L'appareil digestif

Question 1

Quelle est la fonction de l’appareil digestif?

Answer 1

Transformer les aliments en molécules assimilables.

Question 2

Quelle est a particularité des muscles de la langue?

Answer 2

Les fibres vont dans toutes les directions. C’est l’organe avec la plus grande densité de fibres musculaires striées.

Question 3

Qu’il a-t-il de particulier avec l’épithélium de la langue?

Answer 3

Il est kératinisé.

Question 4

Où trouve-t-on les bourgeons gustatifs sur la langue?

Answer 4

Au creux des sillons.

Question 5

Dans quel portion des dents trouve-t-on les nerfs et les vaisseaux sanguins?

Answer 5

Dans la pulpe.

Question 6

Comment reconnaître une glande muqueuse sur une coupe histologique?

Answer 6

Les noyaux sont repoussés et la lumière est grande, car les sécrétions muqueuses sont volumineuses. Ils ne prennent généralement pas la coloration.

Question 7

Comment reconnaître une glande séreuse sur une coupe histologique?

Answer 7

Bien colorée, on la reconnaît par des noyaux centraux et une petite lumières (éléments aqueux).

Question 8

Quelle glande salivaire est muqueuse? Séreuse? Mixte?

Answer 8

Séreuse: parotides
Muqueuse: sublinguale (lubrification)
Mixte: submandibulaire

Question 9

V ou F. Les plus grosses glandes ont plusieurs canaux excréteurs.

Answer 9

Faux. Un seul canal excréteur commun pour toutes les cellules glandulaires.

Question 10

Nommer en ordre les tissus qui constituent la muqueuse, la sous-muqueuse et la musculeuse gastrique.

Answer 10

Muqueuse: épithélium, membrane basale, chorion, musculaire muqueuse
Sous-muqueuse
Musculeuse: circulaire externe, longitudinale (interne ou moyenne), +/- oblique interne.
Séreuse: mésothélium (péritoine)

Question 11

V ou F. Les cryptes gastriques augmentent la surface de contact entre les cellules et la nourriture.

Answer 11

Faux. C’est de ces cryptes que sont excrétés les sucs mais la nourriture n’y pénètre pas.

Question 12

Combien y a-t-il de couches musculaires dans l’estomac?

Answer 12

3. Il y a une oblique interne pour le malaxage.

Question 13

Pourquoi les cellules caliciformes sont-elles aussi importantes dans le tractus digestif?

Answer 13

Car le mucus protège les tissus de l’acidité des sucs. Il faut un équilibre constant entre ces deux substances.

Question 14

Comment se nomme le sphincter gastrique inférieur?

Answer 14

Le sphincter pylorique.

Question 15

Que sécrètent les cellules principales dans l’estomac?

Answer 15

La lipase, la trypsine…

Question 16

Pourquoi y a-t-il des cellules endocrines dans le tracus digestif?

Answer 16

Pour informer de la satiété, de la progression de la digestion, envoyer des informations au SNC…

Question 17

Que sécrètent les cellules pariétales dans L’estomac?

Answer 17

L’acide gastrique.

Question 18

Si on retrouve un corps neuronal dans une coupe de l’estomac, à quel structure appartient-il?

Answer 18

À un neurone post-ganglionnaire para-sympathique.

Question 19

Que se passe-t-il dans le duodénum?

Answer 19

Les sucs pancréatiques et la bile (bilirubine et sels biliaires) se déversent dans le chyle pour poursuivre la digestion chimique.

Question 20

Que se passe-t-il dans le jéjunum?

Answer 20

Il y a l’absorption mais aussi la poursuite de la digestion chimique.

Question 21

Comment différencier les replis des villosités dans le tractus?

Answer 21

Les replis sont de larges bandes de tissu gastrique ‘‘froissé’’ qui permettent d’augmenter la surface de contact avec le chyle. Les villosités sont microscopiques et la nourriture n’y pénètre pas. C’est là que se produisent la sécrétion et l’absorption.

Question 22

Quelles glandes produisent un fluide alcalin visant à neutraliser le chyle acide dans le jéjunum?

Answer 22

Les glandes de Brünner.

Question 23

Qu’ont en commun les cellules de Paneth et les plaques de Peyer?

Answer 23

Ce sont des cellules responsables de l’immunité dans le tractus digestif.

Question 24

Le colon se charge de la réabsorption d’eau et du stockage des déchets. Comment cela se perçoit-il au niveau histologique?

Answer 24

Une musculeuse épaisse pour tasser les matières fécales et un épithélium simple pour favoriser l’absorption.

Question 25

Quelle est la fonction des haustrations coliques?

Answer 25

Favoriser la progression des matières fécales.

Question 26

Puisque la zone colorectale est volontaire, comme la portion supérieure du tractus, on y trouve des fibres musculaires…

Answer 26

striées squelettiques.

Question 27

Nommer les 5 fonctions principales du foie.

Answer 27

1- Détoxification
2- Phagocytose (cellules de Kupffer)
3- Métabolisme des lipides, glucides, protéines.
4- Synthèse bilirubine & sels biliaires
5- Sécrétion héparine et protéines plasmatiques.

Question 28

Le foie est amphicrine mais particulièrement…

Answer 28

toutes ses cellules le sont.

Question 29

Qu’est-ce qu’un lobule hépatique? Quelle sont ses fonctions?

Answer 29

c’est un amas de cellules en hexagone traversé par une veine centrale. Entre les lobules se trouve une triade hépatique. Une branche de la veine porte qui apporte du sang vicié (75%) et une branche de l’artère hépatique qui apporte du sang nutritif. Il y a aussi un canal biliaire qui ramasse la bile du centre vers la périphérie.

Alors que le sang passe de la périphérie vers la veine centrale, il est filtré par les macrophages.

Question 30

Quel type de capillaire trouve-t-on dans un lobule hépatique?

Answer 30

Sinusoïde.

Question 31

Outre stocker la bile, que fait la vésicule biliaire?

Answer 31

Elle la concentre en la déshydratant.

Question 32

Quand les canaux cystique et hépatique sont reliés on les nomme…

Answer 32

le canal cholédoque.

Question 33

Pour protéger l’intérieur de la vésicule biliaire, on n’utilise pas le mucus comme dans le système digestif. Pourquoi?

Answer 33

Car la bile sert à émulsifier les lipides donc le mucus serait immédiatement détruit. C’est plutôt la membrane plasmique qui est constituée de protéines particulières et qui se renouvellent beaucoup.

Question 34

Le pancréas est amphicrine mais d’une façon différente de celle du foie. Expliquer.

Answer 34

Certaines cellules sont exocrines (98%) et d’autres endocrines (îlots de Langherans 2%). Elles ne peuvent pas faire les deux.

Question 35

Nommer différentes enzymes exocrines du pancréas.

Answer 35

Amylase pancréatique, trypsine, lipase pancréatique, ribonucléase…

Question 36

Le pancréas est une glande de type…

Answer 36

réticulaire amphicrine.

Question 37

Le pancréas endocrine contient plusieurs types de cellules glandulaires: alpha, bêta, delta, F…

Que sécrètent-elles?

Answer 37

Respectivement le glucagon, l’insuline (+), la somatostatine et un régulateur du pancréas exocrine.

Question 38

Rappel: expliquer la différence entre somatostatine et somatotropine.

Answer 38

La somatotropine est un synonyme du GH et la somatostatine est un inhibiteur de celui-ci.