inhibe la faim (satiété), la ghréline la stimule.